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凤(fèng)凰单丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青(qīng)茶的种类之一，归(guī)归于乌龙茶类(lèi)，为半(bàn)发酵茶，是(shì)我国茶(chá)树中花(huā)香最狷介(jiè)、花香类型最多(duō)样的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分(fēn)、土壤(rǎng)肥美深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽山(shān)茶区(qū)，冲(chōng)泡(pào)之(zhī)后有兰花香气，滋(zī)味浑厚鲜爽，汤色明澈亮(liàng)堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲(chōng)泡办法视频(pín)

　　1、温杯。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶具(jù)，不只能(néng)够清洗茶(chá)杯，还(hái)能够温杯，以此(cǐ)来(lái蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗)进步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲(chōng)泡(pào)的茶(chá)汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡(pào)。

　　将沸水高冲到盖碗里边(biān)焖泡，水量(liàng)在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛茶是一(yī)种具有中(zhōng)国(guó)特色的茶(chá)，归于闻名的乌龙茶（青(qīng)茶）。

　　主产(chǎn)于广东省潮(cháo)州(zhōu)市(shì)凤凰镇，以当地的一座凤凰山(shān)命名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕区域(yù)榜首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛茶具(jù)有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精制茶(chá)）、透(tòu)亮(liàng)浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特(tè)色，那么(me)怎么冲(chōng)泡凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法(fǎ)：

　　茶(chá)具：引荐白(bái)瓷(cí)碗和(hé)潮汕功(gōng)夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预备些茶(chá)杯(bēi)、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器、热水(shuǐ)壶和风箱（电磁(cí)炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强(qiáng)泡茶的趣(qù)味。

　　沏(qī)茶用水(shuǐ)：自古以(yǐ)来，喝茶就(jiù)十分重视水质，水的质量(liàng)将(jiāng)直(zhí)接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一般(bān)来(lái)说，无(wú)色(sè)无味、含氧量高的水最(zuì)适合泡茶(chá)，以山(shān)泉水、井水和溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在(zài)95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然(rán)后(hòu)放凉一(yī)点。

　　茶叶投进量：依据盖(gài)碗的巨(jù蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗)细而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的(de)朋友则放少些茶，依(yī)据自己的(de)品(pǐn)味(wèi)，投进量多试(shì)几回，就能把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲茶

　　直接用白开(kāi)水(shuǐ)洗净茶具(jù)，然后在余温散尽(jǐn)前(qián)，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步(bù)入盖碗，使(shǐ)茶(chá)叶滚动(dòng)，入水只(zhǐ)需水盖过茶(chá)叶即可(kě)，不(bù)宜(yí)过(guò)多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶(chá)过程中，水(shuǐ)杯招引了开水的热量，导致(zhì)水(shuǐ)温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称(chēng)春风拂面，在倒入开水(shuǐ)3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般(bān)不要超越(yuè)6秒(miǎo)，把泡后的(de)茶水顺(shùn)次巡(xún)回注入并排的茶(chá)杯(bēi)里(lǐ)，可(kě)视泡数的添(tiān)加恰当增出(chū)汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡(pào)出的茶汤不(bù)苦不(bù)涩，滋味最宜(yí)。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶香(xiāng)，鉴赏(shǎng)汤色，欣赏杯(bēi)中的茶汤色(sè)彩，品啜甘霖，先(xiān)嗅其香后品味其味(wèi)确是一种(zhǒng)日子艺术(shù)享受

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