假如这个尖尖，是像(xiàng)打发出来的奶油相(xiāng)同，最上面有一点弯(wān)尖的状况，就阐明这(zhè)个榴莲皮薄肉(ròu)厚(hòu)，又是(shì)好吃(chī)的干(gàn)包，可以买。

　　2、捏一下尖(jiān)刺。

　　捏一下榴莲相(xiāng)邻的两个尖刺，假如可以轻(qīng)松捏动(dòng)，很轻(qīng)松就可以把两个刺接近的话，阐(chǎn)明现已熟了(le)。

　　3、看形状。

　　买榴莲(lián)时(shí)，一般会看到两(liǎng)种形状的榴莲，一(yī)种(zhǒng)是全体比较细长(zhǎng)的，底部形状(zhuàng)也很窄，这一种不主张购买，一般(bān)都是皮厚肉还少的(de)，由于你想(xiǎng)想它这个形状，就(jiù)不能藏(cáng)多少肉。

　　应该(gāi)挑(tiāo)选全体比较圆润(rùn)的，鼓(gǔ)出来许多包的(de)，底部也(yě)是圆鼓鼓(gǔ)的那种，这种的话就有或许是里边(biān)的肉都把外壳鼓出来了。

　　4、闻滋(zī)味。

　　差异干包(bāo)和死包(bāo)，最重(zhòng)要的1点(diǎn)便是闻滋味，咱们买的时(shí)分凑近了闻一下(xià)滋味，假如一点滋味都闻不到的话，很有或许里边便是坏的，死包(bāo)底子就不(bù)能吃(chī)，很硬还(hái)没滋味(wèi)，就算是放冰箱冷冻(dòng)了，也没(méi)办(bàn)法吃。

　　假如闻到的滋味是(shì)比较甜美的，香(xiāng)味较为浓郁(yù)，那么这样的(de)可以定心买回家。

　　假(jiǎ)如闻(wén)起(qǐ)来(lái)有酒(jiǔ)精味的话，这种一般是熟过头了，也不主张买。

　　5、看开口。

　　或许有些人以为，开口的榴莲现已熟了(le)，买回(huí)来吃刚(gāng)刚(gāng)好，其实并(bìng)不(bù)然，开口(kǒu)比较大的榴莲，很简单(dān)招(zhāo)来小(xiǎo)虫子，形成污染(rǎn)。

　　并且开口较大，一(yī)般(bān)都是(shì)熟透了的，不要买。

　　咱们可(kě)以买刚(gāng)刚开始开口的，有一点点小缝就行，这种一般老练度(dù)比较好(hǎo)，拿回家吃刚刚(gāng)好。

怎样(yàng)挑选榴(liú)莲又香又甜

　　 怎(zěn)样(yàng)挑选榴(liú)莲又香又甜

　　 怎样挑选榴(liú)莲又香又甜(tián)，榴莲是(shì)生果之王，吃榴莲(lián)可以为人(rén)体供给许多的养分(fēn)元素，可是有些人在买榴莲的时分，不会(huì)挑选(xuǎn)，挑选(xuǎn)榴莲(lián)也(yě)是需求技巧和(hé)办法的(de)，那么怎(zěn)样(yàng)挑选榴(liú)莲又香(xiāng)又甜呢？

怎样挑选榴莲又香又(yòu)甜1

　　 榴莲挑选(xuǎn)小技巧：

　　 技巧一——看巨细：最(zuì)好是挑(tiāo)选个(gè)头比较大的，由于它吸(xī)收(shōu)的阳光比较多(duō)，并且榴(liú)莲(lián)的核(hé)也(yě)比较(jiào)小，吃(chī)起来口感相对起来要(yào)好许多，并且肉肉巨丰满(mǎn)；

　　 技巧二—— 看色彩：最好是挑选土黄(huáng)色(sè)和(hé)金黄色的，这两个色(sè)彩(cǎi)阐明榴莲现已十(shí)分老练了，要是挑选绿色的，这就意味(wèi)着榴莲还没熟，不过色彩(cǎi)也不能发黑(hēi)，要是(shì)发黑的话就(jiù)意(yì)味着榴(liú)莲太熟了(le)；

　　 也(yě)可以捏刺来判别！选两根(gēn)相邻的尖刺，用手捏住尖(jiān)刺的顶(dǐng)级，稍稍(shāo)用力将(jiāng)它们向内(nèi)捏拢，假如比较轻松就能让它们(men)互相(xiāng)“接(jiē)近”，阐明榴莲较软，比较熟；假如(rú)手(shǒu)感(gǎn)十分坚实，底子就无法捏(niē)动，阐明榴莲比较生。

　　 技巧三—— 看形状：一般来说最好是挑尾部形状是长尖形的，这样(yàng)的榴(liú)莲(lián)肉十分丰满，皮也比较薄(báo)；

　　 技巧四—— 看开裂的(de)当地：假(jiǎ)如榴莲熟(shú)了的(de)话，就会呈现开裂(liè)，在挑选的时分需求留意，裂口也不(bù)能太(tài)大，开(kāi)裂太大的话，很(hěn)有(yǒu)或许果肉现已呈现了蜕变(biàn)的现象；

　　 技(jì)巧五—— 闻气味：要(yào)是发现有股酒精的滋味，这个就最好(hǎo)不(bù)要购买，很有或许这个榴莲(lián)现已呈现蜕变的状况(kuàng)；

怎(zěn)样挑选榴莲又香(xiāng)又甜2

　　 榴(liú)莲挑选

　　 一：捏尖刺(cì)

　　 老练(liàn)度(dù)好的(de)榴莲，才干又甜又糯；假(jiǎ)如不当心(xīn)买到不(bù)老练的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下口(kǒu)。

　　想知道榴(liú)莲老练度怎样样，经(jīng)过一个(gè)”小动作”就能(néng)知晓。

　　 这个胖(pàng)胖的”狼(láng)牙棒”上面，布(bù)满了(le)密密的尖(jiān)刺(cì)，选两(liǎng)根相临的尖(jiān)刺(cì)，用手捏住尖(jiān)刺的(de)顶级，稍稍用(yòng)力将它们向内捏拢，假(jiǎ)如(rú)比较轻松就能让它们互相”接近”,就证明(míng)榴莲较(jiào)软(ruǎn)，老练度也比较(jiào)好；假如感觉手感十分(fēn)坚实，底子就无(wú)法捏(niē)动(dòng)，就(jiù)证明榴莲比(bǐ)较生。

　　 二：看巨细

　　 经过辨(biàn)识果实的(de)巨细和(hé)外观色彩，也能(néng)辨认榴(liú)莲(lián)是否老练。

　　和(hé)挑西瓜的(de)原理相(xiāng)同，一般来说，体型比较大的榴莲老练度会好一些。

　　从外壳的(de)色彩来看，老练的好(hǎo)榴(liú)莲呈较通(tōng)透的黄色，假如青色比较多(duō)，则(zé)证明不行老练。

　　 三：看开裂度

　　 许多人以为，天然开口的榴莲便是(shì)好榴莲(lián)，其实(shí)也不(bù)尽然。

　　假如喜爱运用这(zhè)种办法，则要留(liú)意辨识几(jǐ)种状况。

　　一般来说，现已过上面”诀(jué)窍(qiào)一”和(hé)”诀(jué)窍二”两种办(bàn)法查验(yàn)过的.榴莲，都(dōu)会比(bǐ)较(jiào)不错(cuò)，不(bù)一定(dìng)非要开口(kǒu)不行(xíng)。

　　 假如你要挑选外壳现已裂口的，那(nà)最好挑选裂(liè)口不要太大的(de)，也(yě)便是刚刚开始裂(liè)口(kǒu)的，由于假假如实早(zǎo)已裂口，那露(lù)出在外的果(guǒ)肉就简单遭(zāo)到污染(rǎn)，也简单蜕变。

　　 假如挑(tiāo)选到比较老练又刚刚(gāng)开(kāi)口(kǒu)的榴莲，那最好回到家(jiā)后赶(gǎn)快(kuài)享受(shòu)，不要再长期放(fàng)置，不然简(jiǎn)单蜕变。

　　 四：闻气味

　　 五：看(kàn)外观

　　 会(huì)挑榴莲的人，还有一个(gè)聪明的办法，便是看这(zhè)个”狼牙棒”外面鼓起来的”小山”,陡峭(qiào)而微(wēi)隆的”小山”中，正是甜美(měi)芳(fāng)香的果(guǒ)肉(ròu)，”小山”越(yuè)多，当然便是果肉(ròu)越多啦！

　　 经过”狼牙(yá)棒”的尖(jiān)刺，也可以了解(jiě)果肉(ròu)的多少，假如狼牙棒上多为陡峭的、底面较大的椎形尖刺，证明(míng)榴莲果肉较(jiào)多，老练度较好；反(fǎn)之，假如尖(jiān)刺多为又(yòu)尖又细(xì)的(de)形状(zhuàng)，就证明(míng)果实不(bù)太(tài)老练。

　　 看外观时，还(hái)有一点(diǎn)需求留意，便是(shì)看看榴莲的”尾巴”,也便是果柄。

　　粗大健壮而(ér)新鲜的”尾巴”,证明它养分足够，且质量新鲜(xiān)，是挑选榴莲的又一(yī)”目标”.

　　 六(liù)：摇(yáo)一(yī)摇

　　 当(dāng)心(xīn)肠将双手的手指别离放在榴莲两边的(de)尖刺(cì)之(zhī)间的凹陷(xiàn)处(chù)，把榴(liú)莲悄悄地拿起来，拿稳后，用手悄悄摇晃榴莲，假如感(gǎn)到里边(biān)有(yǒu)悄悄的磕(kē)碰的感觉，或稍稍有声响，则证明果肉已老(lǎo)练并脱离果壳，这(zhè)样的榴(liú)莲，便是(shì)老练的好(hǎo)榴莲。

怎样挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又甜3

　　 1、榴莲的养分价值

　　 一只榴莲果肉中(zhōng)含淀粉(fěn)11%，糖分13%，蛋白质(zhì)3%，还有脂肪、维生素C以及钙、铁(tiě)、磷等多种微量元素(sù)，养分(fēn)适当丰厚。

　　 在“榴莲之(zhī)乡”的泰国(guó)，经常用榴莲(lián)给病后(hòu)患者、产后的(de)妇女滋养(yǎng)身子(zi)。

　　榴莲果壳(ké)煮骨(gǔ)头(tóu)汤是很(hěn)好的补养品，而果核和(hé)内(nèi)瓤(ráng)常(cháng)被用(yòng)来炖(dùn)鸡汤，此汤有利补气，能去(qù)胃寒，也可(kě)做(zuò)妇(fù)女(nǚ)补养汤(tāng)。

　　 2、榴莲的选(xuǎn)购(gòu)诀窍

　　 1、选榴(liú)莲先看它(tā)的外观，黄色便是熟的体现，青的仍是生的。

　　 2、用两(liǎng)手指在榴莲(lián)的(de)刺往(wǎng)内挤一下，假(jiǎ)如手感(gǎn)有(yǒu)弹性(xìng)，两棵刺能往里靠的(de)话，那榴莲也(yě)就(jiù)差不多是熟的了。

　　 3、用(yòng)手往下按榴莲的皮，有弹(dàn)性就(jiù)阐明皮薄，就好，皮(pí)厚的按不动(dòng)。

　　 4、眼看榴(liú)莲尖尖，假如有细(xì)裂缝的最好，这是榴莲熟(shú)了(le)的标志。

　　假(jiǎ)如榴莲是生的，便(biàn)是(shì)用(yòng)菜刀也砍(kǎn)不动。

　　 5、选榴(liú)莲外形要(yào)圆，每一个鼓包凸出得多(duō)最好。

　　 6、用(yòng)鼻子嗅一(yī)下，熟了的榴莲嗅起来(lái)很香，（吃(chī)得来的是香，吃(chī)不(bù)来(lái)的嗅起来是(shì)臭)。

　　假如嗅起来有酒的滋味(wèi)那(nà)便是熟过头了，这(zhè)种欠好吃。

　　 3、榴莲吃不完怎样办

　　 1、假(jiǎ)如一个(gè)榴莲吃不完，就(jiù)要把(bǎ)榴莲妥善保存。

　　保存(cún)榴(liú)莲时(shí)，要去除外壳，将果肉放到保鲜盒内，放置(zhì)于冰箱冷(lěng)藏(cáng)。

　　最(zuì)理想的(de)冷(lěng)藏温度为(wèi)12摄氏度左右，一(yī)起(qǐ)，最好能(néng)在(zài)3-5天内将其吃完。

　　 2、榴(liú)莲(lián)买多了，除了放冰箱(xiāng)，还可以冰在(zài)冰箱(xiāng)冷冻(dòng)层(céng)。

　　等要吃的时分呢，可(kě)以(yǐ)拿出来(lái)，冻结后吃，和(hé)新鲜的滋(zī)味相同。

　　 3、榴(liú)莲的(de)核可(kě)以洗(xǐ)洁净，用微波炉叮来吃，别(bié)有一番(fān)风(fēn电池充到80好还是100好 充电到80真的能保护电池吗g)味。

　　 4、做成榴莲冰(bīng)激凌(líng)，放进保鲜盒(hé)冷冻，这样想(xiǎng)什么时分吃就什么时(shí)分吃。

　　 4、快(kuài)速开榴莲办(bàn)法(fǎ)

　　 1、榴莲老练后，都是天然裂开口的，这(zhè)个时(shí)分咱们顺着裂开的口儿(ér)掰开或许用刀(dāo)切开就可以吃到榴(liú)莲的果肉了。

　　 2、没(méi)有(yǒu)天(tiān)然裂(liè)开口的榴莲(lián)，都是没有彻底(dǐ)老练的。

　　可以放几天等(děng)它天然(rán)开口，当然假如等不及品味，也可以切开(kāi)榴莲皮。

　　（青色的(de)榴莲(lián)都(dōu)是(shì)老练的欠好(hǎo)的(de)，要是吃也要挑选(xuǎn)那些黄色区(qū)域比较大(dà)的(de)榴(liú)莲）首要是用刀在(zài)榴莲的(de)尾端(duān)切开一块儿(ér)，这个时分就可以(yǐ)看到里边(biān)的纹理了。

　　 3、用(yòng)刀或(huò)剪刀顺(shùn)着纹理切(qiè)开一块儿(ér)，然后(hòu)用手掰开就可以吃到甘(gān)旨的榴(liú)莲肉了。

　　（留意，用(yòng)手掰的时分当(dāng)心榴莲的(de)刺）

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