关于(yú)肠(cháng)粉用(yòng)什么粉做(zuò)最(zuì)好,肠粉一般用什么粉做的,做肠粉用什么粉的最新生活(huó)经验内容(róng)如下：

　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉(fěn)：用(yòng)的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉(fěn)、木薯淀粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉等)。

　　1、布(bù)拉肠粉：用的水磨(mó)粘(zhān)米粉为主要(yào)原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以(yǐ)添(tiān)加各种(zhǒng)馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠(cháng)粉(fěn)：用大米磨的米(mǐ)浆，这类(lèi)肠粉一般不(bù)会添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再加上澄(chéng)面(miàn)粉、玉(yù)米淀(diàn)粉(fěn)、红薯粉(fěn)等，按比(bǐ)例混(hùn)合(hé)制成，这种制(zhì)作方式比较复杂，但口感很不(bù)错。

　　4、澄粉(fěn)：是把小麦面(miàn)粉(fěn)加水(shuǐ)揉成团，然后在水里面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉会(huì)留(liú)在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的(de)水磨粘(zhān)米粉为(wèi)主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米(mǐ)淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀(diàn)粉(fěn)、各种类(lèi)型的生粉(fěn)(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等(děng))。布拉肠(cháng)粉可以(yǐ)添加各种(zhǒng)馅料，比如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨的米(mǐ)浆，这(zhè)类(lèi)肠粉一般不会(huì)添加馅料，是搭配(pèi)各种不同的酱油来食用的(de)。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈(chén)年的(de)米研磨(mó)成米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉、红(hóng)薯粉(fěn)等，按比例(lì)混合(hé)制成(chéng)，这种制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把小麦面粉加水(shuǐ)揉成团，然后在水里面揉(róu)搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会留在水里，然(rán)后(hòu)沉淀过(guò)滤(lǜ)之后，脱水干燥制成(chéng)的，这(zhè)种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉(fěn)。

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