关于肠(cháng)粉用什么粉做最好,肠(cháng)粉一般用什么粉做的,做肠粉用什么粉的最新生活(huó)经验内容如下：

　　肠(cháng)粉(fěn)用什(shén)么粉做最好布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘(zhān)米粉为主(zhǔ)要(yào)原(yuán)料(liào)，再(zài)添加小麦淀(diàn)粉、各种(zhǒng)类型的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘(zhān)米(mǐ)粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种(zhǒng)类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)等)。布拉肠粉(fěn)可以添加(jiā)各(gè)种馅料，比如香菇(gū)、瘦(shòu)肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉(fěn)：用大(dà)米(mǐ)磨的(de)米浆，这类(lèi)肠粉一般(bān)不会添加(jiā)馅料，是搭配各(gè)种不同的酱(jiàng)油来食用(yòng)的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈年的米研磨成(chéng)米(mǐ)浆，再(zài)加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例混合制(zhì)成(chéng)，这种制作方式(shì)比较(jiào)复(fù)杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面粉(fěn)加水揉成团，然(rán)后在水(shuǐ)里面揉搓，揉搓出来的淀(diàn)粉会留在水里，然(rán)后(hòu)沉(chén)淀过滤之后，脱水干(gàn)燥制成(chéng)的，这种粉又叫(jiào)小麦淀(diàn)粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘(zhān)米粉为主要原料，再添(tiān)加小麦淀粉(fěn)、各(gè)种类型(xíng)的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水(shuǐ)磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主要(yào)原料，再添加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉(yù)米淀粉等(děng))。布拉肠(cháng)粉可以添加各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦(shòu)肉、鸡(jī)蛋、虾仁(rén)、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨的米浆，这类肠(cháng)粉(fěn)一般不会添加馅料，是搭(dā)配各种不同(tóng)的酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用(yòng)陈年的米研磨成米浆，再加上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例(lì)混合(hé)制成，这种制作方式比较复杂，但口感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是把合肥市小学最新排名一览表，合肥市全部小学排名一览表小麦面粉加(jiā)水(shuǐ)揉成团，然后在(zài)水里面(miàn)揉搓(cuō)，揉(róu)搓出(chū)来(lái)的(de)淀粉会留在水里(lǐ)，然后沉淀过滤之后(hòu)，脱水干燥制成的，这(zhè)种粉又叫小(xiǎo)麦(mài)淀粉。

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