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马(mǎ)铃薯(shǔ)可(kě)以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃(líng)薯一般能(néng)当主食，可以弥补身体所需(xū)养分及热(rè)量，与(yǔ)米饭、面食等(děng)主(zhǔ)食相同可增强饱腹感(gǎn)，在(zài)吃的时分(fēn)要适量(liàng)，不宜多吃，并(bìng)且(qiě)还(hái)可以吃一些其他的(de)食物，留意荤(hūn)素调配，确保养分均衡。

　　马铃(líng)薯中碳水化合物、纤维素含量(liàng)丰厚，还含有一定量的蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)、维生(shēng)素，以及多种(zhǒng)矿物质，如钙(gài)、铁等，

　　适(shì)量吃(chī)简单(dān)被(bèi)机体所吸收，因而马铃薯可(kě)以作为主食。不只可以(yǐ)弥补养(yǎng)分成分，还可以促进胃肠活(huó)动，口感(gǎn)也较好。

马铃薯怎样挑甜的(de)好(hǎo)吃些呢视频

　　1、看马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现有(yǒu)圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状(zhuàng)不同的马铃(líng)薯，多(duō)多(duō)少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮。

　　马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)不要挑有黑色相似(shì)瘀(yū)青(qīng)的部分，里边(biān)多半是坏的；而冻伤或(huò)腐(fǔ)朽的马铃薯，肉(ròu)色变(biàn)成(chéng)灰色(sè)或(huò)呈黑(hēi)斑，水分缩短，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮(pí)干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡(pào)过(guò)的(de)马铃薯(shǔ)不简单(dān)保(bǎo)存，并且(qiě)保存时刻也很短(duǎn)，口(kǒu)感也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯(shǔ)，会比(bǐ)较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的(de)马铃薯，口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆，适宜拿来(lái)炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学会(huì)从自己的实(shí)践需求动身。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当挑(tiāo)选马铃(líng)薯时，看见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯就(ji晓之以情,动之以理的意思是什么，晓之以理,动之以情出自哪里ù)不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就(jiù)不(bù)适宜(yí)再吃，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看马铃薯色彩。

　　马铃薯的(de)果肉(ròu)分为(wèi)两种(zhǒng)色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃(líng)薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质的马铃薯一般感觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　 马铃(líng)薯怎(zěn)样(yàng)挑选才好吃(chī)

　　 马铃(líng)薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日(rì)常食用(yòng)频率十分(fēn)高的(de)蔬菜，以(yǐ)其多变的口感(gǎn)和丰厚的烹(pēng)饪办法而(ér)广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种(zhǒng)类也(yě)十分的多样，那，马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃？

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时(shí)分(fēn)，你会发现有圆圆的、长长的(de)。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯多多少(shǎo)少有点不同，像(xiàng)越圆的马(mǎ)铃薯，则越好剥(bō)皮。

　　假如(rú)用来(lái)煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆圆(yuán)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)。

　　 2、发(fā)芽的马(mǎ)铃(líng)薯不要拿:当在挑(tiāo)选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯的(de)时分，看(kàn)见有(yǒu)发芽的马铃(líng)薯，就不能拿(ná)了。

　　长芽的马铃(líng)薯都含(hán)有毒素(sù)，就不(bù)适(shì)宜再吃(chī)了，皮外表(biǎo)现已变(biàn)绿的也(yě)是哦。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发(fā)芽(yá)的不能(néng)吃，都是些最基(jī)本的知(zhī)识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的(de)时分，要拿(ná)皮(pí)干的马(mǎ)铃薯，好(hǎo)吃(chī)一点。

　　水泡过的马(mǎ)铃薯，不能(néng)放(fàng)得太久，还影响马铃薯的(de)口感。

　　在(zài)色(sè)彩方面，则挑淡黄色的马(mǎ)铃薯，养分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈看有没(méi)有(yǒu)坏掉的(de):马铃薯在运(yùn)输过程中，也有或(huò)许有些(xiē)碰在一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以在(zài)挑选(xuǎn)的马铃薯的(de)时分，转一圈看看，有没有撞伤的。

　　要(yào)不然买回去，吃不了就(jiù)白(bái)白浪费钱了。

　　 怎(zěn)样(yàng)挑选好的马铃(líng)薯(shǔ)

　　 1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状——在挑(tiāo)马铃薯的时分，会(huì)发(fā)现有圆圆(yuán)的(de)、长长的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的(de)马铃薯，多多少(shǎo)少有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥(bō)皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青(qīng)的部分(fēn)，里(lǐ)边(biān)多(duō)半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈(chéng)黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃(líng)薯时(shí)，主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如(rú)发(fā)现马(mǎ)铃薯有水泡(pào)过，主张不要购买。

　　由于这种被(bèi)水泡过(guò)的(de)马(mǎ)铃薯不简单(dān)保存，并(bìng)且保存时(shí)刻也很短(duǎn)，口感(gǎn)也(yě)欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖(dùn)；假如是表(biǎo)皮比较润滑(huá)的(de)马铃薯(shǔ)，口(kǒu)感比(bǐ)较(jiào)实、脆，适宜(yí)拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的(de)实践需求动身。

　　 3、看马铃薯是(shì)否(fǒu)发绿——当挑选马铃薯时，看(kàn)见发(fā)芽的马铃(líng)薯就不(bù)要拿。

　　长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃(chī)，外表现已变(biàn)绿的(de)也(yě)是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃(chī)，是最基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为(wèi)两种(zhǒng)色(sè)彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的马铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯时也要留意掌握好这一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃2

　　 1、看形状圆形的马铃(líng)薯(shǔ)归于粉质马铃薯，适宜用(yòng)来做沙(shā晓之以情,动之以理的意思是什么，晓之以理,动之以情出自哪里)拉或马铃薯泥；而(ér)细(xì)长的五月皇后种(zhǒng)类则属黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖(kā)哩。

　　外表过于高低不(bù)平的防(fáng)止购买。

　　 2、看(kàn)外表挑马铃薯(shǔ)要挑(tiāo)表皮光(guāng)亮的，芽(yá)眼较浅的(de)。

　　这(zhè)样(yàng)的(de)马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量(liàng)挑选肥壮而匀称(chēng)的马铃(líng)薯，表皮无干疤和糙(cāo)皮(pí)，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄(huáng)皮的马铃薯，黄皮(pí)马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄(huáng)色(sè)，淀粉(fěn)含量(liàng)高，含有胡萝卜素(sù)，口味较好。

　　别的，还(hái)要留意(yì)皮层(céng)变绿(lǜ)的马铃(líng)薯不要购买和食用。

　　由于其间含(hán)有的龙(lóng)葵素有毒性，加热也不会被损(sǔn)坏，吃了(le)会(huì)中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马(mǎ)铃薯寄(jì)存(cún)在阴凉处即可，不行放在阳光下(xià)暴(bào)晒，也(yě)没(méi)必(bì)要(yào)放在冰箱里，温度过高会导致(zhì)马(mǎ)铃(líng)薯生芽(yá)或腐朽，温(wēn)度过低马铃(líng)薯易冻伤(shāng)不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保存，不需通过清洗，可以(yǐ)将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同，由(yóu)于苹果会开释一(yī)种(zhǒng)使其(qí)它蔬(shū)果老化的乙烯气体(tǐ)，可(kě)以按捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯要放(fàng)在漆黑的旮旯，不然表(biǎo)皮变绿，食用后或许(xǔ)中(zhōng)毒。

　　 马铃薯(shǔ)吃欠好，或(huò)许会中毒，因而(ér)妈(mā)妈要知道什么样的(de)马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃(líng)薯吃(chī)不(bù)得马铃薯发芽后，芽孔周(zhōu)围就会(huì)含有很(hěn)多的有(yǒu)毒(dú)龙(lóng)葵素，这是一种神经毒素，可(kě)按捺呼吸(xī)中(zhōng)枢。

　　最好不要食用发芽(yá)的马铃薯。

　　如(rú)要食用须深挖及(jí)削(xuē)去(qù)芽(yá)邻近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食时刻也(yě)须(xū)长一些(xiē)，发芽面积大(dà)、芽眼(yǎn)多的马铃薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒性大大高于(yú)马铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽，只需抹去芽胚(pēi)，把(bǎ)皮刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而(ér)绿皮马铃薯则(zé)不行食用。

　　假如吃(chī)马铃(líng)薯时口(kǒu)中有点发麻(má)的(de)感觉，则(zé)标(biāo)明该马(mǎ)铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即中止(zhǐ)食用，以防中毒。

　　 能购买到甘旨和(hé)养分(fēn)的食物也可以让(ràng)心境变得(dé)十分的好，上(shàng)面(miàn)便是(shì)对什么样的马铃薯好的一(yī)些介绍，这样咱们在购买食材的时分可以依照上面的办法去(qù)试一下，这(zhè)样制造起来或许吃起(qǐ)来的时分就可以更好地品(pǐn)味它的滋味了。

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃3

　　 1、看马铃薯是(shì)否有损害(hài)。

　　假如(rú)马铃薯现(xiàn)已破皮，或许马(mǎ)铃薯有(yǒu)虫蛀孔洞(dòng)的，主张(zhāng)不(bù)要选购这类马铃薯。

　　这种马铃薯(shǔ)混有(yǒu)伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放置不久。

　　并且(qiě)这(zhè)类(lèi)马(mǎ)铃薯的口感也欠好，养分也较差，真(zhēn)实没必要买回家(jiā)食(shí)用(yòng)。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)的外形。

　　一般来说，马铃薯有两种类型，一种(zhǒng)是(shì)外形没那么(me)规矩(jǔ)的，一种是比较圆(yuán)的，一般咱们会(huì)主张挑选那种(zhǒng)外形比较圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，由于(yú)这儿马铃薯(shǔ)削起来很便利，比较不那么费力。

　　所以说挑选(xuǎn)越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)购买越好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)马铃薯是否(fǒu)起(qǐ)皮。

　　假如(rú)是起皮的马铃薯，会感觉比(bǐ)较面比较甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸或(huò)许炖；假如是那种(zhǒng)表皮比较润滑的马铃薯，它的口感(gǎn)会比较(jiào)实、脆，此刻若(ruò)是拿(ná)来炒马铃薯丝的话(huà)，那是再适宜(yí)不(bù)过(guò)了(le)。

　　所(suǒ)以选购马(mǎ)铃薯要学会从自己的实践需(xū)求动身。

　　 4、看马铃薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质的(de)马铃薯(shǔ)，往往会比(bǐ)较粉(fěn)比较面，假如是(shì)白色肉(ròu)质的马铃(líng)薯，一般会感(gǎn)觉比(bǐ)较甜。

　　所以选(xuǎn)购(gòu)马(mǎ)铃(líng)薯时(shí)也要留(liú)意(yì)这一点细节，要掌握(wò)好(hǎo)。

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