燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩(jì)大爆(bào)发。

　　4月20日，燕(yàn)京啤酒发布2023年一季报，实(shí)现(xiàn)营收35.26亿元，同比增长13.74％；实现净利润6456.38万(wàn)元，同比增长7373.28％。另据2022年年报(bào)，去年燕(yàn)京(jīng)啤酒的营收为132.02亿元(yuán)，同比增长(zhǎng)10.38％；净利(lì)润为3.52亿(yì)元(yuán)，同比增长54.51％。

　　国内(nèi)两大啤酒巨头青岛(dǎo)啤酒（600600.SH）和(hé)华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也(yě)在过去一年实现营收(shōu)和(hé)净利润的双增长。

　　财报数据显示，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增长(zhǎng)6.65％，实现净利(lì)热量怎么换算成卡路里？1kj等于多少卡路里呢，1kj是多少卡路里计算器润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤(pí)酒实现营收352.63亿元，同比(bǐ)增长5.6％；实现净利润43.44亿元(yuán)，同比下降5.3％，剔除一(yī)次性初始补(bǔ)偿收益影响后，同比增长(zhǎng)32.8％。

　　这一业绩(jì)的取(qǔ)得，是啤酒企业(yè)调整产(chǎn)品结构、上调产品售价的结果。

　　相比于净利润的高增长(zhǎng)，上述(shù)三家啤(pí)酒上市公司的营收(shōu)增长幅度并不大，销量增长也不如人(rén)意。不(bù)过，其(qí)高端产品(pǐn)的(de)表(biǎo)现却非常亮眼。当然，业(yè)绩数(shù)字增长的(de)背后亦不乏(fá)关厂减员、出(chū)售土地等降(jiàng)低经营成本、改善盈(yíng)利的(de)情况(kuàng)。

　　酒业分析师蔡学(xué)飞告(gào)诉时代财(cái)经，啤酒企业(yè)关停部分工厂是为了(le)提(tí)高(gāo)运行(xíng)效(xiào)率，降低(dī)运营成本，同时淘汰(tài)低端落后产能，而新增(zēng)产能是为了利用自(zì)身品牌、品(pǐn)质和区位优势，扩大高端产品的占比，符(fú)合(hé)整个行业消费结构(gòu)升级的(de)趋势。

　　动辄上(shàng)千元，啤酒迎来高价潮(cháo)

　　随着啤酒由(yóu)增量(liàng)市场转为(wèi)存量市场，啤酒企业想(xiǎng)热量怎么换算成卡路里？1kj等于多少卡路里呢，1kj是多少卡路里计算器依靠卖(mài)更多(duō)的啤酒(jiǔ)来拉动业(yè)绩增长(zhǎng)变得越来越难。

　　过去(qù)一年，上述三家啤酒(jiǔ)上(shàng)市公(gōng)司(sī)的(de)产(chǎn)品销量增(zēng)长幅度均(jūn)在个位数。其中(zhōng)，华(huá)润啤酒销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实现产品销量807.2万千升(shēng)，同比(bǐ)增长1.8％，其(qí)中主品牌销量444万千升，同比增长2.6％；燕京啤酒实现产品销量377.02万千升，同比增(zēng)长(zhǎng)4.12％。

　　为(wèi)了改变(biàn)啤酒销(xiāo)量增(zēng)长乏力(lì)的(de)局面，啤(pí)酒企(qǐ)业都把目光锁定(dìng)在高端化(huà)上，啤酒圈因此迎(yíng)来一波“高价潮(cháo)”。

　　过去(qù)一年，华润啤(pí)酒推行多元(yuán)品牌组合建设(shè)，并推出多(duō)款(kuǎn)新品，其中，在“醴”的基础上推出首款超高端烈(liè)性啤酒“醲醴”。另外，华(huá)润啤酒高端(duān)产(chǎn)品黑狮果啤、雪花全(quán)麦纯生(shēng)及(jí)碳酸(suān)饮料雪花小啤(pí)等产(chǎn)品也相(xiāng)继上市；青岛啤酒在保持(chí)“青岛啤酒(jiǔ)主品牌+崂山啤酒第二(èr)品牌”战略(lüè)的同时(shí)，也加快布(bù)局高端和(hé)超(chāo)高端(duān)市场；燕京(jīng)啤酒则持续(xù)实施大单品(pǐn)战略(lüè)，形成(chéng)以燕京 U8、燕(yàn)京(jīng) V10等产品为(wèi)代(dài)表的大单品(pǐn)与(yǔ)特色(sè)产品组合的产品(pǐn)矩阵。

　　你追(zhuī)我(wǒ)赶(gǎn)之下，啤(pí)酒(jiǔ)的售价(jià)也(yě)不断上(shàng)涨。2022年年初(chū)，青岛啤酒推(tuī)出(chū)了一款名为“一世传奇”的高(gāo)端啤(pí)酒(jiǔ)，这款一瓶1.5升(shēng)装的啤酒，每(měi)瓶售(shòu)价高达1199元(yuán)，而此前华(huá)润雪花啤酒(jiǔ)最高端的啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒的售价也只售999元(yuán)。

　　高端化路(lù)线对业绩(jì)的(de)提振效应明显(xiǎn)。华润啤酒表示，2022年(nián)，高档及(jí)以上啤酒销量约210.2万千升，较2021年(nián)增长约12.6％，产品结(jié)构(gòu)得到优化(huà)；青岛啤(pí)酒中高端以上产品(pǐn)实现销量293万千升，约占全年总销量(liàng)807.2热量怎么换算成卡路里？1kj等于多少卡路里呢，1kj是多少卡路里计算器万千(qiān)升的36％，中高端以上产品销量同比(bǐ)增长4.99％；燕京啤(pí)酒的核心大(dà)单品“燕(yàn)京U8”的(de)销量达39万千升，同比增长超(chāo)50％。从吨价(jià)看，中信证券研报显示(shì)，燕(yàn)京(jīng)啤酒的吨价超3500元/千升，同比增长约6％。

　　但受俄乌关系等影响，全(quán)球啤酒原(yuán)材(cái)料(liào)及包(bāo)装(zhuāng)物成本上升，燕(yàn)京啤(pí)酒和华润(rùn)啤酒的整(zhěng)体毛利率均有所下(xià)滑(huá)。

　　在此情(qíng)况下，部分啤酒(jiǔ)企(qǐ)业开始筹划拓展非(fēi)啤酒业务，寻(xún)找新的增(zēng)长点。

　　2021年10月，华(huá)润啤酒通过其全资子公司向山东景芝白酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又(yòu)相(xiāng)继收购金种(zhǒng)子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权(quán)，成为这两家(jiā)白酒企业的(de)实控方。

　　业内(nèi)普遍认(rèn)为(wèi)，华润啤酒跨(kuà)入白酒行业的目的(de)是(shì)希(xī)望借助白(bái)酒来实现高(gāo)端化(huà)发(fā)展。

　　一(yī)边(biān)关(guān)厂卖地(dì)，一边(biān)扩(kuò)建产能

　　过去一年，众(zhòng)多(duō)啤酒企业的营收增速放缓，但净(jìng)利润(rùn)大多实现了可(kě)观的增长，除了高(gāo)端化战略带来的拉动效(xiào)应外，也与其关厂裁员、变(biàn)卖资(zī)产以(yǐ)缩减成本(běn)的策略有关(guān)。

　　华(huá)润啤酒在年(nián)报中透露，截至2022年年底(dǐ)，公(gōng)司在中国内地(dì)24个省(shěng)、市、区营运63间啤酒厂，目(mù)前正持续(xù)推动优化产能(néng)布局，已(yǐ)停止营运两间啤酒厂。财报显(xiǎn)示，2022年，华润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)于2022年一(yī)次性(xìng)确认(rèn)员工补偿(cháng)及(jí)安置费用和关厂(chǎng)相(xiāng)关的固定(dìng)资产减值亏损合共约2.35亿元。

　　近(jìn)年(nián)来(lái)，“关厂”已经成为(wèi)国内(nèi)啤(pí)酒企业优化(huà)经营的常用手段。燕京啤(pí)酒在(zài)近(jìn)期的投(tóu)资者交(jiāo)流会上就透露(lù)，已(yǐ)着(zhe)手开(kāi)始(shǐ)进行关(guān)厂动作，同时调整(zhěng)和精(jīng)简总部和工厂员工架构，压缩管理层级，未来(lái)公(gōng)司销售、管理费用(yòng)率有望持续(xù)收(shōu)缩。

　　伴随着关(guān)厂(chǎng)“瘦身(shēn)”，啤酒企业也出现较(jiào)大(dà)规模的减员(yuán)。

　　财报数据(jù)显示，2022年，华润啤酒人员减少(shǎo)的趋势(shì)仍在(zài)延续，全年共(gòng)聘用约2.4万人(rén)，较2021年减少1千(qiān)人；2022年，青岛啤酒在(zài)职(zhí)员工(gōng)数合(hé)计为(wèi)31707人，较2021年(nián)减少1240人；燕京啤酒2022年在职员工数合(hé)计(jì)为23708人，相比2021年的26145人减少(shǎo)2437人。

　　出售空置的土地也为啤酒(jiǔ)上市公司增(zēng)厚了利润。

　　今(jīn)年3月(yuè)2日(rì)，青岛啤酒发布公告称，董(dǒng)事会同意政府对公司所属杨家群货场土(tǔ)地(dì)进行(xíng)收储。今年(nián)3月1日，公司收到上述目(mù)标土地的(de)征收补偿总价款5.81亿元。

　　2021年(nián)，青岛啤酒也曾(céng)通过资(zī)产(chǎn)处置的(de)方式获(huò)得4.81亿元的(de)收益，较上一(yī)年(nián)增加4.86亿元。青(qīng)岛(dǎo)啤(pí)酒表(biǎo)示，这部分(fēn)收益主(zhǔ)要系公司取得处置(zhì)土地使用权等长期(qī)资产(chǎn)的收益同比增加所致。

　　2021年1月22日，深(shēn)圳市润投咨(zī)询有限公司、华润雪(xuě)花啤酒(jiǔ)（中国）投资有限公(gōng)司及本(běn)公司间(jiān)接全资附属公司华润雪花啤酒（中国）有限公司(sī)签(qiān)订(dìng)搬迁补偿协(xié)议(yì)，华润啤酒就出(chū)让其拥有的地块收(shōu)取初(chū)始补偿(cháng)收益约(yuē)17.55亿(yì)元，对应税后(hòu)收(shōu)益(yì)13.16亿元。仅此一(yī)项，就为华(huá)润啤酒带来了当年约三成的利润。

　　而在(zài)关(guān)厂(chǎng)裁员的(de)同时，啤酒(jiǔ)企(qǐ)业也在筹(chóu)划新增产能。

　　根(gēn)据官(guān)方资料(liào)，2022年，华润啤酒(jiǔ)共有(yǒu)7个(gè)搬(bān)迁(qiān)新建项目启(qǐ)动，包括蚌埠80万千升/年搬迁新建项目(mù)、喜力厦门40万千升/年新建(jiàn)项目(mù)等，同(tóng)时还有8个项(xiàng)目正(zhèng)式投(tóu)产运营，包括杭州工厂20万(wàn)千升/年喜力(lì)啤(pí)酒升级(jí)改造项(xiàng)目、黔(qián)南工(gōng)厂新(xīn)增12万罐/小(xiǎo)时罐装(zhuāng)生产线项目等(děng)。此外(wài)，燕(yàn)京(jīng)啤酒(jiǔ)与青岛啤酒(jiǔ)也在年度报告中披露(lù)了(le)多项新(xīn)建、搬(bān)迁和改造工程。

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