怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色(sè)的。关于怎(zěn)么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃(chī)以(yǐ)及怎么挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选才甜，老(lǎo)南瓜(guā)甜吗等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

老南瓜(guā)可以生吃吗(ma)

　　老(lǎo)南瓜(guā)是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰(fēng)富的胡萝(luó)卜(bo)素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较(jiào)好的保存其营(yíng)养价值，但(dàn)建议控(kòng)制摄入量，以(yǐ)免造成胃肠道不适(shì)，日(rì)常适量生(shēng)吃(chī)南瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅(fǔ)助作用。

怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不(bù)同的品(pǐn)种，南瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面甜的(de)就(jiù)要挑(tiāo)选颜色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就好;还有(yǒu)一种京绿栗(lì)南瓜(guā)，北京的品种，挑选(xuǎn)要找颜色深(shēn)绿的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又(yòu)面(miàn)又甜，首先看颜(yán)色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形(xíng)。

　　可以通过(guò)看南瓜的形状看出来，有的南(nán)瓜是圆的，带有条纹的；有的是(shì)长的，带有(yǒu)斑(bān)纹线的。

　　不(bù)管(guǎn)什么形状的南瓜(guā)，在挑选的时候(hòu)，要(yào)找形状完整的，有凸起或(huò)斑点(diǎn)的不影响口(kǒu)感，这(zhè)是(shì)南瓜(guā)抵制(zhì)虫害，保护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜，用(yòng)手(shǒu)掐(qiā)南瓜外(wài)皮(pí)，如果比较(jiào)坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是(shì)嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时，可将(jiāng)南(nán)瓜托起，一只手去轻轻(qīng)的拍打，辨别一下南瓜(guā)的(de)声(shēng)音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟度就(jiù)没那(nà)么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外(wài)皮(pí)颜(yán)色上来说，金黄色(sè)的南(nán)瓜(guā)，颜色越深黄，条纹越清楚(chǔ)粗重越成熟；绿(lǜ)色的南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么(me)品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿(ér)越(yuè)鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一(yī)种(zhǒng)清香气味，而没(méi)有成熟的(de)嫩瓜(guā)有一(yī)种(zhǒng)菜(cài)瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一(yī)掐(qiā)就破，就证明成(chéng)熟度(dù)不够。

　　另外，用(yòng)手(shǒu)掐一(yī)下南瓜上的那一(yī)小段茎，如(rú)果(guǒ)感觉非常(cháng)硬(yìng)，就(jiù)证明(míng)南瓜采摘的(de)时机比较合(hé)适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟度高的表现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调(diào)养肠胃(wèi)的南瓜：南(nán)瓜是调养(苟以天下之大而从六国破亡之故事是又在六国下矣翻译，苟以天下之大而从六国古今异义yǎng)肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的维生素A原，可以(yǐ)参与胃内上(shàng)皮组织的正常代(dài)谢，保护(hù)胃(wèi)黏膜，促进(jìn)溃疡愈(yù)合(hé);果胶则可以让消(xiāo苟以天下之大而从六国破亡之故事是又在六国下矣翻译，苟以天下之大而从六国古今异义)化道免受(shòu)粗糙食品的刺激，预(yù)防胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜(guā)从中(zhōng)医的角度认为：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止(zhǐ)渴的(de)功效，现代医学研(yán)究(jiū)证明，南瓜(guā)中的果(guǒ)胶帮助(zhù)肝、肾(shèn)功(gōng)能减弱的人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜(guā)与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素(sù)c和维生素e，能(néng)促进(jìn)胰岛(dǎo)素的分泌;南瓜中的果胶可(kě)推迟食(shí)物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控制血(xuè)糖(táng)升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的矿(kuàng)物质钴，是胰岛素(sù)细胞合成胰岛素所必需(xū)的物质。

　　所以糖尿病患者应适当(dāng)吃些用南瓜做的食(shí)物。

　　参考资料来源：人民网-南(nán)瓜并非要新鲜才好吃 如何挑到(dào)好南瓜

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