辣椒怎么(me)风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然后把(bǎ)它烘干的(de)。

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辣椒是(shì)酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测(cè)试(shì)偏(piān)碱(jiǎn)性。辣椒是热(rè)碱性(xìng)食物。对于(yú)老人(rén)来(lái)说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流物，孕妇(fù)不能多(duō)食用，以免(miǎn)导致便秘(mì)。辣椒(jiāo)的优点，可降低(dī)人身体中的酸含量。

　　辣椒可(kě)以开胃，帮助增加食(shí)欲。碱(jiǎn)性食物包括(kuò)水果、蔬菜、豆(dòu)类(lèi)、豆制品、坚(jiān)果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料(liào)等。

辣(là)椒怎么(me)风干保存

　　1、清洗辣(là)椒(jiāo)，然后把它烘(hōng)干。

　　用冷自来水冲(chōng)洗辣椒，仔细(xì)洗去(qù)污(wū)垢和其它碎屑。

　　挑出(chū)被(bèi)压坏或(huò)烂掉的辣(là)椒，它(tā)们无法长时间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才继续下(xià)一(yī)个步骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾(zhān)在皮肤(fū)上会产生灼痛(tòng)感。

　　处(chù)理辣椒(jiāo)后，特(tè)别注(zhù)意(yì)不(bù)要用手触碰眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架(jià)，或其它底部通风的架(jià)子。

　　尽量不要用底部(bù)坚固的烤盘或托盘，因为(wèi)它们不通风，辣椒比(bǐ)较难均匀地风干。

　　把铁(tiě)架放在(zài)照到阳光(guāng)、通风良好的房间。

　　厨房(fáng)窗台是个(gè)不(bù)错的地(dì)点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在密封的(de)盒(hé)子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣(là)椒穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方法(fǎ)简(jiǎn)单，而且(qiě)具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒(jiāo)变干(gàn)后，你(nǐ)可以继续挂着它(tā)们(men)，或是收(shōu)起(qǐ)来，供日后(hòu)使用。

　　做法(fǎ)如下(xià)：把(bǎ)一根粗长(zhǎng)线(xiàn)或钓鱼(yú)线穿进针眼(yǎn)。

　　用(yòng)针(zhēn)插入辣椒蒂下(xià)方的位置，穿过辣椒，一(yī)直(zhí)重复这(zhè)个步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们(men)挂(guà)在屋里(lǐ)通风良好、照到阳光的(de)地方。

　　等(děng)待3周到(dào)1个月，辣椒变干后就能使(shǐ大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流)用。

　　4、用(yòng)烤炉(lú)快速烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶时间，不想等待辣椒(jiāo)自然(rán)风干，不妨使用这个方法(fǎ)。

　　比起完整地保存辣椒，把(bǎ)辣(là)椒(jiāo)切片能让(ràng)它们更快(kuài)、更(gèng)均匀地变干(gàn)。

　　遵循以下简单步骤：将干净(jìng)的辣(là)椒对半直(zhí)切。

　　把它(tā)们(men)铺排在烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流烘烤数小时。

　　你也可(kě)以(yǐ)用食(shí)物脱(tuō)水机，让辣椒迅速脱水。

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