酱油是(shì)中国传统的调味(wèi)品，用大豆或(huò)脱脂大豆或(huò)黑(hēi)豆、小(xiǎo)麦或(huò)麸皮，加入水、食盐(yán)酿造而成(chéng)的液(yè)体(tǐ)调味品，色泽呈红褐色，有独(dú)特酱香，滋味鲜美，有助于促进食(shí)欲。

　　每个(gè)品(pǐn)牌都是不一样的，像铁鸟玻璃瓶的话就是(shì)500ML，塑料瓶的话还多了去。

　　到秦汉(hàn)时期(qī)，出现了类似于(yú)酱油(yóu)的调味(wèi)料，在(zài)东(dōng)汉崔(cuī)寔撰写的《四民月令(lìng)》中(zhōng)就有提到……可作诸(zhū)酱、肉酱、清(qīng)酱；北魏末年(nián)贾思(sī)勰编纂(zuǎn)的《齐民要术·卷(juǎn)八》也记录了调味(wèi)料豆酱清(qīng)。

　　根据原中国农业遗产研究(jiū)室农史学家(jiā)缪启愉先生考证，所谓的豆酱清或清(qīng)酱是从豆酱中(zhōng)提(tí)取出来的清汁，与酱油(yóu)类似，在当时是一种常见的调味品(pǐn)。

发展历史

　　酱油是中国传(chuán)统的调味品，用大豆或脱(tuō)脂大豆或黑豆、小麦或麸皮，加入水(shuǐ)、食(shí)盐酿造而(ér)成的(de)液体调(diào)味品，色泽呈红褐色，有独特酱香，滋味鲜美(měi)，有助于促(cù)进食欲。

　　酱油(yóu)是由(yóu)酱演变(biàn)而(ér)来，早在三千多年前，中国(guó)周朝就有制做酱的记载了，而中国古(gǔ)代劳动(dòng)人民发明酱油(yóu)之酿(niàng)造纯粹是偶然地发(fā)现，中国(guó)古代皇帝御用的调(diào)味(wèi)品，最(zuì)早(zǎo)的酱油是(shì)由鲜肉腌(yān)制而成，与现今(jīn)的鱼露制造过程相近，因为风味绝佳(jiā)渐(jiàn)渐流传(chuán)到民(mín)间，后来(lái)发现大豆制成风味相(xiāng)似且便宜，才广(guǎng)为流传食用，而早(zǎo)期随(suí)着(zhe)佛教(jiào)僧(sēng)侣之传播，遍及世界各地，如日本、韩(hán)国(guó)、东南亚(yà)一(yī)带，中国酱油之制造，早期是一种(zhǒng)家事艺术与秘密，其酿造多由某个师(shī)傅把持，其技术(shù)往往是由子孙(sūn)代代相传或(huò)由一(yī)派的师(shī)傅传授(shòu)下去，形成某(mǒu)一方(fāng)式之酿(niàng)造(zào)法。

　　酱油俗称豉(shì)油，主要由大豆或(huò)黑豆、小麦或麸(fū)皮、食盐经过(guò)制油(yóu)、发酵等(děng)程序酿(niàng)制(zhì)而(ér)成的。

　　酱(jiàng)油(yóu)的成分比(bǐ)较(jiào)复杂(zá)，除食(shí)盐的(de)成(chéng)分外，还有多种氨基(jī)酸、糖类、有机酸、色素及香(xiāng)料等成分，以咸(xián)味为主(zhǔ)，亦有鲜(xiān)味、香味等，它能增加和改善菜肴(yáo)的味道，还能增添或改变菜肴的色泽。

　　中国古代劳动人(rén)民在数千(qiān)年前就(jiù)已经(jīng)掌握酿制工艺了(le)，酱(jiàng)油一(yī)般有老抽和生抽(chōu)两种(zhǒng)：生抽用于提鲜；老抽(chōu)用于提色(sè)。

　　中国历史(shǐ)上(shàng)最早使用酱油名称是在宋朝(cháo)，林洪著《山家清供》中有韭叶嫩者，用姜丝、酱油、滴醋拌食的记述。

　　此外，古代酱油还(hái)有(yǒu)其(qí)他名称，如清酱、豆酱(jiàng)清、酱汁、酱料、豉油、豉汁、淋油、柚(yòu)油、晒(shài)油、座油、伏油、秋油、母油、套油、双套油等(děng)。

　　公元(yuán)755年后，酱油生产技(jì)术(shù)随鉴真大(dà)师传至日本。

　　后又相(xiāng)继传入朝鲜、越(yuè)南(nán)、泰国、马来西亚、菲(fēi)律宾等国(guó)。

1.9L酱油(yóu)瓶高度

　　1.9升的酱油瓶有1900高(gāo)。

　　500毫升的酱油瓶高度(dù)一(yī)般(bān)是(shì)在23厘米左右。

　　当然(rán)也会根(gēn)据装(zhuāng)酱油(yóu)的容器不同而因(yīn)材质而异。

　　通常情况(kuàng)下买食用品尽(jǐn)量用玻(bō)璃瓶的会比较好，塑(sù)料瓶的回来(lái)之后不容易(yì)存(cún)放。

　　一般来说，不论什么物质(zhì)，也(yě)不(bù)管它(科幻小说的三要素是哪三要素，小说的三要素是哪三要素的内容tā)处于(yú)什么(me)状态，随着(zhe)温度、压力的变(biàn)化(huà)，体积或密度也会发生相(xiāng)应的(de)变化。

　　什(shén)么(me)是高度：

　　高度首先是个物理空间(jiān)的(de)概念，作为物理空间概(gài)念(niàn)的高度含意比(bǐ)较(jiào)简单，是指从地(dì)面或(huò)基准面向上到某处(chù)的距(jù)离；从物体的(de)底部到顶(dǐng)端的距(jù)离。

　　其次，高度还是(shì)个比较的概念，是程(chéng)度很高的，是与人的心(xīn)理联(lián)系起(qǐ)来的(de)，有着(zhe)丰(fēng)富(fù)的社会文化内蕴。

　　基本解释(shì)，从(cóng)基部至(zhì)某(mǒu)一任选高处的距离(lí)，测量了(le)这座(zuò)建筑物的高(gāo)度。

　　整个事物垂直的距离或范围。

　　在高度(dù)方(fāng)面(miàn)要超过邻近的小山(shān)。

　　程度(dù)很(hěn)高的、高(gāo)度警(jǐng)惕(tì)、高度(dù)的学(xué)习热情。

　　高度是指自平均海平面至一个平面(miàn)、一(yī)个点或(huò)者可以(yǐ)视(shì)为一个点的(de)物体的(de)垂直距离。

　　为确定(dìng)元件(jiàn)、设备(bèi)或其(qí)他(tā)产品(pǐn)在在贮存、运输和(hé)使用(yòng)中对某一高度环境的适应性而(ér)将(jiāng)样品放入试验(yàn)箱，然后将箱内气(qì)压降低到有关标准(zhǔn)规定的值，并保持规定持续时间(jiān)的试验叫高度试验。

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