新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频？盐水(shuǐ)明矾保(bǎo)存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间的。关于(yú)新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法视(shì)频以及(jí)新鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的(de)制(zhì)成品(pǐn)。海(hǎi)蜇是(shì)一种大型食用水母，早(zǎo)在一千六百多年(nián)前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从(cóng)辽(liáo)东半岛直至广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是(shì)我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而(ér)水(shuǐ)母的这层皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮(pí)了。并非(fēi)是所有水母(mǔ)都可以吃(chī)，在我国的(de)东(dōng)南(nán)沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法(fǎ)视频

　　1、盐(yán)水明矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上淡水和(hé)其他污染物，直接放在盐中(zhōng)来回滚(gǔn)动，让它(tā)的表面(miàn)被盐(yán)包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密封的罐子中(zhōng)，放在(zài)阴凉处(chù)，可保存半年到一(yī)年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇皮(pí)时(shí)注(zhù)意看外观色泽，优(yōu)选呈(chéng)白色或黄(hu恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱áng)色(sè)的，避(bì)免选择(zé)有红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉一下皮质，选择(zé)质地坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食(shí)物在(zài)我们国家(jiā)的历史非常(cháng)悠(yōu)久，现在(zài)，海蜇已经(jīng)成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下面(miàn)就来介(jiè)绍有关海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望能(néng)对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方(fāng)法(fǎ)一(yī)：用盐水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克盐(yán)、5克(kè)明(míng)矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化(huà)开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可(kě)保存(cún)很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市(shì)场上买来的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或污物(wù)，要用盐一层一层(céng)地将它胞起(qǐ)来，存放在干净小口的(de)坛子(zi)或罐子(zi)里，上面(miàn)一层(céng)要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易(yì)蜇伤，一(yī)般可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而(ér)灼痛，轻者可(kě)在(zài)20天左右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强(qiáng)的患者局(jú)部可出(chū)现(xiàn)红(hóng)斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者(zhě)全(quán)身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者多 咳(ké)喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有(yǒu)脉数无(wú)力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血压(yā)下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这(zhè)类蜇伤病人可(kě)在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞时尽量用工(gōng)具而(ér)不直接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁止下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海滨旅游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目宣(xuān)传警戒标志，并(bìng)配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提(tí)高(gāo)游人自我(wǒ)防护的(de)知识和(hé)能力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳(yǒng) 或在海中乘船者若(ruò)发现海(hǎi)蜇千(qiān)万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤(shāng)者切不可(kě)惊慌，只要及时到医院诊治(zhì)，一般(bān)都能(néng)较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如(rú)果(guǒ)被蜇伤者(zhě)举措失(shī)当或大(dà)意(yì)麻痹，则(zé)易出(chū)现溺水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因(yīn)救(jiù)治不及(jí)时而发生危(wēi)险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人(rén)员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡(dàn)水可促(cù)使刺(cì)胞释放毒液，应尽(jǐn)快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上的触手或(huò)毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身(shēn)反应严重者，要及(jí)时去医院(yuàn)治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用(yòng)方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中(zhōng)泡(pào)一下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适量盐(yán)兑(duì)成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐(yán)适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻(má)酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过(guò)后泡(pào)在凉水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用(y恋爱初期很平淡还有必要谈吗，有男朋友却感觉不像在谈恋爱òng)刀(dāo)切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞出(chū)放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末(mò)，放在(zài)海蜇丝上(shàng)面，将(jiāng)麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒(dào)在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可(kě)。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天要换(huàn)水2至(zhì)3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍裂;芫(yán)荽洗净沥(lì)干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋(mái)芡(qiàn)，迅速炒拌，加(jiā)入(rù)芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克、胡萝(luó)卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清水冲洗去泥(ní)沙(shā)和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉(ròu)丝一(yī)同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱(cōng)切(qiè)成适量大小，与黑木(mù)耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来(lái)补充(chōng)口味(wèi)。

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