怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃(chī)？首先(xiān)观察南瓜的颜色的。关于怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃以及怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃(chī)，怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问(wèn)题(tí)，农商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

老南(nán)瓜可(kě)以(yǐ)生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有丰富的胡(hú)萝卜素、维(wéi)生素(sù)、矿物质、氨(ān)基酸(suān)及(jí)果胶等营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可(kě)以较好的(de)保(bǎo)存其营养(yǎng)价值(zhí)，但建议控制摄(shè)入量(liàng)，以(yǐ)免(miǎn)造(zào)成胃肠道不适，日常适量生吃南瓜(guā)，对于改(gǎi)善皮(pí)肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅(fǔ)助(zhù)作用。

怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观察(chá)南瓜的(de)颜色(sè)。

　　不同的品(pǐn)种，南瓜的(de)颜色是不一样的(de)。

　　市场上常卖(mài)的两(liǎng)个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟(s几近是什么意思，几近什么意思拼音hú)的好，口感就(jiù)好;还有一种京绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状(zhuàng)看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的(de)；有的(de)是长的，带(dài)有斑(bā几近是什么意思，几近什么意思拼音n)纹线(xiàn)的。

　　不管什么形(xíng)状的南瓜(guā)，在(zài)挑(tiāo)选的时候(hòu)，要(yào)找形状(zhuàng)完整的，有凸起或斑点的不影(yǐng)响口(kǒu)感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮(pí)，如(rú)果比较(jiào)坚硬，那就(jiù)是老南瓜；如果一掐(qiā)就破，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选(xuǎn)南瓜(guā)时，可(kě)将南瓜托(tuō)起(qǐ)，一(yī)只(zhǐ)手去轻轻的(de)拍打，辨(biàn)别一下南瓜的声音，闷响的就是(shì)老南瓜，反之，成熟(shú)度就(jiù)没那(nà)么好了。

如(rú)何挑选(xuǎn)甜南瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说(shuō)，金黄(huáng)色(sè)的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹(wén)越清楚粗重越成熟；绿(lǜ)色(sè)的南瓜，绿得发(fā)黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越(yuè)鼓(gǔ)越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有(yǒu)一种清香气味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜有一(yī)种(zhǒng)菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较坚硬(yìng)紧(jǐn)实(shí)，如果南(nán)瓜皮一掐(qiā)就破，就证明(míng)成熟度(dù)不够。

　　另外，用手掐一下南(nán)瓜上的那一(yī)小段茎，如(rú)果感(gǎn)觉非常(cháng)硬，就(jiù)证(zhèng)明南瓜(guā)采(cǎi)摘(zhāi)的(de)时机比较合(hé)适。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的(de)南瓜还可以看看(kàn)瓜籽(zǐ)，因为瓜籽饱(bǎo)满也是(shì)南瓜(guā)成熟度(dù)高(gāo)的表现之(zhī)一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜(guā)的养(yǎng)生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调(diào)养肠(cháng)胃很好的食物(wù)，南瓜(guā)中含(hán)有丰富(fù)的(de)维生素A原，可以参与胃内上(shàng)皮组织的(de)正常(cháng)代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈合;果胶则(zé)可以让消化道免受粗(cū)糙食品的刺(cì)激，预防胃炎、胃(wèi)溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖止渴的功(gōng)效，现代医学(xué)研究(jiū)证明(míng)，南瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功(gōng)能减(jiǎn)弱的(de)人增(zēng)强肝肾细(xì)胞的(de)再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维(wéi)生素(sù)a、维生素(sù)c和(hé)维生素(sù)e，能促进(jìn)胰岛素的(de)分泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对(duì)糖类(lèi)的吸收，从(cóng)而(ér)控制血糖升高。

　　此外，南瓜所(suǒ)含有的矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞合成胰岛(dǎo)素(sù)所必需的物质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适当吃(chī)些(xiē)用南瓜做(zuò)的食(shí)物(wù)。

　　参考资料(liào)来(lái)源：人民网-南瓜(guā)并非(fēi)要新鲜才好吃 如何(hé)挑到(dào)好(hǎo)南瓜

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