生(shēng)菜(cài)是(shì)日(rì)常日(rì)子中常见的蔬菜，能(néng)够(gòu)生(shēng)吃(chī)，亦可(kě)炒熟或做汤食用，

　　生吃生菜有优点也有害处(chù)，生(shēng)吃生(shēng)菜(cài)能够进步养分(fēn)利用率(lǜ)，也能够保存(cún)生(shēng)菜的杰出口感，可(kě)是也或许引(yǐn)发急性胃肠炎、寄生虫病(bìng)等。

生菜怎(zěn)样(yàng)挑是甜的仍是(shì)咸的(de)呢

　　1、按叶子(zi)的成长状况：按叶子(zi)的(de)成长状况区别，有(yǒu)散叶生菜和结(jié)球生菜两(liǎng)种，一般来(lái)说，结球生菜呈浅绿色(sè)，水分多，比(bǐ)较合适生吃，而散叶(yè)生菜一般用作菜肴垫底(dǐ)、伴碟或炒吃(chī)。

　　2、看表面(miàn)：优质的生菜(cài)应该是叶片肥(féi)厚(hòu)，叶绿，梗白，叶质(zhì)新鲜，无蔫叶、干叶，无(wú)虫灾(zāi)，无病斑，巨细适中的。

　　3、闻(wén)味：生菜或许会(huì)有(yǒu)农药、化肥的残(cán)留，在挑选时应该闻一下(xià)，防止有这(zhè)类化学物质(zhì)。

挑选生菜的好办法(fǎ) 有什(shén)么挑(tiāo)选生菜的技(jì)巧(qiǎo)

　　1、依据叶片巨(jù)细(xì)挑选兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只(xuǎn)，挑选生菜时应该首选叶片较大的(de)生菜，由于这样的生(shēng)菜成(chéng)长进程愈加健康，食用价值较(jiào)高。

　　 2、依据叶片形状挑选(xuǎn)，在保证(zhèng)叶(yè)片较大的情况(kuàng)下，咱们应该尽量挑(tiāo)选那些叶子坚硬、丰满的(de)生菜(cài)，留意调查叶片的厚度，应(yīng)挑选(xuǎn)叶片较厚的。

　　 3、依据色彩挑选，新鲜采摘的生菜叶片(piàn)色彩为翠绿色，看起(qǐ)来十分新鲜，而寄存一段(duàn)时间兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只后，生菜的色彩就会变成青(qīng)黄色，所以在选购生(shēng)菜时应该挑选(xuǎn)色彩为翠绿色(sè)的生(shēng)菜。

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