寿眉(méi)是(shì)最(zuì)差的白茶吗，寿(shòu)眉是什么档次(cì)的(de)茶(chá)寿眉(méi)并不(bù)是(shì)最差的白茶的。

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寿(shòu)眉是最差的白(bái)茶吗，寿眉是什么(me)档次的茶

　　寿眉比不(bù)过贡眉，更(gèng)别(bié)提白毫(háo)银针和白牡丹。

　　看了(le)以上的陈述(shù)，估计大家(jiā)就会认为寿眉就是白茶(chá)中最低(dī)端的(de)茶了。

　　其(qí)实不是(shì)，我(wǒ)一(yī)贯反对唯(wéi)茶(chá)叶的(de)出身论。

　　确实当从原料(liào)来看，寿眉原料级别低，但我们(men)不能只从原料(liào)来(lái)定好(hǎo)坏。

　　原料只(zhǐ)是其一，我(wǒ)们(men)还得看加工工艺以及后期存(cún)储。

　　原(yuán)料、工(gōng)艺、后期存储都是(shì)不可缺(quē)少的，只谈原料而忽视工艺(yì)以及后期(qī)存放(fàng)都是(shì)不(bù)正确的(de)。

　　若是(shì)工艺不好，不重视后期陈放，那么再好的原料也做不出好(hǎo)茶来。

　　原料(liào)好不等于一定能做出好(hǎo)茶，只是说容易(yì)做出好茶，仅此而已(yǐ)，与(yǔ)最终结果(guǒ)还(hái)需要努力的(de)过(guò)程和后期的保护。

　　寿眉优点有很(hěn)多，它是白(bái)茶中产量最多，类(lèi)型最多的(de)茶。

　　产(chǎn)量大是寿(shòu)眉最大的优点，如果没有寿眉，只有银针(zhēn)或高(gāo)等级的白(bái)牡丹(dān)，那么很(hěn)多(duō)人可能喝不(bù)上白茶。

　　因为(wèi)本身白(bái)茶(chá)产量就很少了，银针(zhēn)和高等(děng)级的白(bái)牡丹(dān)就更少了。

　　以前像银针这样白茶珍品主要做出口生意，国内名声(shēng)不显，喝银针的人不(bù)多。

　　后(hòu)来白茶加(jiā)工技艺得到(dào)巨大(dà)进步，摆脱依(yī)赖天(tiān)气制茶的窘境，白(bái)茶产量(liàng)逐渐提高。

　　随着制(zhì)白茶的热(rè)情高涨，白茶市场被看好，越(yuè)来越多的白茶被制作出(chū)来供大家饮品，其中寿眉功不可(kě)没。

　　寿(shòu)眉(méi)价格亲民(mín)，因为寿眉原(yuán)料(liào)多(duō)，产(chǎn)量(liàng)大，所以(yǐ)制成成本相(xiāng)对较低，价格很亲民，也(yě)因此寿(shòu)眉才(cái)让(ràng)白茶能快速进入广(guǎng)大茶(chá)友视线中。

　　如果(guǒ)是白毫银针的话，可能无法像寿眉那样(yàng)拥有巨大(dà)产量，而没(méi)有量就很难快(kuài)速进入千家万户中，让(ràng)大家(jiā)早些品尝(cháng)白茶(chá)。

　　寿眉居功至伟，我们不能随口(kǒu)以低端来嘲讽(fěng)它(tā)1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少。

　　此外不知道大家(jiā)有没有发现，市(shì)场上(shàng)的老白茶多数是老寿眉。

　　这是因为(wèi)以前(qián)银针、白(bái)牡丹(dān)产量少，新(xīn)茶(chá)基本在当年被卖掉或喝掉(diào)了，很(hěn)难存(cún)住。

　　而寿眉产量大，存住的概率(lǜ)很大。

　　并(bìng)且(qiě)以前大家存茶(chá)的概念不(bù)深，往往(wǎng)只是想在家里存点茶给来年喝，所以存量有限(xiàn)。

　　寿(shòu)眉本来价(jià)格亲民，但经过多(duō)年贮存后，饮品和(hé)功效价值(zhí)增加(jiā)，所以老寿眉的价(jià)格并非是低端茶的价格。

　　寿眉类型多(duō)，若按(àn)照季节来分(fēn)，那么寿(shòu)眉可以分春(chūn)寿、夏寿、秋寿，若(ruò)按照(zhào)节气来分，那么(me)寿眉可以分为立秋寿眉、白露寿(shòu)眉、寒露(lù)寿眉、霜降寿眉等。

　　不同阶段的寿眉有(yǒu)不同(tóng)的香气(qì)与滋味，像春寿眉(méi)接近白牡丹，香气纯正，滋味醇爽，秋寿眉的滋味相对来讲会(huì)更醇(chún)厚(hòu)，香气浓纯。

　　因为寿眉的原(yuán)料大部分是叶片，尤其是秋寿眉，蜡质(zhì)层厚、胶质物质(zhì)丰(fēng)富(fù)，果香浓郁，更(gèng)有味道。

　　如果(guǒ)春寿眉是(shì)活泼的1tbsp等于多少克细砂糖，1.5g盐大概有多少(de)，那么秋(qiū)寿眉(méi)是稳重的。

　　春寿(shòu)眉(méi)是嫩绿的、墨绿的、砂绿的，而秋(qiū)寿眉除了(le)几(jǐ)种绿之外(wài)，还有褐色、古铜色、黄色、黑色，色彩比春寿眉更加丰富。

　　春寿眉口感(gǎn)偏向白(bái)牡丹，很清甜(tián)，秋寿眉的口感除了清甜之(zhī)外还更饱满，汤水(shuǐ)稠(chóu)滑浓厚，感(gǎn)觉(jué)到满(mǎn)满的胶质感。

　　最后一点，寿眉的后期转化能力(lì)不俗。

　　白茶保质期(qī)较长，一般(bān)情况下白茶(chá)能(néng)放上十来年(nián)。

　　我(wǒ)们把贮存三年以(yǐ)上(shàng)的白茶称(chēng)为(wèi)老白(bái)茶，而寿眉(méi)在后期陈放(fàng)过程中会转化出陈(chén)香、药(yào)香，像寿眉饼容易转化出(chū)枣(zǎo)香，这些都(dōu)是令人感到愉悦的(de)香气。

　　不仅(jǐn)是(shì)香气变得丰富，滋(zī)味也(yě)在悠长岁月中得到(dào)升华，变得醇厚(hòu)温和(hé)。

　　总之，寿眉的优点(diǎn)太多了，我们不(bù)能单(dān)纯以(yǐ)原(yuán)料来定好(hǎo)坏，来说它(tā)就是(shì)低端茶，这(zhè)是武(wǔ)断的行为。

　　寿眉的魅力(lì)并(bìng)不(bù)弱于(yú)白牡丹。

　　在喜欢喝寿眉的人眼里，它就(jiù)是最好的白茶，最高端(duān)的白茶。

寿眉(méi)茶属(shǔ)于什么(me)茶

　　寿(shòu)眉茶属于(yú)白(bái)茶，它主要(yào)产于福建福(fú)鼎，该茶的成(chéng)品叶长长稍(shāo)肥嫰，芽叶连枝，叶整(zhěng)紧卷如眉，色泽(zé)调和，洁净，无(wú)老(lǎo)梗、枳(zhǐ)及腊(là)叶，香气清纯。

　　寿眉茶的品质特征：干茶(chá)白毫显盛，色泽翠(cuì)绿(lǜ)，冲泡之后，汤(tāng)色橙黄或者深黄，清澈透亮，滋味(wèi)醇爽鲜纯(chún)，回甘生津(jīn)。

寿眉茶什么味道

　　寿眉白(bái)茶的(de)新茶泡开后还是一股(gǔ)清香(xiāng)气，这(zhè)是茶青的味道，并没(méi)有什么醇厚(hòu)的感觉，但这(zhè)股清(qīng)香也非常不错，很多(duō)茶友就喜(xǐ)欢。

　　新寿眉茶入口后有明显(xiǎn)的鲜爽感，味道清爽(shuǎng)清甜。

　　而老寿眉口感则会从(cóng)最初的鲜爽感，逐步转(zhuǎn)化为(wèi)沉郁的(de)口感，茶(chá)汤(tāng)醇厚而浓郁，柔(róu)滑(huá)感(gǎn)十足，伴有(yǒu)回甘。

新寿眉泡茶多少温度好

　　对于水温，适合泡寿眉(méi)新(xīn)茶的水温最好(hǎo)是90度左右的开水，甚至(zhì)用(yòng)水温略低一些、只有85度(dù)的开水冲泡寿眉新(xīn)茶(chá)，同样能泡出清新甘甜的美好滋味，新(xīn)茶(chá)和(hé)老茶的水(shuǐ)温是不一样(yàng)的。

寿眉茶有梗影(yǐng)响(xiǎng)口感吗(ma)

　　寿眉(méi)有梗，那是正常(cháng)的(de)。

　　茶(chá)梗(gěng)中含有相当数量的香气物(wù)质，且嫩梗中的氨(ān)基酸高于嫩叶(yè)，作为治污减运输营养物质的导管(guǎn)，茶梗的(de)糖(táng)分含量也(yě)是比较多的。

　　喝(hē)茶(chá)时(shí)保留足够数量(liàng)的茶梗冲(chōng)泡，不但能够(gòu)提高(gāo)茶汤(tāng)的(de)香气，还能提高甜(tián)度，使茶更好喝(hē)。

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