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马铃薯可以当(dāng)主食吃(chī)吗

  马铃(líng)薯是可以(yǐ)当主食吃的。

  马铃(líng)薯(shǔ)一(yī)般(bān)能当主食,可以弥补身体所需养分及热量(liàng),与米饭、面食等主食(shí)相同可(kě)增强饱腹感,在吃的时分(fēn)要适量,不(bù)宜多吃,并且还可以吃(chī)一些其他的食物,留意(yì)荤素调配,确保养(yǎng)分均衡。

  马铃薯(shǔ)中碳水化合物、纤维素含(hán)量丰厚,还含有一定(dìng)量的蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪、维生素(sù),以及多(duō)种矿物质(zhì),如钙、铁(tiě)等,

  适量(liàng)吃简单被机体所吸收,因而马铃薯(shǔ)可以作为主(zhǔ)食。不只可以(yǐ)弥(mí)补养分(fēn)成分(fēn),还可以(yǐ)促进胃肠(cháng)活动(dòng),口感也较(jiào)好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢视(shì)频

  1、看马铃薯形状。

  在挑马铃薯的时分,会发现(xiàn)有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

  形状不同(tóng)的马铃(líng)薯,多多少少有(yǒu)点不同,越圆的马铃(líng)薯,越好剥皮。

  2、看(kàn)马铃(líng)薯外(wài)皮(pí)。

  马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部分(fēn),里边多半是坏的(de);而冻伤或腐朽的马铃薯,肉色变成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑(bān),水分缩短,最好不要挑(tiāo)选。

  购买马铃薯时,主张挑选那(nà)种皮干的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

  假如发现马铃(líng)薯有水泡过,主张不要购买。

  由(yóu)于这种被水泡过的(de)马铃(líng)薯不(bù)简单保存,并且保(bǎo)存时刻也很短(duǎn),口感也欠好(hǎo)。

  假如是(shì)起皮的马铃(líng)薯,会(huì)比较面、甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖;假如是表皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃薯,口感比较实(shí)、脆,适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学会(huì)从自己的实践需求动身(shēn)。

  3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

  当挑选马铃(líng)薯时,看(kàn)见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

  长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素(sù),就不适宜再吃,外表现已变(biàn)绿的也是。

  马铃薯发芽不能(néng)吃(chī),是(shì)最基本的(de)知识。

  4、看马铃薯色(sè)彩(cǎi)。

  马(mǎ)铃薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩,一种是黄色的,一种是(shì)白(bái)色(sè)的(de)。

  一般来(lái)说,黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面,而(ér)白色肉(ròu)质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜(tián)。

  所以,选购(gòu)马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意(yì)掌握好这(zhè)一(yī)点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃,马铃薯(shǔ)作为日常(cháng)食用频(pín)率十(shí)分高的蔬菜,以其多变的口(kǒu)感和(hé)丰厚的(de)烹饪办(bàn)法而广受咱(zán)们的喜欢。

  马铃薯(shǔ)养分丰厚,易(yì)于消化,种(zhǒng)类也十分的(de)多样,那(nà),马铃(líng)薯怎样挑选才好吃(chī)?

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃1

   1、挑好(hǎo)剥(bō)的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的时分,你会发(fā)现有圆圆(yuán)的、长长的。

  形状不同的(de)马铃薯(shǔ)多多少少有点(diǎn)不同,像越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ),则越(yuè)好剥皮。

  假如用(yòng)来(lái)煮的、炒的,最好挑圆圆的(de)马铃薯。

   2、发芽(yá)的马铃薯不(bù)要拿(ná):当(dāng)在挑选的马铃薯的时(shí)分,看见有发芽的马铃薯,就不能拿了。

  长芽(yá)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯都含(hán)有毒素,就不适宜再吃了,皮外(wài)表现已(yǐ)变绿的也是哦。

  马铃薯发芽的不能吃,都是些最基(jī)本的(de)知识。

   3、选皮干(gàn)的马铃(líng)薯:挑(tiāo)选马铃薯(sh电动牙刷如何自w到高c,将电动牙刷放在小洞里作文ǔ)的(de)时分,要拿皮干的马铃薯,好吃一点。

  水泡(pào)过的马铃薯(shǔ),不能放(fàng)得太久(jiǔ),还(hái)影响马铃(líng)薯的(de)口感。

  在色(sè)彩方(fāng)面,则挑淡黄色(sè)的马铃(líng)薯,养分高也比较(jiào)好电动牙刷如何自w到高c,将电动牙刷放在小洞里作文吃。

   4、转一(yī)圈看有没有坏掉的(de):马铃(líng)薯在运输过(guò)程中,也有或许有些碰在(zài)一(yī)同(tóng),撞伤了。

  所以(yǐ)在挑(tiāo)选的马铃薯的时分,转(zhuǎn)一圈看看,有没(méi)有撞伤的。

  要不然买(mǎi)回去,吃不了就(jiù)白白浪费钱了。

  

   怎样挑(tiāo)选好的马铃薯

   1、看(kàn)马铃薯(shǔ)形状——在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分,会发现有圆(yuán)圆(yuán)的、长长的(de)马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多(duō)少(shǎo)少(shǎo)有(yǒu)点不同(tóng),越圆的马铃薯(shǔ),越好剥皮。

   2、看马铃(líng)薯外皮——马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分,里边多半是坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的(de)马铃薯(shǔ),肉色变成灰色或呈黑斑,水分缩短,最好(hǎo)不要挑(tiāo)选(xuǎn)。

   购买(mǎi)马铃薯时,主张挑(tiāo)选那种皮(pí)干的(de)马铃薯(shǔ)。

  假如发现马(mǎ)铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过(guò),主张不要(yào)购买(mǎi)。

  由(yóu)于这种被水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不简(jiǎn)单保存,并(bìng)且保存时刻也很短,口感(gǎn)也(yě)欠(qiàn)好。

   假(jiǎ)如是起皮的马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯,口(kǒu)感比较实、脆,适(shì)宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

  所以,选购(gòu)马铃薯(shǔ)要(yào)学会(huì)从自己的实(shí)践需求(qiú)动身。

   3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时,看见发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不要拿。

  长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都(dōu)含有毒素,就不适宜再吃(chī),外表现已(yǐ)变绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发(fā)芽(yá)不能吃,是最基本的知(zhī)识。

   4、看马铃薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩,一种(zhǒng)是黄色(sè)的,一种是白(bái)色的。

  一般来说(shuō),黄色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面,而白色肉(ròu)质的马铃薯一(yī)般(bān)感觉比较(jiào)甜(tián)。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

   1、看形状圆形的(de)马铃薯归于粉质(zhì)马铃薯,适宜用来做(zuò)沙拉或马铃薯泥(ní);而细长的五月皇后种(zhǒng)类则属黏质,不简单煮烂(làn),适宜(yí)用(yòng)来做(zuò)咖(kā)哩。

  外(wài)表过于(yú)高低不平的防止购买。

   2、看外(wài)表(biǎo)挑马铃薯(shǔ)要挑表(biǎo)皮光亮(liàng)的,芽眼较浅的。

  这样的马铃薯好(hǎo)剥(bō)皮,马铃薯利用得(dé)彻底。

  要尽量挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃薯,表皮无干疤(bā)和糙皮(pí),无(wú)病斑、虫咬(yǎo)和(hé)机械(xiè)外伤,不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最好。

   3、看色彩(cǎi)要买(mǎi)黄(huáng)皮的马铃薯,黄(huáng)皮马铃薯外皮暗黄,内(nèi)色(sè)呈淡黄色(sè),淀(diàn)粉含量高,含有胡萝(luó)卜素,口(kǒu)味较好。

  别的,还要(yào)留意皮层变绿的马(mǎ)铃(líng)薯不要购买和食用(yòng)。

  由于其间含有的龙葵素(sù)有(yǒu)毒性,加热也不(bù)会被损坏(huài),吃(chī)了会中毒。

  

   马铃薯(shǔ)的.寄存

   1、马铃薯(shǔ)寄(jì)存在(zài)阴(yīn)凉处即可,不行(xíng)放在阳光下(xià)暴晒,也没必要(yào)放在冰箱里,温度过高会导致(zhì)马(mǎ)铃薯生芽或腐朽,温度(dù)过低马(mǎ)铃薯易(yì)冻伤(shāng)不能食用。

   2、马(mǎ)铃薯在常温下保(bǎo)存,不需通(tōng)过(guò)清洗,可以将马铃(líng)薯与苹果摆在一同,由于苹(píng)果会开释一种(zhǒng)使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯(xī)气(qì)体,可以按捺马(mǎ)铃薯发芽。

   3、马铃薯(shǔ)要放在漆黑的旮旯,不然表(biǎo)皮变绿,食用后或许中毒。

   马(mǎ)铃薯吃欠(qiàn)好,或许会中毒(dú),因(yīn)而妈妈要(yào)知道什么(me)样的马铃薯不能吃。

  

   1、发(fā)芽(yá)马铃(líng)薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽后,芽(yá)孔(kǒng)周围(wéi)就会含有很多的有(yǒu)毒龙葵素,这是一(yī)种神经毒素,可按捺呼吸(xī)中枢(shū)。

  最(zuì)好不(bù)要食(shí)用发芽的马铃薯(shǔ)。

  如要食用(yòng)须深挖(wā)及(jí)削(xuē)去芽邻近的(de)皮层,再用水(shuǐ)浸泡2个小时,煮食(shí)时(shí)刻也须(xū)长一(yī)些,发(fā)芽面积(jī)大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不必(bì)。

   2、绿皮马铃(líng)薯吃不(bù)得绿皮马铃(líng)薯(shǔ)其生物碱毒性大大高于马铃(líng)薯芽(yá)眼窝的毒素。

  马铃薯生(shēng)芽,只需抹去芽胚,把皮刮掉,就可以食用。

  而绿皮马铃(líng)薯则不(bù)行食(shí)用。

  假(jiǎ)如吃马铃薯时口(kǒu)中有点发麻(má)的感觉(jué),则标明该(gāi)马铃薯中还含有较多的龙葵(kuí)素,应(yīng)立(lì)即中止食用(yòng),以(yǐ)防中(zhōng)毒。

   能(néng)购买到甘旨和养分的食物也可以(yǐ)让心境变得十分(fēn)的好,上面便是对(duì)什(shén)么样的马铃薯好(hǎo)的(de)一些介绍,这样咱们在购买食材的时分(fēn)可以(yǐ)依照上(shàng)面(miàn)的办法去试一(yī)下,这样制(zhì)造起(qǐ)来或许吃(chī)起来的时分(fēn)就可以更好地(dì)品(pǐn)味它的滋味(wèi)了。

马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃(chī)3

   1、看(kàn)马铃薯是否有损害。

  假如马铃薯现已破(pò)皮,或(huò)许马(mǎ)铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的,主张不要选购这类马铃薯。

  这种(zhǒng)马铃薯混有(yǒu)伤(shāng)残、虫灾,往往简单(dān)蜕变,买回家(jiā)放置不久。

  并(bìng)且这类马铃薯的口感也欠(qiàn)好,养分也较差,真实没必要买回家食(shí)用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说,马铃薯有两种类型,一种是外形没那么(me)规矩的,一种(zhǒng)是(shì)比较圆的,一(yī)般咱(zán)们会主张挑选那种外形比较圆的马铃薯,由(yóu)于这儿马铃薯削起来(lái)很便利,比较不那么费(fèi)力。

  所(suǒ)以(yǐ)说挑选越圆的(de)马(mǎ)铃薯购(gòu)买越(yuè)好。

  

   3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)起(qǐ)皮(pí)。

  假如是(shì)起皮的马铃薯,会感觉比较面比较甜,适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖;假(jiǎ)如是那种表皮比较润滑的(de)马铃薯,它的(de)口(kǒu)感会比较实、脆,此刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的话,那(nà)是再适宜不过了。

  所以(yǐ)选购马铃薯(shǔ)要(yào)学(xué)会从自己的实践需求动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩,一种是黄色的(de),一种是白色(sè)的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马铃(líng)薯(shǔ),往往会比(bǐ)较粉比较面,假如(rú)是白色肉质的马铃(líng)薯,一般会(huì)感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较甜。

  所以选购马(mǎ)铃薯时也要留(liú)意这一点细节,要掌握好。

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