切开的(de)南(nán)瓜可以放冰箱吗，南瓜(guā)切了一半放冰箱能留(liú)几天(tiān)可以的。

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切开的南瓜可以放冰箱吗(ma)，南瓜切了一半放(fàng)冰(bīng)箱能留几天

　　切开的南瓜是可(kě)以放(fàng)冰箱里面(miàn)冷(lěng)藏(cáng)的，也(yě)可以冷冻(dòng)，只(zhǐ)不(bù)过在存放之(zhī)前需要(yào)先(xiān)将(jiāng)南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的做法的目(mù)的是为(wèi)了防止水(shuǐ)分的流失，处理完瓜瓤之后，只(zhǐ)需(xū)要用保鲜袋把切好的南瓜的包好，就可以放冰箱了(le)。

　　等(děng)后面拿出来在吃(chī)的(de)时候(hòu)，就把保(bǎo)鲜膜(mó)撕掉(diào)，再切掉南瓜切面(miàn)的一(yī)层就好了(le)，这样(yàng)也不用担心(xīn)变(biàn)味(wèi)。

切(qiè)开的南(nán)瓜(guā)放(fàng)冰箱可以放多(duō)久

　　南(nán)瓜如果放置(zhì)在干燥的(de)地方(fāng)能(néng)够保(bǎo)存一(yī)年左(zuǒ)右的时(shí)间，如果(guǒ)放置在潮(cháo)湿的地方，可(kě)以(yǐ)保管三个月(yuè)左右，南瓜是水果中比较坚固(gù)的食物，可以保存(cún)的时(shí)间长。

　　南瓜很(hěn)容(róng)易保(bǎo)存，完整的南瓜可以在常温下放置1~2个月，切开(kāi)的南瓜(guā)容(róng)易(yì)变质，最多可以(yǐ)保(bǎo)存2~3天(tiān)。

　　南瓜可(kě)以放入冰箱，但最好提(tí)高(gāo)冰箱内(nèi)的温(wēn)度，南瓜适合在十度(dù)以上的环境存(cún)放。

　　一(yī)般来说(shuō)，冰箱(xiāng)冷藏(cáng)室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在冰箱里放2~3个月没问题(tí)。

　　南(nán)瓜实际(jì)上可以(yǐ)在(zài)常温下储存很长时间，不需要特别用到冰箱，放在冰箱(xiāng)里保存反而会加速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种类(lèi)很多，因此在选择时也会(huì)有(yǒu)一定的差异，例如：金黄色(sè)的南瓜(guā)颜色(sè)暗黄，条纹(wén)清(qīng)晰粗重(zhòng)，表明是(shì)成熟(shú)的南瓜；

　　绿色的南瓜则要(yào)选择绿(lǜ)色(sè)的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只(zhǐ)要是南瓜，它的(de)棱角越深，瓜瓣就会越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮(pí)很硬，这样的南(nán)瓜(guā)，煮熟后(hòu)，吃起来又(yòu)嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色一般(bān)为金黄色，成(chéng)熟时颜色较深。

　　反之(zhī)，如果(guǒ)颜色较(jiào)浅，则证(zhèng)明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是(shì)南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选择南(nán)瓜时，最好选择外形完整无小疙瘩的(de)南瓜。

　　如(rú)果情况不佳(jiā)，就不要购买。

　　但(dàn)乡下(xià)的(de)南瓜，外(wài)皮上(shàng)会(huì)有一些小斑点，这是因为，当(dāng)南瓜在生(shēng)长过程(chéng)中，可(kě)能(néng)会被虫子(zi)咬或刮(guā)伤时(shí)，南瓜会分(fēn)泌出(chū)黏液来保护(hù)伤口(kǒu)，经过(guò)一段时(shí)间，这些黏液就(jiù)凝固成(chéng)硬块，表(biǎo)皮上也会有小斑点(diǎn)，但不(bù)影响食用(yòng)。

　　另外，挑南瓜和挑冬(dōng)瓜是一样(yàng)的，表面涂上一(yī)层(céng)白(bái)霜会更好(hǎo)，这样的(de)南(nán)瓜可以保存(cún)更久(jiǔ)，而且(qiě)味道也(yě)更甜美。

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