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黄鳝冰箱半年(nián)可(kě)以(yǐ)吃吗

　　不可以的(de)，黄鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年不可以吃(chī)的。

　　不建议吃(chī)了。

　　虽然说(shuō)在冷(lěng)冻(dòng)(零下18摄氏度)的条(tiáo)件下，大部分酶和(hé)微生物的活性(xìng)都能受到(dào)抑制，但是与“耐(nài)热菌”类似，也同样会有耐(nài)寒(hán)型(xíng)细菌的存(cún)在(zài)，这类(lèi)细菌即(jí)使是在温度很低的(de)情况下也同样能(néng)正常繁殖，所以冷冻保存时间(jiān)过长时黄鳝还是会有变质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的黄(huáng)鳝(shàn)没有出现变质(zhì)的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养和口感都已经大大下降，此时继续(xù)食用(yòng)的话价值(zhí)不大，建议最好还是不要吃了(le)。

黄鳝(shàn)多(duō)了(le)怎么保鲜(xiān)存(cún)放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀(shā)死的黄(huáng)鳝如果不及时(shí)食用的话(huà)，要(yào)放到(dào)冰箱(xiāng)的冷冻(dòng)室里面保存(cún)，这样(yàng)可以防止黄鳝的毒性(xìng)音域划分从低到高，人声音域划分增强，不过也要尽(jǐn)快食用才(cái)行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的作用，因(yīn)此，刚杀死的(de)黄鳝可以(yǐ)撒上一些食用(yòng)盐，然后(hòu)再放置在(zài)阴(yīn)凉通风的地方，也能够保存一段时间(jiān)不变(biàn)质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后(hòu)再(zài)放入一些冰块，这(zhè)样的作用是(shì)降低温度，黄鳝在低温的环境下可以(yǐ)保存(cún)比较长的时间。

黄鳝(shàn)怎么(me)保存 有什(shén)么保(bǎo)存(cún)又保鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的保存方(fāng)法(fǎ)

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋(zī)养身(shēn)体的养生功效，新鲜黄鳝一旦(dàn)死亡之(zhī)后身体中的组氨(ān)酸会快速(sù)的分(fēn)解成有毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时(shí)间越长，腐败进程越(yuè)快(kuài)、食(shí)用(yòng)黄鳝的毒副作用越大，即使放在冰(bīng)箱冷(lěng)藏层(céng)也会很快变质，唯(wéi)有将黄(huáng)鳝放(fàng)进冰箱(xiāng)的冷(lěng)冻层才能暂时(shí)中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝腐败进(jìn)程(chéng)。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放(fàng)于水桶或盆里，水量能淹过(guò)黄(huáng)鳝(shàn)就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄鳝(shàn)的桶或木盆太矮，在(zài)上面加个能通风的盖子防止(zhǐ)逃跑(pǎo)，并加点鸡蛋(dàn)清在水(shuǐ)中维持其营养，黄(huáng)鳝在水中不仅会正常生(shēng)长，还可以将身体(tǐ)里面的杂质和废弃物排音域划分从低到高，人声音域划分泄出(chū)来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一(yī)般是不建议将活黄鳝放(fàng)进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温(wēn)喜暗的(de)动物，而冰箱冷藏(cáng)层是恒温的(de)，将黄鳝放在冰箱会降低黄鳝的生命(mìng)体征;家用(yòng)冰(bīng)箱经常需(xū)要打(dǎ)开，很不利于黄鳝的养殖;而且黄鳝通(tōng)体(tǐ)滑腻，如(rú)果钻进冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没有(yǒu)人知道，到时候(hòu)很不好清理，所以是不(bù)建议将活黄鳝(shàn)放在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前后的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买(mǎi)很多保(bǎo)存起(qǐ)来，但是黄鳝的保存并不像普(pǔ)通蔬菜那么容易(yì)，它对生存的环境很挑(tiāo)剔，在(zài)保存(cún)期间要(yào)时刻关注黄鳝的(de)状态，如(rú)果一旦发现有黄鳝死了，那么就不要再食用了，黄鳝在死后会产生大量(liàng)病毒，人(rén)吃了(le)对身体非常有害。

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