酸笋可以直接吃吗，酸笋(sǔn)可以(yǐ)直接吃吗有(yǒu)毒吗酸笋可以直(zhí)接吃(chī)的。

　　关于酸笋可以直接吃吗，酸笋可以直(zhí)接吃吗(ma)有毒吗以(yǐ)及酸笋可以直接(jiē)吃吗有毒吗，酸笋可以直(zhí)接吃吗百(bǎi)度百科，酸笋能直接吃吗，泡酸笋可以(yǐ)直接吃(chī)吗，酸笋什么人不(bù)可以吃等(děng)问题，小编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生活小知(zhī)识：

酸笋可以直接吃吗，酸笋(sǔn)可以直(zhí)接吃吗有毒(dú)吗

　　酸笋一(yī)般可以食(shí)用。

　　酸(suān)笋当中的有机酸，能够很好地提(tí)高味蕾敏感(gǎn)性，促进(jìn)胃(wèi)肠道消(xiāo)化液的分泌，对增(zēng)进食(shí)欲和促(cù)进消化有较强的作用。

　　菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗酸菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗笋也(yě)有着很好的解除(chú)油腻作用，尤(yóu)其是(shì)对于脂(zhī)肪摄入过多，引起(qǐ)的(de)恶心、呕吐(tǔ)、腹胀等症状的患者，如果适当(dāng)吃一些酸笋(sǔn)，都能够很好地解除油腻(nì)

酸笋是怎么(me)制作的(de)

　　下面介绍酸笋的两种制作方法：

　　1.南雄酸笋(sǔn)制法

　　腌酸笋的季节在(zài)春秋(qiū)两季，当竹笋(sǔn)发出嫩芽，长出约30公分高时(shí)，便可连根砍下(xià)，剥去壳，切成片，取(qǔ)不见(jiàn)天井水（清(qīng)晨不见太阳光的井(jǐng)水），与竹(zhú)笋一(yī)齐(qí)藏入缸中(zhōng)，腌制10天(tiān)左右，即可(kě)食用。

　　2.湖南酸笋(sǔn)制(zhì)法

　　将笋剥(bō)壳洗净后，烧开(kāi)一(yī)锅(guō)水，投(tóu)笋入其中，煮十分钟左(zuǒ)右，熄火，就这样在水中泡着。

　　当天就(jiù)可食用。

　　吃(chī)不完的话，每天换一次水(shuǐ)。

　　如果不换水，笋(sǔn)就会(huì)慢慢变酸。

酸笋为什么那么臭

　　酸笋(sǔn)是(shì)发酵食物，又(yòu)经过了加工(gōng)，因(yīn)此才会有一股特殊的气味，并(bìng)且酸笋会和螺蛳粉的(de)汤料混合，所以味道变(biàn)得(dé)更浓(nóng)，很难让(ràng)人(rén)接受。

　　不过，酸笋只(zhǐ)是(shì)闻起来(lái)不好(hǎo)闻，实际(jì)上吃起(qǐ)来十分(fēn)美味，一般吃两次就能接(jiē)受酸(suān)笋(sǔn)的味道了。

　　酸笋在泡(pào)制的过(guò)程中经过了发酵，从而让(ràng)酸笋自带(dài)一种特别的味道。

　　不过，这种(zhǒng)食物(wù)只是闻起(qǐ)来不好闻，食用后并不会给身体带来不利影响(xiǎng)。

　　酸笋(sǔn)是螺蛳粉(fěn)中的(de)灵魂(hún)，如果没有了(le)酸笋(sǔn)，那么螺蛳粉(fěn)会变得无味，若是第一次吃螺(luó)蛳粉，不能接受酸笋，可(kě)以少量放入一些。

酸笋有营养吗

　　酸(suān)笋味道(dào)鲜美，营养丰富。

　　酸笋含丰富的(de)纤(xiān)维素，能促(cù)进肠蠕动，从而缩(suō)短胆固醇(chún)、脂肪等物质在体内的停(tíng)留时(shí)间(jiān)。

　　酸(suān)笋含脂肪、淀粉很少，属(shǔ)天(tiān)然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。

　　所以酸笋的营养价值还是有很多(duō)的，可以(yǐ)放心食用。

酸笋(sǔn)炒什(shén)么好吃

　　酸笋炒(chǎo)牛肉：

　　食材：牛肉250克、酸笋100克

　　辅料：生姜1小块、辣椒油1小碟、小葱4棵、花(huā)生油50克、盐1小勺、淀粉适量、生(shēng)抽1小勺(sháo)、蚝油1勺、料酒1小(xiǎo)勺、花(huā)椒(jiāo)油(yóu)3滴、酱油2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备食材：牛腿肉(ròu)250克、酸笋100克、香(xiāng)葱4颗(kē)、生(shēng)姜1小块、辣椒(jiāo)油1小碟。

　　2、牛肉切(qiè)薄(báo)片，加入(rù)适(shì)量淀(diàn)粉、料酒、盐、酱(jiàng)油(yóu)、蚝油，花椒(jiāo)油(yóu)3滴(dī)，拌(bàn)匀腌制20分(fēn)钟备用；

　　生姜切片(piàn)，香(xiāng)葱切段备用。

　　3、起(qǐ)锅烧热，加入适量花(huā)生油。

　　4、油烧热以后，放(fàng)入腌好的牛(niú)肉(ròu)翻(fān)炒至变色。

　　5、随后(hòu)依次放入酸笋(sǔn)、辣椒油(yóu)翻炒。

　　6、炒(chǎo)匀(yún)以后，加入香(xiāng)葱段翻炒几(jǐ)下(xià)即可出锅(guō)。

　　酸(suān)笋(sǔn)炒肉(ròu)片：

　　食材：酸笋312克、半肥瘦猪(zhū)肉238克

　　辅料：姜2片、盐一茶匙、糖(táng)一茶匙、猪油适(shì)量、葱适量、淀粉一茶匙。

　　具体步骤(zhòu)：

　　1、酸笋冲(chōng)洗一下切(qiè)片，猪(zhū)肉肥瘦分开切(qiè)。

　　葱花切段，姜(jiāng)片(piàn)拍成姜蓉。

　　2、炒酸(suān)笋(sǔn)用的猪油，就是买(mǎi)回来半(bàn)肥瘦(shòu)的那块(kuài)肥肉来炸(zhà)油，锅烧热后放入(rù)肥肉，炸出油。

　　油太多可以(yǐ)把油盛起来，留(liú)下(xià)顿炒(chǎo)菜用(yòng)，锅里剩些(xiē)油(yóu)。

　　3、接着把瘦肉放下去，翻炒一下(xià)。

　　4、接(jiē)着放入酸笋以及(jí)姜蓉，翻炒(chǎo)一会。

　　5、接着(zhe)放入适量淀粉水(shuǐ)，一茶匙盐以及一茶匙糖。

　　烧至汤(tāng)汁浓稠。

　　6、撒菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗上葱花，把葱(cōng)花充分(fēn)翻炒进(jìn)酸(suān)笋里，接着(zhe)关火，完成啦。

　　非(fēi)常开胃的一道菜。

未经允许不得转载：济宁舞蹈培训学校_济宁洋娃娃舞蹈学校_济宁洋娃娃舞蹈学校官网 菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗，菠萝蜜不熟剥开后还能再放熟吗