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薯(shǔ)类(lèi)都有哪(nǎ)些食物(wù)，薯类都有哪些图片(piàn)

　　薯类作(zuò)物又(yòu)称根茎类作物(wù)，主要包括甘薯、马铃(líng)薯、山(shān)药、芋类等。

　　这类作(zuò)物的产品器官是块根和块茎，具有生(shēng)长前期和(hé)块根膨大期两个生理(lǐ)分(fēn)期(qī)。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯、山芋、红(hóng)薯、地瓜(guā)等(děng)，中国的甘(gān)薯种植面(miàn)积和(hé)总产(chǎn)量均占世界首位。

　　甘薯(shǔ)的根分为须根、柴根和块根(gēn)，其中块根是贮藏养分的器官，是供(gōng)食(shí)用的部分，有纺锤(chuí)形、圆筒(tǒng)形、球形(xíng)和(hé)块(kuài)形(xíng)等多种形状。

　　块根还具有根出芽(yá)的特性，是育(yù)苗(miáo)繁(fán)殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土豆(dòu)、洋(yáng)芋(yù)、山(shān)药蛋等，其块茎可供食用，社会使命用英语怎么说，使命用英语怎么说是(shì)重要的(de)粮食、蔬(shū)菜(cài)兼用作物。

　　产(chǎn)量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界(jiè)各地，马铃薯(shǔ)鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产于(yú)美(měi)洲(zhōu)热带，全世界热带地(dì)区广(guǎng)为(wèi)栽(zāi)培(péi)。

　　其(qí)块根(gēn)可(kě)食，可(kě)磨木薯粉、做(zuò)面包、提供木薯淀粉和浆(jiāng)洗用淀粉乃至(zhì)酒精(jīng)饮料(liào)。

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