柿饼有酒味(wèi)还能不能吃了(le)，柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃了呢如果酒味比较(jiào)淡(dàn)的话是不影响食用(yòng)的，如果酒(jiǔ)味(wèi)比较(jiào)重，而且味道也有些变了就不建议继续食用了的。

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柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了(le)，柿饼有酒味还能不能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有(yǒu)大量的(de)碳水化合物长期放置的过程中(zhōng)在发酵菌(jūn)的无(wú)氧呼吸作用(yòng)下转化(huà)成酒精。

柿饼有酒味(wèi)还能吃吗

　　柿(shì)饼有酒味(wèi)要看酒(jiǔ)味的程度(dù)才能判断能不(bù)能(néng)吃。

佛系心态是什么意思　　1、柿饼酒味(wèi)很淡(dàn)，并且打开之后，一会(huì)儿(ér)就没有了的话，食用的时候也是没有酒(jiǔ)味的，这(zhè)种(zhǒng)柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且(qiě)食用的(de)时候也有很重(zhòng)的(de)酒味，那么这种(zhǒng)柿饼就(jiù)不建议再食用了。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　柿饼中有大量的碳水化合物，因此在长期放置(zhì)的过(guò)程中，碳水化合(h佛系心态是什么意思é)物会(huì)在(zài)发酵菌的(de)无氧呼吸(xī)作(zuò)用下转化成(chéng)酒精，因此柿饼有时候会有(yǒu)酒(jiǔ)味。

　　酒(jiǔ)味很轻(qīng)的柿饼可以(yǐ)将柿饼打开放置一段时间，待酒(jiǔ)味(wèi)消失(shī)之后就(jiù)可以(yǐ)正常食(shí)用了，不会影响身(shēn)体(tǐ)健康。

　　柿饼中含有(yǒu)大量(liàng)的碳水化(huà)合物，具有抑制(zhì)细(xì)菌增长(zhǎng)的作用，再加上冷冻室的温度(dù)很低，因此可以抑制细(xì)菌的滋(zī)生(shēng)，可(kě)以很好的(de)保藏柿饼(bǐng)，因此这样(yàng)的柿饼没(méi)有酒味。

　　参考(kǎo)资料来源：百(bǎi)度(dù)百科(kē)-柿饼

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