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空调制热和辅热哪个更暖和，空调制热和辅热有什么不同出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融(róng)界(jiè)4月23日消息(xī) 淄博烧烤(kǎo)的热度逐渐蔓延到A股市场，上周淄博(bó)烧烤相(xiāng)关概念股出现异动，如得利斯(sī)、惠发食品、龙(lóng)大美食、西王食品等等，在投(tóu)资者互动平台，也有不少上市公司被(bèi)投资(zī)者问及相关问题，现在，券(quàn)商(shāng)分析师们(men)也(yě)开(kāi)始动起(qǐ)来，实(shí)地调研淄(zī)博(bó)烧烤。

　　今日，国(guó)君食品/化妆品团队(duì)团(tuán)队发布(bù)了《淄博烧烤(kǎo)体验纪实》，该文(wén)章的核心观点如下(xià)：本周(zhōu)我们调研了淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤的大体情(qíng)况：随着线下消(xiāo)费(fèi)场景的复苏，颇具特色的淄博烧烤自(zì)今年(nián)3月爆火出圈，热度持续(xù)升高(gāo)，带动市(shì)内大小(xiǎo)门店及周边购物/旅游客流屡(lǚ)创新高，目前淄博五一期间的酒店民(mín)宿均已订(dìng)满，订单量(liàng)为2019年同期的800％。淄博主(zhǔ)流烧烤店客单价（不(bù)含酒(jiǔ)水）基本(běn)在40-70元，消(xiāo)费(fèi)者选择啤酒、饮料佐餐(cān)居多，也有部分食客自带白酒。据我们空调制热和辅热哪个更暖和，空调制热和辅热有什么不同走访和当地居(jū)民反映，淄(zī)博地区烧烤消(xiāo)费佐餐以青(qīng)啤居多，主要涵盖8-12元价位带（青啤经典8元(yuán)、白(bái)啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单人单次消费2-5瓶(píng)不等，外地游客(kè)饮用(yòng)量不定。随着五一(yī)出行高峰(fēng)和烧烤等餐饮旺季的到来，叠加2023年气温(wēn)可能创新高，我们(men)预计包括烧(shāo)烤场景(jǐng)在内的啤酒消(xiāo)费动销有(yǒu)望加速。

　　对(duì)于为什(shén)么是淄(zī)博烧烤热度蹿(cuān)升，该团队指出(chū)，“淄博烧烤(kǎo)自今年(nián)3月(yuè)爆(bào)火出圈，热度(dù)不断升高。起(qǐ)初主要(yào)吸引周边地区大学生组团前来体验，后随着社交(jiāo)媒(méi)体广泛传播，游客络绎不(bù)绝。我们(men)认为淄博(bó)烧烤大(dà)火主要源自良好的(de)口碑和体(tǐ)验感(gǎn)，尤其(qí)是淄博地区(qū)特有的“方桌火炉小马(mǎ)扎，露天(tiān)碳(tàn)烤半自助”模式，对许多消费者来(lái)说是全新的体验(yàn)，在(zài)线下(xià)消费(fèi)场景复苏的背景下(xià)吸引了大量食客。 ”

　　对于淄博烧烤的(de)人气聚集地、营业(yè)时间以及就餐流程，该团队还在文中给出了“攻(gōng)略”：“据(j空调制热和辅热哪个更暖和，空调制热和辅热有什么不同ù)我们了解，淄博地区烧烤店之(zhī)间的差(chà)异(yì)主要体现在肉(ròu)质和腌制过程(chéng)上(shàng)，当地市(shì)民除了选择(zé)以上“网红店”，也会前往其他小店(diàn)（如(rú)社区烧烤店）就(jiù)餐，部分市民甚至会驾车半个多小(xiǎo)时前往(wǎng)金(jīn)岭(lǐng)回族镇吃烧烤（和市(shì)内(nèi)用的(de)圆形薄饼不(bù)同，金岭(lǐng)镇(zhèn)主要使用(yòng)长形小饼、口感更(gèng)韧）。大(dà)店中，以经营(yíng)30余(yú)年的牧(mù)羊村(cūn)总店为例，其单(dān)店规模较大（50+桌），凭借较(jiào)高的(de)名(míng)气带动周边(biān)几家烧(shāo)烤店，形成“烧烤一(yī)条街”的集聚效应，许(xǔ)多游客即便排不上号也会来现场看看。”

　　对于(yú)淄博烧(shāo)烤消费者的(de)观察，该团队(duì)解析到，淄博烧(shāo)烤的消(xiāo)费人群以中青年(nián)为主，时间相对灵活的大(dà)学生群体往往(wǎng)选(xuǎn)择工作日乘坐高铁前(qián)来打(dǎ)卡体验，周(zhōu)末不少游客也会自驾前来，从车牌来(lái)看包括但不(bù)限于山东其他地区(qū)、北京、天(tiān)津、河北、河南、安徽等地。此外，在牧羊村这(zhè)类门店面积(jī)和客流量(liàng)较(jiào)大的地方也有不少主(zhǔ)播过来探店，淄博市政府出(chū)动了大量工(gōng)作人员监督规范其行(xíng)为，整体(tǐ)上(shàng)网红直播并不影响其他(tā)游(yóu)客的体(tǐ)验。

　　同时该团队还发现，在(zài)烧烤的带动(dòng)下，淄(zī)博的八大局街区、各(gè)个景点(diǎn)/商圈(quān)客流量都有(yǒu)了(le)明显提(tí)升(shēng)。