怎么挑甜的老南瓜好吃？首先观(guān)察南(nán)瓜(guā)的颜(yán)色的(de)。关于(yú)怎(zěn)么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南瓜(guā)视频(pín)，老南瓜(guā)怎(zěn)么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识(shí)：

老南瓜可以生(shēng)吃(chī)吗(ma)

　　老南瓜是(shì)可(kě)以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃广西属于南方还是北方，南瓜中含(hán)有丰(fēng)富的(de)胡萝卜素、维生素、矿物质、氨(ān)基酸(suān)及(jí)果胶等营养(yǎng)物(wù)质，

　　生吃(chī)南(nán)瓜可(kě)以较(jiào)好的保存其营(yíng)养价值(zhí)，但建议控(kòng)制摄入量(liàng)，以免造(zào)成胃肠道不适，日常适量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮(pí)肤状态(tài)、缓解(jiě)便秘发(fā)生等有广西属于南方还是北方一定的辅助作用。

怎(zěn)么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色。

　　不同的(de)品种(zhǒng)，南瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市场上(shàng)常卖的(de)两个品种，一个是蜜(mì)本(běn)南瓜，要(yào)面甜(tián)的就要挑选颜色橙色(sè)的(de)，成熟的好，口感就好;还有一(yī)种京绿栗南瓜，北(běi)京(jīng)的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又(yòu)甜，首先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可(kě)以通(tōng)过看南瓜的形状看出(chū)来，有的南(nán)瓜是(shì)圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是长的(de)，带有广西属于南方还是北方斑(bān)纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在挑选的时候，要(yào)找形状完整(zhěng)的(de)，有凸(tū)起或斑点(diǎn)的不(bù)影(yǐng)响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫(chóng)害，保(bǎo)护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮(pí)。

　　购买时要(yào)找老南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如果比较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如(rú)果(guǒ)一掐就(jiù)破，那就是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去(qù)轻轻的(de)拍打，辨别(bié)一(yī)下南瓜的声音，闷响的就是(shì)老南瓜，反之，成熟(shú)度就没那么好了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上(shàng)来说，金(jīn)黄(huáng)色的南瓜，颜色(sè)越深黄，条纹越清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色(sè)的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱(léng)越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清香气味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜有一(yī)种(zhǒng)菜瓜(guā)的味道(dào)。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮(pí)比较(jiào)坚硬紧(jǐn)实，如果(guǒ)南瓜(guā)皮一掐就破(pò)，就(jiù)证明成熟度不够。

　　另(lìng)外(wài)，用手掐一下南(nán)瓜上的那(nà)一(yī)小段茎，如(rú)果感觉(jué)非常硬，就证明南瓜采摘的(de)时(shí)机比(bǐ)较合(hé)适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还(hái)可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之(zhī)一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是调养(yǎng)肠胃很好的食(shí)物，南瓜中含有丰富的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正(zhèng)常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则可(kě)以让消化(huà)道免(miǎn)受粗糙(cāo)食(shí)品的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃(kuì)疡。

　　二(èr)、南瓜与护肾：南瓜从中医(yī)的角(jiǎo)度(dù)认为：有补中益(yì)气、消(xiāo)炎(yán)止痛(tòng)，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功效，现代医学研(yán)究证明(míng)，南瓜中(zhōng)的果胶帮助肝、肾功能减弱的人增强肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素e，能促进(jìn)胰岛素的分泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食物排(pái)空、延(yán)缓肠道对糖类的(de)吸收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素细(xì)胞(bāo)合(hé)成(chéng)胰岛素所必(bì)需(xū)的(de)物(wù)质(zhì)。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当(dāng)吃(chī)些(xiē)用南瓜做的食物。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：人民网-南瓜并(bìng)非(fēi)要新鲜才好吃(chī) 如何挑到(dào)好南(nán)瓜(guā)

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