落座、打开手机(jī)、扫码点菜(cài)，已(yǐ)经成为不少人外出就餐时的(de)潜意识动作。不过，你是(shì)否意识到(dào)，这一便捷(jié)行为背后可(kě)能(néng)藏着(zhe)猫(māo)腻：在(zài)一次次点击中(zhōng)，顾客的个人(rén)信息也被“收割”。

　　扫码点餐(cān)开通门槛低

　　近日，北京市消费者协会发(fā)布对“扫(sǎo)码强制关注使用(yòng)”现象的劝喻。其中提到，“必须使用小程序才能点餐”等(děng)扫码强制(zhì)关注使用的现象在生活中并不(bù)少见。

　　在北(běi)京工作的白领小(xiǎo)张(zhāng)就(jiù)经(jīng)常遇到这种情况。“餐桌(zhuō)前坐(zuò)定后(hòu)，服务员第(dì)一(yī)句就是请扫码(mǎ)点餐(cān)，当提出能(néng)不能用(yòng)纸质菜单(dān)时，服务员不是说(shuō)纸质菜(cài)单菜品不全(quán)，就是需等较长(zhǎng)时(shí)间，有(yǒu)的干脆告诉你只能扫(sǎo)码(mǎ)点餐。”小张回忆(yì)，“这不就(jiù)是变(biàn)相强制扫码点餐吗？”

　　如(rú)今，扫(sǎo)码(mǎ)自助点餐在餐饮业已(yǐ)得到推广(guǎng)。山东一家虾火锅店(di衣服为什么晾完会臭，衣服为什么晾完会臭呢àn)的老(lǎo)板吕(lǚ)先(xiān)生向中新经纬(wěi)表示，他的餐厅自2021年起就彻底告别纸(zhǐ)质菜单(dān)了，客(kè)人(rén)只能扫(sǎo)桌边二维(wéi)码进(jìn)入小(xiǎo)程序(xù)点餐。“这样做(zuò)不(bù)仅节省人力成本(běn)，省(shěng)去沟通成(chéng)本，还不(bù)容易出错，效(xiào)率更高。此外，做一套扫(sǎo)码(mǎ)点餐系统(tǒng)也(yě)不贵。”吕先生(shēng)同(tóng)时表(biǎo)示，餐(cān)厅实施(shī)扫码点(diǎn)餐(cān)以来，只有(yǒu)极个别顾客提出过异议，其他顾客都已经习惯成自然了。

　　据中新经(jīng)纬(wěi)了解，目前(qián)一家(jiā)餐厅定制一个(gè)扫码点(diǎn)餐小(xiǎo)程(chéng)序门槛并不高，仅需花费数百(bǎi)元。

　　华斌（化名(míng)）之前在(zài)一家互联网公司(sī)做程序员(yuán)，2021年离职后开了一间(jiān)工作(zuò)室，专门为各种店(diàn)铺定制(zhì)点(diǎn)单小程序，其中餐饮店的扫码点餐(cān)小程序是(shì)用户咨询得(dé)最多(duō)的。

　　“扫码点(diǎn)餐现在很普遍，一桌一码，用(yòng)户扫(sǎo)码(mǎ)进入(rù)小(xiǎo)程序，点餐、结算、充值、堂食或自提都可以选择。开通门槛也比较低，只需要提供营业执照(zhào)，费用(yòng)的话，小程序申请加开通(tōng)微信支付共400元，如果(guǒ)再开通支付(fù)宝支付额(é)外付300元。”华斌介绍。

　　另(lìng)一家专门做(zuò)餐饮小程序(xù)的店铺负(fù)责人也介(jiè)绍称，定(dìng)制扫码点餐(cān)小程序仅需399元，包(bāo)括(kuò)认证(zhèng)、搭建、设计等费(fèi)用(yòng)，餐饮店直接上传商品就可以用(yòng)。

　　不提供个人信息(xī)不能(néng)吃饭(fàn)？餐厅(tīng)可自由(yóu)设置

　　“只是(shì)点(衣服为什么晾完会臭，衣服为什么晾完会臭呢diǎn)个菜而已，有必(bì)要非得扫码吗？”“点个菜为(wèi)什么还要我提供微(wēi)信昵称(chēng)、手(shǒu)机号呢(ne)？”在社交(jiāo)平(píng)台上，不少(shǎo)网友表示不解。

　　华斌(bīn)说，在扫码点餐小程序(xù)的(de)后台，餐饮店老(lǎo)板可以做一些数(shù)据分(fēn)析(xī)，比如收(shōu)入、销量等基础数据，当然也可以分析(xī)会员充值(zhí)情况、顾(gù)客画(huà)像等(děng)。

　　那么如何获(huò)得顾客画像(xiàng)呢？华斌说，这些都可(kě)以通过后台(tái)设置实(shí)现(xiàn)。

　　“首先，可以设(shè)置(zhì)不登录无法点餐，登录主要是获(huò)取微信昵称、头像，有的小程(chéng)序也会获取手机号。如果觉(jué)得这样做用户体验不好，还有其他办(bàn)法，可在支付环节，设置开通会(huì)员(yuán)可领小额优(yōu)惠券，大部分用(yòng)户会注(zhù)册，这样就获取了用户的微信信息和手机号。当然餐(cān)厅(tīng)也可以设置成直接(jiē)点餐，获取这些信息的(de)目的是方便以后运营，向(xiàng)顾客推送餐厅(tīng)的活动优(yōu)惠信息。”华斌说(shuō)。

　　吕(lǚ)先生也(yě)表(biǎo)示，当时业务人(rén)员曾告诉他可通过设置获取顾客信息，且信息越全面越有(yǒu)利于后期分析客源(yuán)。“我文化(huà)程度有限，也(yě)不想搞这些(xiē)，开通扫(sǎo)码点餐(cān)就图(tú)个(gè)方便，所以(yǐ)我们不提供(gōng)个人信(xìn)息也(yě)能点(diǎn)餐(cān)。”吕先生(shēng)说(shuō)。

　　除了被“收割”个人信息，顾客每次点餐也都(dōu)可以转变为(wèi)小程序(xù)的(de)流量，而商家可选择通过接收推广广(guǎng)告获取广告(gào)费(fèi)用。

　　据一位小(xiǎo)程序开发者透露，点(diǎn)餐小程序(xù)也可以接入第三方广告，顾客(kè)点击(jī)，餐(cān)饮店老板分钱(qián)。“当小程(chéng)序的用户量达(dá)到1000以上时，就可以申请接入(rù)广告，开屏广告或者插入(rù)小程序中都可以，顾客点击或(huò)浏览，餐饮店可以(yǐ)分流量费。”

　　据一位餐饮店老(lǎo)板介绍，顾客点击一次(cì)他们(men)分得的钱数并不固(gù)定，要(yào)看用户质量，有时候点一下是几(jǐ)毛钱，有(yǒu)时候能达到一(yī)块(kuài)多(duō)。“总的来说，这(zhè)笔(bǐ)收入不多，一个月几百块钱，有(yǒu)比没有强。”

　　经(jīng)纬快评：

　　把顾(gù)客当“流(liú)量”，最(zuì)终会失去顾客(kè)

　　针对存在(zài)已(yǐ)久的强制扫码点餐，顾客们怨声载道(dào)，相关部(bù)门(mén)组织也多次发文，提出“不得”强制。不过，即使(shǐ)用户(hù)自愿(yuàn)选择扫码点(diǎn)餐，这(zhè)里面也并(bìng)非没(méi)有问题，还牵扯到个人信(xìn)息的获取和使用。

　　为尽可能详细准确地分(fēn)析顾客画像、大范(fàn)围准确地(dì)推送(sòng)营销信息，部分餐厅商家(jiā)通过设置扫码点餐小(xiǎo)程序后台，获(huò)取(qǔ)顾客个人信息，内容有多有少，程(chéng)度有(yǒu)深有(yǒu)浅(qiǎn)，导致了顾客必须提交个人信息，否则无法点餐的局面。

　　暂(zàn)不论强制(zhì)顾客扫码(mǎ)点餐、过度收集顾(gù)客个人信(xìn)息已(yǐ)违反(fǎn)相关法律规定，单是把顾客(kè)当成冷冰冰的(de)“流量”，对(duì)整(zhěng)个餐饮(yǐn)业的经(jīng)营环境和发(fā)展(zhǎn)就(jiù)已伤害满(mǎn)满。

　　在以(yǐ)服务为首要要求的餐饮业，顾客是(shì)一(yī)个个(gè)有温度的人，满足顾(gù)客需求，提(tí)供优良(liáng)的(de)服务(wù)，应是餐饮业的共识。强制扫码点餐，实(shí)际(jì)上(shàng)是阻碍(ài)了(le)餐厅(tīng)与顾(gù)客之间有温度的(de)交流，本应满足顾客个性需求的便(biàn)捷扫(sǎo)码变成了“消费烦(fán)恼”。

　　而过度收集(jí)个人信(xìn)息则更(gèng)恶劣，实际(jì)上是在违反诸多(duō)法律规定的(de)基础上，将顾(gù)客当成了餐厅(tīng)经营(yíng)营销(xiāo)的流量工具，甚至是(shì)待割的“韭菜”。

　　需要明确，首先强制扫码点餐(cān)不合理不合法(fǎ)，消费者(zhě)有权抵制；其(qí)次，扫码点餐过度索权亦违反相关法律规定(dìng)。对餐饮(yǐn)商家来(lái)说，强制扫码(mǎ)点餐获取(qǔ)顾客信息，看似“圈(quān)粉”，获得了流量，实(shí)则“脱粉”，最终(zhōng)失(shī)去顾客。商家唯有(yǒu)意识(shí)到最(zuì)好的营销手段是高质量的服务，才能真正留(liú)住客户。

未经允许不得转载：济宁舞蹈培训学校_济宁洋娃娃舞蹈学校_济宁洋娃娃舞蹈学校官网 衣服为什么晾完会臭，衣服为什么晾完会臭呢