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牛肉能够天天吃(chī)吗(ma)

　　牛肉(ròu)是不能(néng)够(gòu)天天吃的(de)。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃牛肉(ròu)，尽(jǐn)管牛肉养分价(jià)值较(jiào)高、口(kǒu)感(gǎn)鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量和嘌呤含量较高，长时(shí)间(jiān)过量食(shí)用(yòng)或许会导致胆固醇升高、尿(niào)酸升高。此外，许多食(shí)用牛肉还或许会呈现胃肠道不适的(de)现(xiàn)象，所以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入(rù)胆固醇应尽量(liàng)不(bù)要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆固醇(chún)摄入过多，诱发机(jī)体肥(féi)壮，严(yán)峻时还或许引起高脂血症以(yǐ)及心脑血(xuè)管问题;

　　2、尿(niào)酸升(shēng)高(gāo)：关于(yú)尿酸较(jiào)高、患有痛风的人群(qún)而言，应尽量防(fáng)止每天食用牛肉，防止引起尿酸(suān)升高，加剧病况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的(de)养分;

　　3、胃(wèi)肠道(dào)沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表不适：食用过多的牛肉(ròu)，机体来不及代谢、消化(huà)，就(jiù)会堆积在(zài)胃肠道(dào)内，对(duì)胃肠(cháng)黏膜发生不良的影响，然后引发腹(fù)胀(zhàng)、厌(yàn)恶、胃(wèi)口减退等消化不良的(de)体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱(luàn)的人群应(yīng)削减牛(niú)肉的食用量，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做(zuò)的(de)

牛肉罩(zhào)饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上(shàng)脑部分(fēn)，然后(hòu)切片(piàn)，把(bǎ)葱打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精(jīng)调好的大约(yuē)5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上(shàng)滴上任(rèn)何一种北方(fāng)白酒少量入(rù)味，然(rán)后(hòu)下锅，用大火1小时之后中(zhōng)火2小时之后(hòu)一向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细(xì)丝，然后找来家里放(fàng)干(gàn)的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出(chū)牛肉片(piàn)若干，淋上肉汤(tāng)，这(zhè)便是正宗(zōng)的牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几(jǐ)怎样分(fēn)

　　“几罩几(jǐ)”前面的(de)是肉(ròu)的量、后边的是饼的(de)量(liàng)。

　　比方“二罩二”便是指二(èr)两牛(niú)肉，二两荷叶(yè)饼。

　　能(néng)够依据自己的食(shí)量(liàng)和喜爱吃肉(ròu)的程度来点餐(cān)。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩饼简略(lüè)了解(jiě)，便是(shì)把牛肉盖在荷叶饼上面，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒粉(fěn)等就能够享(xiǎng)用了。

保定特征美食(shí)

　　河北省保定市，坐落河北省的中(zhōng)心方(fāng)位，一说到(dào)保定，我(wǒ)们或(huò)许(xǔ)第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可(kě)是保定可不止驴肉这(zhè)一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘(zhǒu)子、白肉(ròu)罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小(xiǎo)吃，始于清朝(cháo)年间，相传嘉(jiā)庆皇(huáng)帝南巡路过(guò)保定，闻(wén)异香而振神，问左右，”何物发此香(xiāng)，”左右答(dá)，”牛(niú)肉罩饼(bǐng)。

　　”知(zhī)府行将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉(yù)，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光润(rùn)，肉质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋(zī)味(wèi)鲜美。

　　从此，牛肉罩饼(bǐng)即成了历(lì)任(rèn)知府款(kuǎn)待沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表(dài)各路来宾的美食。

　　2、金丝杂(zá)面(miàn)

　　金丝杂(zá)面是一种河(hé)北保定闻名的传统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿(lǜ)豆(dòu)面(miàn)。

　　绿豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细(xì)粉，用香(xiāng)油(yóu)、白糖、蛋(dàn)清和适量的水和成面团(tuán)，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸(zhǐ)相(xiāng)同的大面片，略(lüè)凉至(zhì)不干不湿(shī)，折不断(duàn)，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色(sè)黄通(tōng)明，形如(rú)金丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟(shú)肉制品，是河(hé)北省怀安县柴(chái)沟堡镇传统(tǒng)的(de)特征名(míng)吃(chī)。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它用(yòng)柏木(mù)熏制而成(chéng)，肥不腻(nì)口(kǒu)、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂(làn)肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不(bù)腻口，瘦(shòu)不塞齿，风味共(gòng)同(tóng)，养分丰(fēng)厚(hòu)。

　　种类(lèi)首要有熏(xūn)猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼，是一道河北(běi)省的特征传统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥(sū)烂，味醇香(xiāng)。

　　起源(yuán)于我国(guó)骨酥鱼之(zhī)乡(xiāng)河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中(zhōng)，北宋(sòng)初年被(bèi)太祖赵匡胤颁旨御封，从此敬称(chēng)”圣(shèng)旨(zhǐ)骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定的一种(zhǒng)特(tè)征美食，有点(diǎn)像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠(cháng)体绯红油(yóu)亮，带(dài)着(zhe)诱人的香味(wèi)，看着就比一般腊肠好吃(chī)。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身(shēn)应声(shēng)而断，肠衣裂开(kāi)时带着(zhe)脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴里(lǐ)，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉(ròu)色泽透红养眼，肉质肥美(měi)软(ruǎn)嫩(nèn)。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细润的(de)感觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎实，不(bù)由人称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜(fù)平。

　　阜平县(xiàn)坐(zuò)落河北省保定(dìng)市，特(tè)产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最好吃(chī)的(de)仍是要数美味可口的”阜平(píng)烧(shāo)饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北(běi)保(bǎo)定传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有两种(zhǒng)：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法是把烧(shāo)饼(bǐng)温(wēn)水和面，折(zhé)成烧饼形(xíng)状，放沈阳所有中专学校名单一览表，沈阳所有中专学校名单表入炉(lú)中烘烤，烹调办(bàn)法也很特别，且(qiě)酥脆(cuì)可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定(dìng)的冰糖(táng)葫(hú)芦(lú)是一道美(měi)味可口的名(míng)小吃，在河(hé)北省内家喻户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明(míng)代，就呈现了蘸糖的单个(gè)红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为食用(yòng)便利(lì)，呈现了穿成串的糖(táng)葫芦。

　　现(xiàn)在(zài)，糖(táng)葫芦(lú)种类把戏许(xǔ)多(duō)，有(yǒu)悉(xī)数山楂的、山楂加红豆沙馅、山(shān)楂(zhā)加绿豆沙馅、麻(má)山药的等等，款款诱人，成(chéng)为一种大众化的街头食物。

　　大文学(xué)家鲁(lǔ)迅先生(shēng)曾写(xiě)过”我赠爱(ài)人双明珠，爱人(rén)赠我冰糖(táng)葫芦”的(de)名(míng)句。

　　8、朱(zhū)家螺(luó)丝豆(dòu)腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐(fǔ)是保定传统风味小吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生意不大，可名(míng)望不小，许多(duō)大饭店、熟(shú)肉(ròu)店(diàn)都经销朱家螺(luó)丝豆腐(fǔ)，当年(nián)仍是保(bǎo)定(dìng)六味斋六味(wèi)名吃(chī)中的一味。

　　朱掌柜是唐山(shān)丰(fēng)盈人，祖上(shàng)就(jiù)做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补(bǔ)气(qì)、补(bǔ)虚(xū)，阿胶滋阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保(bǎo)定市徐水(shuǐ)县漕河镇。

　　漕河(hé)系河(hé)北省保(bǎo)定市徐水县境内河流称号，漕河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河(hé)驴肉先以(yǐ)大火(huǒ)后以(yǐ)温火炖(dùn)，配以(yǐ)近20种调料，烹煮时间(jiān)长，熟度透彻，色泽(zé)光润，肉香而不柴，香味漫长，松(sōng)软(ruǎn)适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河(hé)北保定(dìng)的当地(dì)名(míng)吃之一，起源于(yú)清末，在中华旅行社出书的《中华小吃》中(zhōng)，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是保定名楼义(yì)春楼的首(shǒu)要名吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精深，选择新鲜的(de)猪肉，经重复冲刷(shuā)熬制，并(bìng)将煮(zhǔ)熟的肉片(piàn)切成薄片，再配以撕成彩云(yún)状的火烧，用开过头(tóu)汤重复浇制而成。

　　它的(de)吃(chī)法考(kǎo)究三吃六(liù)味(wèi)，即以(yǐ)白肉罩火烧合作不同的辅(fǔ)料，便(biàn)能够(gòu)吃出不同的风味来，真是让(ràng)人耐人寻(xún)味(wèi)。

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