切(qiè)开(kāi)的南瓜可以放冰箱吗(ma)，南瓜(guā)切了(le)一半放冰箱能留(liú)几天可以(yǐ)的。

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切开的南瓜可以(yǐ)放冰箱吗(ma)，南(nán)瓜切(qiè)了一半放(fàng)冰箱能留(liú)几天

　　切开的南瓜是(shì)可以放(fàng)冰(bīng)箱里(lǐ)面冷(lěng)藏(cáng)的(de)，也可以冷冻，只不(bù)过(guò)在(zài)存放之前需要(yào)先将南(nán)瓜里面的瓜瓤个挖掉(diào)，这样的做(zuò)法的目的是为了防(fáng)止水分的流失，处(chù)理完瓜瓤之后，只需要(yào)用保鲜袋把切好的南瓜的包好，就可(kě)以放冰箱(xiāng)了。

　　等后面拿出来在(zài)吃的时(shí)候，就把保鲜膜撕(sī)掉，再(zài)切掉南(nán)瓜切面的一层就好(hǎo)了，这样也(yě)不用(yòng)担心变味。

切开(kāi)的南瓜放(fàng)冰箱可以放(fàng)多(duō)久

　　南(nán)瓜(guā)如果放置在干燥(zào)的地方能够保存一年左右的时间(jiān)，如果放置在潮湿的地方，可以保管三个月左(zuǒ)右，南瓜是水果中比(bǐ)较坚(jiān)固的(de)食物，可以保存的时间(jiān)长(zhǎng)。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可以(yǐ)在常(cháng)温下放置1~2个月，切开(kāi)的南瓜容易变质，最多可以保(bǎo)存2~3天。

　　南(nán)瓜可以放入冰(bīng)箱，但最好提高(gāo)冰箱内(nèi)的温度(dù)，南(nán)瓜(guā)适合在十度以上的环境存放(fàng)。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适(shì)合(hé)放入南瓜(guā)，否则容易冻(dòng)伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没问(wèn)题(tí)。

　　南瓜实际上(shàng)可以在(zài)常温下储存很(hěn)长时间，不需要特别(bié)用(yòng)到(dào)冰箱(xiāng)，放在冰箱里保存反而会加速(sù)其(qí)变(biàn)质。

　　南瓜挑(tiāo)选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类很多(duō)，因此在(zài)选(xuǎn)择时也(yě)会有一定的差异，例(lì)如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重，表明是成(chéng)熟的南(nán)瓜(guā)；

　　绿色的南瓜则要选择绿色(sè)的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南(nán)瓜，它的棱角(jiǎo)越深(shēn)，瓜池子为什么被封杀瓣就会越鼓(gǔ)越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小(xiǎo)块(kuài)，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮(zhǔ)熟后，吃起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟时(shí)颜色较深。

　　反(fǎn)之，如果颜(yán)色(sè)较浅(qiǎn)，则(zé)证明没有成熟。

　　此(cǐ)外(wài)，瓜子饱满也(yě)是(shì)南瓜成熟的(de)标志之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南瓜时，最好选择外形完整无(wú)小疙瘩(dā)的南瓜。

　　如果情况不佳，就不(bù)要(yào)购买。

　　但(dàn)乡下的南瓜，外皮(pí)上会有一些小斑点，这是因(yīn)为，当南瓜在生长过程中，可能会被虫子咬或(huò)刮伤时，南瓜会分泌出黏(nián)液来(lái)保(bǎo)护伤口(kǒu)，经过一段时间，这(zhè)些(xiē)黏(nián)液就凝固成硬块(kuài)，表(biǎo)皮(池子为什么被封杀pí)上也会有小斑(bān)点，但不影响食用。

　　另外(wài)，挑(tiāo)南瓜和挑冬瓜是一样的，表(biǎo)面涂上(shàng)一(yī)层白霜会更(gèng)好，这样(yàng)的(de)南瓜可以(yǐ)保(bǎo)存更久，而且味道也更甜美。

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