营养(yǎng)价值(zhí)

　　1、鸡肉肉质细(xì)嫩，滋味鲜(xiān)美，由于(yú)其味(wèi)较淡，因此可使用于各种(zhǒng)料理中。

　　蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉(ròu)类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。

　　钾硫酸氨基酸的含量颇多，因此可弥补牛及猪肉的不足。

　　同时也由(yóu)于鸡肉比(bǐ)其他肉类的(de)维生(shēng)素(sù)A含量多，而在量方(fāng)面虽比(bǐ)蔬菜或(huò)肝(gān)脏差，但和牛肉和猪肉相比，其维(wéi)生素A的含量(liàng)却高出许(xǔ)多(duō)。

　　腿肉(ròu)是(shì)从脚(jiǎo)到腿的(de)部位(wèi)，及(jí)腿根一带的肉，其肉(ròu)质颇坚硬(yìng)，连皮一起摄取时，脂肪的(de)含量(liàng)较(jiào为什么梅西的人缘远比c罗好)多，也是(shì)在整只鸡中铁分含量最(zuì)多的一部(bù)分。

　　2、鸡腿(tuǐ)肉肉蛋(dàn)白(bái)质的含量比例较(jiào)高，种类多，而且消(xiāo)化率高(gāo)，很容易被人体吸(xī)收(shōu)利用，有增强体力、强壮身体的作用。

　　鸡肉含(hán)有(yǒu)对(duì)人(rén)体生(shēng)长(zhǎng)发育有重要作用(yòng)的磷脂类，是(shì)中国人膳食结构(gòu)中(zhōng)脂肪和磷脂的(de)重要来(lái)源(yuán)之一。

　　鸡肉对(duì)营养不(bù)良、畏寒(hán)怕冷、乏力疲(pí)劳(láo)、月(yuè)经不调、贫(pín)血、虚弱等(děng)有很(hěn)好的食疗(liáo)作用。

　　祖国医学认(rèn)为，鸡(jī)肉有温中益气、补虚填精、健脾(pí)胃、活血脉、强筋骨的功效。

功效与作(zuò)用

　　1、鸡腿(tuǐ)的蛋(dàn)白质很丰富。

　　在肉类里(lǐ)面就数鸡(jī)肉(ròu)的蛋白质最高了，而且鸡肉(ròu)还是(shì)低(dī)脂(zhī)肪(fáng)的(de)食(shí)品。

　　如果担心发胖(pàng)，吃的(de)时候可以去皮哈！

　　2、吃鸡腿(tuǐ)可(kě)以增强免疫力。

　　因为鸡肉可以温中益气，有补(bǔ)虚损的(de)功效，特(tè)别适合亚健康的人(rén)们食用(yòng)，而且对(duì)月(yuè)经不调、产后奶少(shǎo)、水肿等现(xiàn)象有改(gǎi)善的效果(guǒ)。

　　3、强身健体。

　　因为鸡肉非(fēi)常(cháng)容易被(bèi)人体消化，所(suǒ)以也提高了人体对鸡肉的吸收率，从(cóng)而(ér)可以将鸡肉(ròu)的(de)营养价(jià)值(zhí)最大化吸收，起到(dào)强身健体的作(zuò)用(yòng)。

　　4、补肾(shèn)强精(jīng)。

　　多吃(chī)鸡(jī)腿(tuǐ)肉，可以对因为肾精不足而引起的(de)小便次数多、耳聋、少精、精冷等(děng)症状有改善的功效(xiào)。

　　5、促进智力。

　　鸡肉具有一定的解毒(dú)作用，而(ér)且它的(de)抗氧化效(xiào)果也非(fēi)常好，有(yǒu)助于(yú)改善(shàn)心脑(nǎo)功能，而且还(hái)能促进儿(ér)童(tóng)的智力发育(yù)。

一个鸡腿大(dà)概多重

　　一个鸡(jī)腿的重量(liàng)大约是180克,如果大(dà)一(yī)点的(de)话在230克到250克左右。

　　鸡腿是从脚(jiǎo)到腿的部位,及腿(tuǐ)根一带的肉,其肉质颇(pǒ)坚硬,在整只鸡中铁分含量(liàng)最多(duō)的一部(bù)分(fēn)。

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