辣椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后把(bǎ)它(tā)烘干的(de灰姑娘作者是安徒生还是格林)。

　　关(guān)于辣椒怎么(me)风干保存以及(jí)晒干辣椒怎(zěn)样晒才(cái)好，辣椒怎么风干保存时间长，辣(là)椒怎么风干保存不会坏，辣椒怎么风干(gàn)保存不(bù)变色(sè)，辣椒(jiāo)如何风干储存等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的知识(shí)答案：

辣椒是酸性还是(shì)碱(jiǎn)性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试(shì)偏碱性。辣椒是热碱性(xìng)食物。对于老人来说，最(zuì)好不要多吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣(là)椒属(shǔ)于(yú)热(rè)性食物，孕妇不能多食用，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可降(jiàng)低人(rén)身体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助增加食欲。碱性食(shí)物包括水果(guǒ灰姑娘作者是安徒生还是格林)、蔬(shū)菜(cài)、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等(děng)。

辣(là)椒怎么风干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去(qù)污(wū)垢和其(qí)它碎(suì)屑。

　　挑出(chū)被压坏或(huò)烂掉(diào)的辣椒，它(tā)们无法长时间存放。

　　用(yòng)纸巾(jīn)把辣椒拍干(gàn)，才(cái)继续(xù)下(xià)一个步骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你(nǐ)可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产生(shēng)灼痛感。

　　处(chù)理(lǐ)辣椒后，特(tè)别(bié)注意不要用(yòng)手(shǒu)触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺(pù)排在铁架上。

　　你可以用(yòng)凉架(jià)，或其(qí)它(tā)底部通风的架子。

　　尽量不要(yào)用底部坚(jiān)固的烤盘(pán)或托盘，因为它(tā)们不通风(fēng)，辣椒(jiāo)比较难均匀地风(fēng)干(gàn)。

　　把铁架放在(zài)照到阳光、通风(fēng)良好的房间。

　　厨房窗台(tái)是(shì)个不错的(de)地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密(mì)封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿(chuān)成串，然(rán)后(hòu)挂(guà)起来。

　　这个方法简单，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变(biàn)干后，你可(kě)以继续挂着(zhe)它们(men)，或是收起来(lái)，供日后使用。

　　做法如下：把一根粗长线(xiàn)或钓鱼线(xiàn)穿(chuān)进针眼(yǎn)。

　　用(yòng)针(zhēn)插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒(jiāo)，一直重复这个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通(tōng)风良(liáng)好、照到(dào)阳光的(de)地方。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用(yòng)烤炉(lú)快速烘干辣(là)椒。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒自(zì)然风干，不妨使(shǐ)用这个(gè)方法(fǎ)。

　　比起完(wán)整地保存辣椒，把辣椒切(qiè)片能让它们(men)更(gèng)快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净(jìng)的辣椒对(duì)半直切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　灰姑娘作者是安徒生还是格林用50摄(shè)氏度（125华(huá)氏(shì)度）或最(zuì)低(dī)温烘(hōng)烤数小时(shí)。

　　你也可以用(yòng)食物脱水机，让辣椒迅速脱水。

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