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一个鹅(é)蛋等(děng)于几个鸡蛋(dàn)

　　一个鹅蛋(dàn)约等于3个(gè)鸡蛋的。

　　一个(gè)鹅蛋的(de)大小在225-280克，一个鸡蛋(dàn)大小(xiǎo)在(zài)80克左右。

　　从大小(xiǎo)体(tǐ)积上(shàng)来看，鹅(é)蛋是(shì)鸡蛋的三倍大，但营养价值上并非成三倍增(zēng)长。

一个鹅蛋(dàn)的热量是多少

　　是196大卡/100克(kè)的。

　　一个鹅蛋的热量(liàng)：196千卡/100克。

　　鹅蛋是家禽鹅生下的卵。

　　鹅蛋成(chéng)椭(tuǒ)圆形(xíng)，个体很大，味(wèi)道(dào)有些油，必须(xū)用很新(xīn)鲜的鹅(é)蛋稍加烹煮后食用。

　　鹅蛋(dàn)每颗约重225～280克，较一(yī)般(bān)鸡蛋约大四(sì)五倍。

　　表面较光滑，呈白色，鹅蛋中还含有多种维生(shēng)素及矿物质，但质(zhì)地较粗糙，草腥(xīng)味较重，食(shí)味不及鸡(jī)鸭(yā)蛋。

鹅蛋(dàn)的最佳吃(chī)法

1.蒸鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅蛋是他最好的吃方式。

　　烹饪时，你可(kě)以(yǐ)准备两个鹅蛋，喝一个大碗。

　　用清(qīng)水清洗碗。

　　之后，将鹅蛋(dàn)敲入碗(wǎn)中，加(jiā)入适(shì)量清水、少(shǎo)量食用盐和(hé)适量料酒搅拌均(jūn)匀。

　　混合成蛋(dàn)液(yè)后，你可以直接把蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸后(hòu)，你应该打(dǎ)开蒸锅(guō)的盖子，用筷(kuài)子(zi)不断搅拌，每两分钟搅拌一(yī)次(cì)。

　　大约七八分钟(zhōng)后，锅(guō)里的鹅蛋就可以蒸了，然后把芝麻油倒在上面直(zhí)接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅(é)蛋也是他(tā)最好的吃(chī)方式。

　　制作时，你可以根据(jù)自己的需要混合适量(liàng)的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和(hé)黄(huáng)瓜是炒(chǎo)鹅蛋(dàn)的最(zuì)佳组合。

　　做的时候，你(nǐ)应该把两个鹅蛋敲碎，混合成蛋液，翻炒(chǎo)成块状，然后(hòu)把黄瓜(guā)切成薄(báo)片，用(yòng)油加热，加入葱花(huā)，翻炒到香味，然后(hòu)把黄(huáng)瓜薄(báo)片翻炒到软，然后把翻(fān)炒的鹅(é)蛋(dàn)加入锅里，加(jiā)入适量的食盐调味，然后就(jiù)可以从锅里(lǐ)吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌制食(shí)用，味道(dào)特(tè逆天邪神为什么不更新了逆天邪神是什么时候开始写的)别好。

　　在腌制(zhì)鹅(é)蛋之(zhī)前(qián)，鹅蛋的(de)蛋壳应该清洗干净(jìng)，晾干，用(yòng)白酒浸泡。

　　然后(hòu)，鹅蛋的表(biǎo)面应该涂上(shàng)适量的食(shí)用(yòng)盐。

　　没有必要(yào)用塑料包装(zhuāng)，它应该直(zhí)接放(fàng)在一(yī)个可以密封(fēng)的罐(guàn)子里。

　　鹅蛋(dàn)在阴凉通风处腌制40天后，可以品(pǐn)尝，放在锅(guō)里煮熟后食用。

　　腌(yān)鹅蛋又咸又轻，蛋黄都(dōu)沾有(yǒu)油(yóu)。

鹅(é)蛋(dàn)的(de)营养价(jià)值(zhí)

　　鹅蛋里边含有丰富蛋白质、脂(zhī)肪，还有各种维生素，另外鹅(é)蛋(dàn)中脂肪绝(jué)大部(bù)分是(shì)集中(zhōng)在(zài)蛋黄(huáng)内，含有很多(duō)磷脂，其(qí)中一半(bàn)是卵磷脂，卵磷脂(zhī)对(duì)人脑和神经组织发育(yù)有很好(hǎo)作用，另外鹅蛋中矿物质主要含于(yú)蛋(dàn)黄内，另外(wài)鹅(é)蛋里边铁、磷和钙含量较多，很容易(yì)被人体吸收(shōu)，可(kě)以作(zuò)为补钙一个辅助产(chǎn)品。

　　鹅蛋里边维(wéi)生素含(hán)量也很(hěn)丰(fēng)富(fù)，含有丰富维生素A、D和一些核(hé)黄素(sù)，对人视力(lì)也有很好补(bǔ)益(yì)作用(yòng)。