辣椒怎么风干保存？清洗辣椒(jiāo)，然后(hòu)把它烘(hōng)干(gàn)的。

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辣(là)椒是酸性还是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测(cè)试偏碱性。辣(là)椒(jiāo)是热碱性食物。对于(yú)老人来说，最(zuì)好(hǎo)不要多(duō)吃(chī)。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热(rè)性食物，孕妇不(bù)能多食用，以(yǐ)免导致便秘。辣椒的(de)优点，可降低人身体中的酸(suān)含量(liàng)。

　　辣椒可以(yǐ)开胃，帮助增加(jiā)食欲。碱性(xìng)食物包括水果、蔬菜、豆(dòu)类、豆(dòu)制品(pǐn)、坚果类、谷物类(lèi)、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么(me)风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后(hòu)把它烘干(gàn)。

　　用(yòng)冷自来水冲(chōng)洗辣椒(jiāo)，仔细洗去污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉的先中间后两边的字有哪些 先外后内的字有哪些(de)辣椒，它们无法(fǎ)长(zhǎng)时(shí)间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍干(gàn)，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手(shǒu)套(tào)保护双手。

　　辣椒含有辣(là)椒(jiāo)素(sù)，沾在皮肤(fū)上会产生灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注意不要用手触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排(pái)在铁架上。

　　你可(kě)以用凉架(jià)先中间后两边的字有哪些 先外后内的字有哪些，或(huò)其它底(dǐ)部通风(fēng)的架子。

　　尽量(liàng)不(bù)要用底部坚(jiān)固的烤盘或(huò)托盘，因(yīn)为它们不(bù)通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把(bǎ)铁(tiě)架放在照到阳光(guāng)、通风良(liáng)好的(de)房(fáng)间。

　　厨房窗台是个不(bù)错的(de)地点。

　　让它们晾3天(tiān)或更久(jiǔ)，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿成串，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法(fǎ)简单，而且具装饰性。

　　辣(là)椒变干(gàn)后，你可以继(jì)续(xù)挂着(zhe)它们，或(huò)是收(shō先中间后两边的字有哪些 先外后内的字有哪些u)起来，供日(rì)后(hòu)使用(yòng)。

　　做法如下：把一(yī)根(gēn)粗(cū)长线(xiàn)或钓鱼(yú)线穿进针眼。

　　用(yòng)针插(chā)入辣椒蒂下方的位置(zhì)，穿过辣(là)椒，一直重复这个(gè)步骤(zhòu)，直到(dào)将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在(zài)屋里(lǐ)通(tōng)风良(liáng)好、照到阳光的(de)地方。

　　等待3周(zhōu)到(dào)1个月(yuè)，辣椒变干后就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶(gǎn)时间，不想等待辣椒自然风(fēng)干，不妨(fáng)使(shǐ)用(yòng)这(zhè)个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切(qiè)片能让(ràng)它们更快、更均匀(yún)地变干。

　　遵循以下(xià)简单(dān)步骤(zhòu)：将干(gàn)净的辣椒对半(bàn)直切。

　　把它们铺排在烤(kǎo)盘上(shàng)，辣椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或(huò)最低温烘(hōng)烤数小时(shí)。

　　你也(yě)可以用食物脱水机，让辣(là)椒迅速(sù)脱水。

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