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奶油(yóu)奶(nǎi)酪可以放冷冻保(bǎo)存吗，奶油奶(nǎi)酪可以(yǐ)放冷冻保存吗多(duō)久

　　一般在冷藏保存,不宜冷冻(dòng)。

　　1、冷冻会有可能导致奶油奶酪内部(bù)油水分离(lí缺少父爱的女生易恋上什么人，缺父爱的女孩子不会谈恋爱); 2、至于冷藏(cáng),在切口部位一定要封(fēng)好,挤出所有空(kōng)气(qì),避免切口部位氧化变质。

　　有些人会拿药棉(mián)沾百分之七十(shí)五(wǔ)的酒精绑在所开的口(kǒu)子上,效果不错,放(fàng)三到(dào)四(sì)个月。

奶油奶酪(lào)是什么

　　奶油奶酪，英文名为cream cheese，是一种未(wèi)成熟的全脂奶(nǎi)酪，色泽洁(jié)白，质(zhì)地细腻，口(kǒu)感微酸(suān)，非常适(shì)合(hé)用(yòng)来制作奶酪(lào)蛋糕。

　　奶油发(fā)酵(jiào)而成 奶油(yóu)奶酪(lào)开封(fēng)后(hòu)非常(cháng)容易(yì)变质，所以要尽早食用。

　　制作(zuò)原理：奶油乳(rǔ)酸菌(jūn)发(fā)酵(jiào)(发酵过程中最高温不可高于六十度(dù))然后加热至(zhì)70-80度放入(rù)凝乳酶凝(níng)固、过滤。

　　挤压成(c缺少父爱的女生易恋上什么人，缺父爱的女孩子不会谈恋爱héng)型(xíng)。

奶油奶酪和淡(dàn)奶油(yóu)的区别

　　奶油奶酪主(zhǔ)要(yào)用于制作芝(zhī)士蛋(dàn)糕或(huò)酱(jiàng)类的点心，淡奶油一(yī)般经过拌(bàn)打可以作为装饰性(xìng)材料直接吃，而奶酪(lào)不(bù)会(huì)。

　　奶油奶酪。

　　英文名字是(shì)cream cheese，和奶酪(lào)不同的(de)是，奶(nǎi)油奶酪还是一种(zhǒng)未(wèi)成(chéng)熟的全(quán)脂奶酪，很柔软颜色洁白，看起来有些像打发(fā)后的淡奶(nǎi)油。

　　奶油奶酪的原料是牛奶，还添加(jiā)了鲜奶油或者是鲜奶油(yóu)和牛乳的(de)混合(hé)物，所有(yǒu)口感很细腻(nì)，不过这样却会让奶(nǎi)油(yóu)奶(nǎi)酪(lào)很容易吸收(shōu)其它(tā)食物的味道，所(suǒ)以保存起来有些(xiē)困难。

　　淡(dàn)奶(nǎi)油。

　　可以说淡奶油(yóu)和奶油(yóu)奶酪是(shì)真闺蜜，但绝(jué)对不是同(tóng)一种(zhǒng)材料。

　　淡奶油(yóu)也叫(jiào)做稀奶油，生(shēng)日(rì)趴(pā)上的(de)蛋糕表面那一层层的奶油(yóu)就是淡(dàn)奶油啦(la)，打发之后的淡奶油，口感很细腻柔软(ruǎn)，有种(zhǒng)吃棉花糖的感觉。

　　一(yī)般是用(yòng)来裱花用(yòng)的。

奶油奶(nǎi)酪怎么吃

　　1、奶油奶酪放(fàng)室温融化哈，倒入一个(gè)小(xiǎo)碗里，加入(rù)白砂糖和面包屑(xiè)拌匀。

　　2、黄油放在锅里融化哈(hā)，装在(zài)小碗(wǎn)里。

　　3、将黄(huáng)油之(zhī)外(wài)的材料都装入面包(bāo)桶里面合成面，之后加入黄油继续揉面团(tuán)。

　　4、当面团发酵到两倍大的时(shí)候，去(qù)除揉(róu)圆，放置10分钟。

　　5、将面团擀成圆饼，步(bù)骤1做好(hǎo)的馅料包好收口，继续擀成(chéng)圆饼。

　　6、当(dāng)面团继续发(fā)酵(jiào)至1.5倍的时候(hòu)，表面刷上(shàng)蛋液，撒上杏仁片(piàn)。

　　7、烤箱预热中层小火160度，下火190度，将面团放入(rù)里(lǐ)面(miàn)烤25分钟。

淡奶(nǎi)油怎么打发

　　1、把用来打奶油的盆在(zài)冰箱里(lǐ)冷冻一(yī)下约(yuē)半个(gè)小时(shí)，或冷藏3-4小时;

　　2、在打(dǎ)发的时候在下面垫冰块来打也可以垫点冻肉(ròu)冻鱼(yú)之类的(de)，用电动打蛋器的高速(sù)，迅速打(dǎ)发淡(dàn)奶油(yóu);<缺少父爱的女生易恋上什么人，缺父爱的女孩子不会谈恋爱/p>

　　3、隔(gé)的时(shí)间久了，打蛋头跟奶油(yóu)之间也会(huì)摩擦产生热量加上(shàng)室内的温度，都会(huì)让奶油融化，打发淡奶(nǎi)油的时候(hòu)最好是加糖粉，效果非常(cháng)好，因为糖粉融化的更快，能(néng)给淡奶油发泡起很大(dà)作(zuò)用。

　　4、还一(yī)点要注意的就是(shì)不要打发过头(tóu)，淡(dàn)奶油(yóu)不象蛋清，打好久都不会(huì)过，要把握好时间(jiān)。

　　不过如果已经(jīng)打过头的奶(nǎi)油也不要紧，不要倒掉，它可以做面包(bāo)、蛋(dàn)挞等不需要打发的点心。

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