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含(hán)盐(yán)率怎么求公(gōng)式,含盐率怎么求百分(fēn)比

  含盐(yán)率=盐(yán)的(de)数(shù)量除以盐水的(de)数量乘100%。

  食用(yòng)盐是指以氯化钠为主要(yào)成分,从地下(xià)岩盐沉积(jī)物和(hé)天然卤(lǔ)水中提取的加工过的食(shí)用(yòng)盐,不(bù)含(hán)低钠盐,含有少量的(de)水和杂质以及其他元素。

  盐在化学(xué)中,是指一(yī)类金属离(lí)子或铵(ǎn)根离子(zi),属于(yú)化合物,溶于水会离解(jiě)出(chū)所有的(de)离子。

  复盐通(tōng)常可(kě)由混合这(zhè)两种盐(yán)饱和溶液并(bìng)结晶而制(zhì)得。

  在自然界中广泛存在,如明矾(fán)就是天(tiān)然而有广泛应用(yòng)的(de)复(fù)盐。

含盐(yán)率怎么(me)求(公式)

  含盐率=盐的数(shù)量除以盐水的数量乘100%

  1、食用盐是(shì)指以氯化(huà)钠为主要成分,从海带(dài)冲水、地下岩(矿)盐沉积物和(hé)天然卤(lǔ)水(盐(yán))水中提取的(de)加(jiā)工过(guò)的食用盐,不含低(dī)钠(nà)盐。

  食(shí)盐的主要成分是氯化钠(nà)(NaCl),它含(hán)有(yǒu)少量的水(shuǐ)和杂(zá)质以及其他元素,如铁、磷和碘。

  2、盐(yán)在(zài)化学(xué)中,是(shì)指一类金属离子或铵根(gēn)离子(NH4,属于(yú)化合蠢颤(chàn)歼物,溶于水会离解出(chū)所有的(de)离(lí)子。

  复盐通常可(kě)由混(hùn)合这两种(zhǒng)盐饱和溶液并结晶而制得。

  在自(zì)然界中广泛存(cún)在(zài),如明(míng)矾就是(shì)天(tiān)然而有(yǒu)广(guǎng)泛应用的复(fù)盐。

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  1、盐有(yǒu)多种颜色,不同颜色的盐对应(yīng)不同的种(zhǒng)类(lèi):

  (1)黄(huáng)色(sè)(例如铬酸钠)

  (2)橙色(sè)(例如重(zhòng)铬(gè)酸钾)

  (3)红色(例如(rú)铁(tiě)氰(qíng)化钾)

  (4)淡紫色(sè)(例如氯化钴)

  (5)蓝色(例如硫酸铜、亚铁氰化(huà)铁)

  (6)绿色(例如六水(shuǐ)合氯化镍)

  (7)无色(例如氯(lǜ)化(huà)钠、硫(liú)酸镁(měi)),粉末状(zhuàng)时为白色

  2、盐的物理(lǐ)性质:

  (1)味(wèi)道:

  不同(tóng)的盐可以激发不同的味(wèi)觉,例如咸味(氯化(huà)钠)、甜(tián)味(乙酸铅(qiān)[2],若食用会导致铅中(zhōng)毒)、酸(suān)味(酒石酸氢钾(jiǎ))、苦味(硫酸镁)或鲜(xiān)味(谷氨酸钠)[3]。

  (2)气味:

  强酸(suān)或强碱盐(强盐(yán))是不(bù)可挥发的,且没有气味。

  而弱酸(suān)或弱(ruò)碱(jiǎn)盐(yán)(弱盐(yán))则会根(gēn)据共轭酸碱洞族(zú)对而产生不同的气味(wèi)(例如醋酸盐则会有醋酸的(de)味道,氰(qíng)化氢则会有苦(kǔ)杏仁(rén)味等),此外弱酸(suān)或弱碱盐还会挥发和分(fēn)解,并(bìng)且由于水解反应和弱(ruò)盐合(hé)成的反应是(shì)可逆反应,因此当有水分(fēn)存在时(shí)会加速弱盐的分解(jiě)。

  (3)溶解度

  许多离(lí)子化(huà)合物(wù)都可以溶解(jiě)在水(shuǐ)或是(shì)类似的溶剂(jì)中,化合物(wù)的溶解度和组成(chéng)的阴离子(zi)和阳离(lí)子以及溶(róng)剂(jì)都有关,因此(cǐ)有一(yī)特定的(de)关系(xì)。

  阳离子当中(zhōng),所(su翩跹和蹁跹的区别,翩跹和蹁跹拼音ǒ)有钠离子、钾离子及铵离子的盐均(jūn)可溶于水;而阴离子(zi)中(zhōng),硝(xiāo)酸盐离子(zi)及(jí)碳酸(suān)氢盐(yán)离子的盐(yán)类可在水中溶解。

  除了硫酸钡、硫酸钙(gài)及硫酸铅外,大(dà)部份的硫酸盐(yán)离子的(de)盐类也都可以溶(róng)于(yú)水(shuǐ)。

  不过(guò)若离子(zi)之间的键(jiàn)结很强,产生高度稳定的固体,在水中也就不(bù)易溶解,例如大部份的碳(tàn)酸盐就不溶于水,例(lì)如碳酸铅及碳(tàn)酸钡等。

  参考资料来源:百度百(bǎi)科 - 盐(yán)

  参考资料来(lái)源:百度百科 - 化学(xué)方程式

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