辣椒怎么风干保存？清(qīng)洗辣椒，然(rán)后把它烘干的。

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辣椒是(shì)酸性还(hái)是(shì)碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣(là)椒(jiāo)是热碱性食物(wù)。对(duì)于老人来说，最好不要(yào)多吃。重点是孕妇(fù)，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不能多食(shí)用，以免(miǎn)导致便秘。辣(là)椒的(de)优点，可降低人身(shēn)体中的酸(suān)含(hán)量。

　　辣(là)椒可(保温杯突然间不保温了是什么原因呢，保温杯突然间不保温了是什么原因呢kě)以开胃(wèi)，帮(bāng)助增加食欲。碱性食(shí)物(wù)包(bāo)括水果、蔬菜、豆类(lèi)、豆(dòu)制品、坚果类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么风干(gàn)保存

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然(rán)后把它(tā)烘干(gàn)。

　　用冷自来水冲洗(xǐ)辣(là)椒(jiāo)，仔细洗去(qù)污垢(gòu)和其它碎屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉(diào)的辣椒(jiā保温杯突然间不保温了是什么原因呢，保温杯突然间不保温了是什么原因呢o)，它们无法(fǎ)长时间存放。

　　用(yòng)纸巾把辣椒拍干，才继续(xù)下一个步骤。

　　 处理(lǐ)辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣保温杯突然间不保温了是什么原因呢，保温杯突然间不保温了是什么原因呢椒素，沾在皮肤上会产生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒(jiāo)后(hòu)，特别注意不(bù)要用手触(chù)碰(pèng)眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部坚固(gù)的(de)烤盘或托(tuō)盘，因为它们(men)不通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光(guāng)、通风良(liáng)好的房间(jiān)。

　　厨房(fáng)窗台是个不错的地(dì)点。

　　让它们(men)晾3天或更久，然后存(cún)放(fàng)在(zài)密(mì)封的盒子里。

　　3、尝(cháng)试用(yòng)线把辣椒(jiāo)穿成串，然(rán)后(hòu)挂起来(lái)。

　　这个方法简单(dān)，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可(kě)以继续挂着它们，或是收起来，供日后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗长线(xiàn)或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒(jiāo)，一直重(zhòng)复这个步骤，直到将(jiāng)所(suǒ)有辣(là)椒串好。

　　把它们挂在屋里通风(fēng)良好(hǎo)、照到(dào)阳光的地方。

　　等(děng)待3周(zhōu)到1个月，辣(là)椒变干后就能使用(yòng)。

　　4、用烤炉快速(sù)烘(hōng)干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不(bù)想(xiǎng)等(děng)待辣(là)椒自(zì)然风干，不妨(fáng)使用这个方法。

　　比起(qǐ)完整地(dì)保存(cún)辣椒(jiāo)，把辣(là)椒(jiāo)切片能让它们(men)更快、更(gèng)均匀地变干。

　　遵循以(yǐ)下简单步骤：将干(gàn)净的辣(là)椒对(duì)半(bàn)直切(qiè)。

　　把它们铺排在(zài)烤盘上(shàng)，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏(shì)度）或最低温烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱(tuō)水机，让(ràng)辣椒迅(xùn)速脱水。

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