竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多(duō)久以及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮多久才(cái)熟透，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题，小编将为你整理(lǐ)以下(xià)的知(zhī)识答(dá)案(àn)：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的(de)一端，同时要去除竹荪的(de)花朵部(bù)分网状(zhuàng)部分，只保留茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，所以(yǐ)需要沸(fèi)水煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左右才可(kě)以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其(qí)实也不难，只要(yào)把它比较难清理的地方都要注意去洗干净就(jiù)好了，很难洗的缝缝可(kě)以(yǐ)用牙刷去刷，只要(yào)能清(qīng)洗(xǐ)干(gàn)净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中(zhōng)用清水洗净，拿刀(dāo)切除(chú)根部粗老(lǎo)的(de)部(bù)分，切(qiè)口保持(chí)圆(yuán)滑平(píng)整，并剥(bō)除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到(dào)它(tā)变得(dé)透但却又不烂、能够撕开为止，这时候就要立即把它捞起来，然(rán)后用冷水冷却，冷(lěng)却(què)的(de)时(shí)候务必要做到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还(hái)是(shì)热(rè)水都(dōu)是可以(yǐ)用来泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就是冷(lěng)水泡(pào)竹荪所需(xū)要(yào)的时间比(bǐ)较(jiào)长(zhǎng)，而热(rè)水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较短，建议可(kě)以根据个人方便(biàn)的时间(jiān)来(lái)进(jìn)行选择。

　　但(dàn)是需要注意(yì)的是不建(jiàn)议用太烫(tàng)的水来(lái)浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比(bǐ)较(jiào)合适的，而(ér)且浸泡的时(shí)间也不宜太(tài)长，不然就会(huì)破(pò)坏竹荪(sūn)中所含的营养物质，导致(zhì)竹荪(sūn)的营养价值下(xià)降。

竹荪的功效(xiào)与(yǔ)禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中(zhōng)含有丰(fēng)富的(de)蛋白(bái)质、氨(ān)基酸(suān)、维(wéi)生(shēng)素和矿(kuàng)物质，而且其中的氨(ān)基酸符(fú)合人体所需要的(de)氨基酸比例，食用后可(kě)以为人体补充多种营养物质，能够维持(chí)人体组织(zhī)器(qì)官的正(zhèng)常(cháng)生理功能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪(sūn)归(guī)肺经(jīng)，且性(xìng)质偏凉(liáng)性，食用后能(néng)够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因(yīn)此对于一些因为肺气上行、肺气亏虚(xū)所(suǒ)导致的咳嗽咳痰(tán)、久(jiǔ)咳不(bù)止(zhǐ)等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳(ké)的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效地降(jiàng)低人(rén)体内的(de)热气，起到清热利(lì)湿的作用，因此对于一些(xiē)因为体内火气过(guò)大而出现的口(kǒu)舌(shé)生疮、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症状来(lái)说(shuō)，都可以(yǐ)通(tōng)过吃竹荪来进(jìn)行缓形容一晃十年的诗句，含有十年的诗句解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃(wèi)虚(xū)寒者：竹荪的性质偏(piān)寒性，食用(yòng)后(hòu)会对脾胃(wèi)造成较(jiào)大的(de)刺(cì)激，因此在吃(chī)的时候一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建议(yì)最好是根据(jù)自(zì)身(shēn)的肠(cháng)胃情况来(lái)决定(dìng)少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具有一(yī)定的过(guò)敏(mǐn)性，食用后容易出现过敏的症状，因此对于一些过敏体(tǐ)质的人群来说，在食(shí)用竹荪之前最好是先(xiān)做(zuò)好过(guò)敏源测试，确(què)定不过敏(mǐn)后(hòu)方可继续食用，以免出现(xiàn)身体不适(shì)的症状(zhuàng)。

竹荪有(yǒu)哪些营养(yǎng)价(jià)值(zhí)

　　一、含有丰富的(de)营(yíng)养物质，可(kě)以补充人体所需要的能量(liàng)。

　　二(èr)、具有(yǒu)明显的防(fáng)病作用和(hé)机体调(diào)节功能。

　　三(sān)、含(hán)有丰富的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠(nà)的平衡。

　　四(sì)、含有丰(fēng)富(fù)的微量(liàng)元素，维(wéi)持人体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适当(dāng)的促(cù)进肠(cháng)胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多(duō)久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切(qiè)片用盐浸泡10分(fēn)钟，并将菌(jūn)盖封闭端(duān)切掉(diào)。

　　另外竹荪的花瓣(bàn)要去(qù)掉(diào)一部分(fēn)，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么(me)竹(zhú)荪要煮(zhǔ)多(duō)久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部(bù)分花(huā)瓣(bàn)(网状结构的一(yī)部分，花瓣是竹(zhú)荪(sūn)香气集中的(de)区域(yù))要去掉，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪竹(zhú)荪含有(yǒu)碳水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食(shí)纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中(zhōng)磷(lín)酸是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖(táng)度和不(bù)对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇、麦芽(yá)糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)的成分可以(yǐ)补充(chōng)人体必需的营养元素，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上(shàng)品，能止(zhǐ)痛(tòng)、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年人的血糖，治疗(liáo)痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的糖分(fēn)具有显(xiǎn)著的调节机体和预防疾病的作用(yòng)，因此(cǐ)越来越受到人们的(de)形容一晃十年的诗句，含有十年的诗句重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不(bù)太(tài)难。

　　如果只有难清理(lǐ)的地方(fāng)必须清理，清理不了(le)的接缝可以用(yòng)软毛(máo)牙刷或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清(qīng)洗就好(hǎo)了。

　　比较实用的(de)解(jiě)决方(fāng)法是去(qù)除根部的泥土，放入不(bù)锈钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又(yòu)粗又(yòu)老的部分(fēn)去掉，保持(chí)伤口(kǒu)圆润(rùn)平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越来越透明但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞(lāo)出来(lái)，然(rán)后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷(lěng)藏的(de)情况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后松(sōng)散(sàn)变质的(de)情况。

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