意大利红烩是(shì)什么东西？意(yì)大(dà)利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式的(de)。关于意大(dà)利红烩是什么东西以及意大利红(hóng)烩是什么东西，意大利红烩是什么味道，意(yì)大利(lì)红(hóng)烩(huì)是(shì)什么味道(dào)好吃，意大利(lì)红烩(huì)是什么意思(sī)，意大利(lì)红(hóng)烩是什么做的等问题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

意大利(lì)是发(fā)达国家(jiā)吗

　　是的(de)，意大(dà)利(lì)是发达国家的。

　　意大利(lì)是发(fā)达国(guó)家。意大利(lì)是一个高度发达的资(zī)本主义国家,欧(ōu)洲(zhōu)四大经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和北约的创始会(huì)员国(guó),还是申根公约、八国集团和(hé)联合国(guó)等重要(yào)国(guó)际组(zǔ)织的成员,意大利共拥有54个联合国教科(kē)文组织世界遗产(chǎn),是全(quán)球拥(yōng)有世界(jiè)遗产(chǎn)最(zuì)多的欧洲国家。

意(yì)大利红烩是(shì)什么(me)东西

　　意大利红烩(huì)是(shì)一种烹饪方(fāng)式，通常会(huì)用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩(huì)手法烹饪的菜肴带有番(fān)茄的清(qīng)新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见(jiàn)的红烩菜肴有：红烩牛肉(ròu)、红(hóng)烩意面、红烩(huì)培根(gēn)、红烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净(jìng)，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱(cōng)洗(xǐ)净，切(qiè)成(chéng)小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中翻(fān)炒出香味，之后放(fàng)入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄酱(jiàng)加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待(dài)汤汁已(yǐ)差(chà)不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤(tāng)汁完全收干，最后撒上芝士碎(suì)、法(fǎ)香碎即(jí)可。

　　红(hóng)烩意面的(de)做法(fǎ)：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中(zhōng)，中火煮约(yuē)15分(fēn)钟，捞出沥干(gàn)水分，盛(shèng)盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝和番茄丁(dīng)继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开(kāi)后(hòu)转小(xiǎo)火(huǒ)，并加入(rù)掰开的好侍番茄(jiā)红烩调料(liào)块，搅拌均(j手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图ūn)匀(yún)。

　　3、用(yòng)小火加热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后(hòu)将汁(zhī)浇在(zài)煮好的意大利面上即可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大(dà)利红烩的做法

　　原(yuán)料(liào)：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆(dòu)50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒(jiǔ)40克，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克(kè)，精(jīng)盐(yá手指头在里边怎么动，扣自己的正确手势图n)4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制(zhì)法(fǎ)：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块(kuài)，加精盐、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克红(hóng)葡(pú)萄酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄色待用。

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　　4、取平底锅(guō)上(shàng)火，放花生油和黄(huáng)油烧(shāo)热(rè)，倒(dào)入牛肉(ròu)块(kuài)，香叶略(lüè)炒，随即将剩下的(de)红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一起用小火(huǒ)烧至七八成(chéng)热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝(luó)卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之，焖时应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂(làn)后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在(zài)盘内，再(zài)将(jiāng)锅里的(de)原料(liào)汁(zhī)浇在(zài)牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花(huā)，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮4个(gè)小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香、迷迭香(xiāng)、法香、黑胡(hú)椒熬制成红酒汁（快熬(áo)好时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根(gēn)、胡萝卜(bo)丁，加(jiā)入(rù)红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一(yī)起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘子里，拱配(pèi)西(xī)芹(qín)、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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