牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特产做的？关于(yú)牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做的以及牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛(niú)肉罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的(de)来历(lì)等问题，农商网将(jiāng)为你收拾以(yǐ)下的(de)日子(zi)常(cháng)识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够(gòu)天天吃的。

　　一(yī)般不主(zhǔ)张天天(tiān)吃(chī)牛肉(ròu)，尽管牛肉(ròu)养分(fēn)价值较高(gāo)、口感鲜美，但(dàn)牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含量(liàng)较高，长(zhǎng)时间过量食用或(huò)许会导致胆固醇(chún)升(shēng)高、尿酸(suān)升(shēng)高。此外，许多食用(yòng)牛肉(ròu)还或许会呈现胃(wèi)肠道不适的现(xiàn)象，所以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆固(gù)醇含(hán)量较高，人每天摄入胆固醇应尽量不要超(chāo)越300mg，天天吃牛肉(ròu)或许会导致胆(dǎn)固(gù)醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引(yǐn)起高脂血症以及心脑血(xuè)管(guǎn)问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸较高(gāo)、患有(yǒu)痛风的人群而言(yán)，应尽量防止(zhǐ)每天食用(yòng)牛肉，防止引(yǐn)起(qǐ)尿(niào)酸升高(gāo)，加剧病(bìng)况，能够偶然食用或少数食(shí)用牛肉(ròu)，添加机体的养分;

　　3、胃肠(cháng)道不适(shì)：食(shí)用过多(duō)的牛肉，机体来不及(jí)代谢、消化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良(liáng)的影响，然后引发腹(fù)胀、厌恶(è)、胃口(kǒu)减退等消(xiāo)化(huà)不良(liáng)的(de)体现，因而胃肠功用紊乱的人群应削减牛肉(ròu)的食用量(liàng)，防(fáng)止天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)是哪里的特产做的(de)

牛(niú)肉(ròu)罩饼的做法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑(nǎo)部(bù)分(fēn)，然后切片，把葱打结(jié)，酱油(yóu)，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂(guì)圆干，下入用美极(jí)鸡精调好(hǎo)的大约5升的高汤(tāng)之中(zhōng)。

　　2、牛(niú)肉片(piàn)上滴(dī)上(shàng)任何一种北方(fāng)白酒(jiǔ)少量入味，然后下锅，用大火1小时之后中(zhōng)火2小时(shí)之后(hòu)一向用(yòng)小火(huǒ)坚(jiān)持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找来家(jiā)里放(fàng)干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过(guò)一下，码在饼上(shàng)，然后拿出牛肉片若干，淋上(shàng)肉汤(tāng)，这便(biàn)是正宗的牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边的是饼的(de)量。

　　比(bǐ)方“二(èr)罩二”便(biàn)是(shì)指二两牛肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依据自己的食量(liàng)和喜(xǐ)爱吃肉的程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)简略了解，便是把牛(niú)肉盖在荷叶(yè)饼上面，然后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够享用了(le)。

保定特征美食

　　河(hé)北省保定(dìng)市，坐(zuò)落河北省的(de)中心方位(wèi)，一(yī)说到保定，我(wǒ)们(men)或许第一印(yìn)象便是驴肉。

　　可是保定可(kě)不(bù)止驴(lǘ)肉这一种美食，还有(yǒu)许多的美食也很好(hǎo)吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子(zi)、白肉罩(zhào)火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼(bǐng)，河北特征小吃，始于清朝年间(jiān)，相传嘉庆皇(huáng)帝(dì)南(nán)巡路过保定，闻(wén)异香而振神，问左(zuǒ)右，”何(hé)物发此香，”左右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将牛肉罩饼(bǐng)献上，嘉(jiā)庆(qìng)甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉(ròu)质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越(yuè)嚼越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成(chéng)了历任知府款待(dài)各路来宾(bīn)的美食(shí)。

　　2、金丝杂(zá)面(miàn)

　　金丝杂面(miàn)是一种河北保定(dìng)闻名的传统(tǒng)面食小(xiǎo)吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆(dòu)、小麦(mài)、芝麻(má)磨成细(xì)粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干(gàn)不(bù)湿，折不(bù)断(duàn)，卷不(bù)沾时，叠起切细丝(sī)。

　　色黄通(tōng)明，形如金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名(míng)的熟(shú)肉制品，是(shì)河北省怀安县柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多(duō)年的前史。

　　它(tā)用柏(bǎi)木熏制(zhì)而成，肥不腻(nì)口(kǒu)、瘦不塞(sāi)齿是其(qí)一绝，且皮烂(làn)肉(ròu)嫩，表里(lǐ)一(yī)致，色泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风(fēng)味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪肉(ròu)(五花肉(ròu)、猪头、猪排(pái)骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉(ròu)、熏兔(tù)肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征(zhēng)传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　撒贝宁个人资料简历鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民(mín)间传(chuán)入宫(gōng)中，北(běi)宋(sòng)初年被太(tài)祖赵(zhào)匡(kuāng)胤颁(bān)旨(zhǐ)御(yù)封，从此敬(jìng)称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料窨和秘制中(zhōng)心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠(cháng)是(shì)保定的一种特征美食(shí)，有(yǒu)点像(xiàng)哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人(rén)的香味，看着就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用手悄(qiāo)悄一掰(bāi)，肠(cháng)身应声而断，肠衣裂开时带着(zhe)脆脆的轻响(xiǎng)，咬在(zài)嘴里(lǐ)，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添了几分咀嚼的(de)趣味(wèi)。

　　肠肉(ròu)色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满(mǎn)了口腔，丰满(mǎ撒贝宁个人资料简历n)扎实(shí)，不由(yóu)人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平(píng)县坐落河北省保定市，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最(zuì)好吃的(de)仍是要(yào)数美(měi)味(wèi)可口的(de)”阜(fù)平烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定(dìng)传(chuán)统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有(yǒu)两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼温水和面，折成(chéng)烧饼形状，放入炉中(zhōng)烘(hōng)烤，烹调办法也很(hěn)特别(bié)，且酥脆可口、不油(yóu)不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定(dìng)的冰(bīng)糖(táng)葫芦(lú)是一道美(měi)味可口的名(míng)小吃，在河北(běi)省内家喻户晓。

　　在(zài)宋代(dài)和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的(de)单个(gè)红(hóng)果，叫作”糖堆儿(ér)”，到(dào)了清代，为食(shí)用便利，呈现(xiàn)了(le)穿(chuān)成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把(bǎ)戏(xì)许多，有悉数(shù)山(shān)楂的、山楂加(jiā)红(hóng)豆沙馅、山(shān)楂(zhā)加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药的等(děng)等，款款诱人，成为一种(zhǒng)大众化的街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的名(míng)句(jù)。

　　8、朱家螺(luó)丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝豆(dòu)腐是保(bǎo)定(dìng)传统(tǒng)风味(wèi)小(xiǎo)吃，原产自”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房生意(yì)不(bù)大(dà)，可名望(wàng)不小，许多大饭店(diàn)、熟肉店都经(jīng)销朱家螺(luó)丝豆腐，当年(nián)仍是(shì)保定六味斋六味名吃(chī)中的一(yī)味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉(ròu)

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)是河北省(shěng)传统名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶(jiāo)滋阴补血、补(bǔ)肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味(wèi)鲜(xiān)美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐(xú)水县(xiàn)漕河(hé)镇。

　　漕河系河北省保定(dìng)市徐(xú)水县境(jìng)内河(hé)流称号，漕河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前史(shǐ)悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先(xiān)以大火后以(yǐ)温火(huǒ)炖(dùn)，配以近(jìn)20种调料(liào)，烹煮时间长，熟度透彻(chè)，色泽光润，肉香而不(bù)柴，香味(wèi)漫(màn)长(zhǎng)，松软(ruǎn)适口。

　　10、白(bái)肉(ròu)罩火(huǒ)烧

　　白肉罩火(huǒ)烧(shāo)，是河(hé)北保定的当(dāng)地名吃之一，起源(yuán)于(yú)清末，在(zài)中华旅(lǚ)行社(shè)出(chū)书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫(hè)然(rán)夺(duó)目。

　　它仍(réng)是(shì)保定名楼义春楼的首要名吃(chī)之一。

　　它(tā)的制造(zào)工艺精深，选(xuǎn)择新鲜的(de)猪肉，经重复冲刷熬(áo)制，并将(jiāng)煮熟的肉片切成薄片(piàn)，再配以撕成彩(cǎi)云状的(de)火(huǒ)烧，用开过头汤重复浇制(zhì)而(ér)成。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味(wèi)，即(jí)以(yǐ)白肉(ròu)罩火烧合(hé)作不同的(de)辅(fǔ)料，便能够吃出不同的风味(wèi)来，真是让人(rén)耐人寻味(wèi)。

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