2、注意质量鉴(jiàn)定的目的、要(yào)求、鉴定报(bào)告日期。

　　3、需进(jìn)行(xíng)鉴(jiàn)定(dìng)产(chǎn)品情况(kuàng)的(de)必要描述，因需要进(jìn)行(xíng)鉴定的产品都是(shì)不能(néng)用单(dān)纯的(de)检验就可完成的，产(chǎn)品的(de)状(zhuàng)况已和出厂(chǎng)时的(de)产(chǎn)品或使(shǐ)用前(qián)的产品不一样，发生了变化，必须(xū)把产品当时的状况详细记录(lù)下来，这对鉴定(dìng)工作的进行和(hé)最(zuì)后出具(jù)鉴定报告都是十分必要的(de)。

　　产品(pǐn)出售前的质量(liàng)检(jiǎn)查，对公司产品合(hé)格数的统计，是鉴(jiàn)定产品质量达标的书面(miàn)证明。

　　它(tā)是经过对产(chǎn)品、设备(bèi)的(de)质量检验得出(chū)，是保证产品质量体系的(de)标准。

饮料果汁检测的检测项(xiàng)目什么呢(ne)？

　　检验(yàn)项目(mù)发证检(jiǎn)验、监督检验及出厂检验。

　　出厂检验项目注有”*”标记的，企业每年应当进行2次检验。

　　带※的项目(mù)为橙、柑、桔汁(zhī)及其饮料的(de)测定(dìng)项目；带的项目为(wèi)以非(fēi)罐头(tóu)加工工艺生产的(de)罐装果蔬汁饮料的微生物测定项目；带的(de)项目为以罐(guàn)头加工工艺(yì)生产的罐装果蔬汁(zhī)饮料的微生物(wù)测定(dìng)项目。

　　果（蔬）汁(zhī)及果（蔬(shū)）汁饮料产(chǎn)品(pǐn)质(zhì)量检(jiǎn)验项(xiàng)目表序号 检验项目 发证 监督 出厂 备注1 感官 √ √ √2 净含量 √ √ √3 总酸 √ √ √4 可溶性固形物 √ √ √5 ※原果汁含量 √ √ *6 总砷 √ √ *7 铅 √ √ *8 铜 √ √ *9 二氧化硫残(cán)留量(liàng) √ √ *10 铁 √ √ * 金属罐装产品11 锌 √ √ * 金属罐装产品12 锡(xī) √ √ * 金(jīn)属罐(guàn)装(zhuāng)产品13 锌、铁、锡总和 √ √ * 金属罐装(zhuāng)产(chǎn)品(pǐn)14 展(zhǎn)青霉素 √ √ * 苹果汁(zhī)、山楂汁15 细菌总数 √ √ √16 大(dà)肠(cháng)菌群 √ √ √17 致病(bìng)菌 √ √ *18 霉菌 √ √ *19 酵母 √ √ *20 商业(yè)无菌 √ √ √21 苯甲酸 √ √ * 其他防(fáng)腐(fǔ)剂根(gēn)据(jù)产品使用状(zhuàng)况确定(dìng)22 山梨(lí)酸 √ √ *23 糖精(jīng)钠 √ √ * 其他甜味(wèi)剂(jì)根据产品(pǐn)使(shǐ)用状况确定24 甜蜜(mì)素 √ √ *25 着色剂 √ √ * 根据产品色泽(zé)选择(zé)测定(dìng)26 标签 √ √

　　检测的方法也可咨询当地相关部(bù)门，都有(yǒu)文(wén)件和(hé)下(xià)载地址，希望对你有帮助(zhù)。

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