但(dàn)也有(yǒu)一(yī)些石榴是因为雨水(shuǐ)和日(rì)晒而(ér)导致(zhì)的非(fēi)自然开口，这(zhè)样的开口(kǒu)会影响石榴的口感，果粒也不(bù)够饱满。

　　6、看(kàn)硬度。

　　我们(men)挑选(xuǎn)石(shí)榴(liú)时可以用指(zhǐ)腹(fù)稍(shāo)稍(shāo)按压石榴的表皮，成熟饱满的(de)石榴皮肉(ròu)紧绷，按(àn)下去会有硬实(shí)感，但是不(bù)新鲜或者内部(bù)已经发(fā)烂的石榴按下(xià)去(qù)则会软软的(de)比较(jiào)松弛。

石榴怎(zěn)么挑选

　　 　　导语：石榴不仅可以助(zhù)消化，还具有降低血脂血糖以(yǐ)及(jí)胆固(gù)醇的(de)多(牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质duō)种功效。

　　红石(shí)榴中富含矿物质，并具(jù)有两大抗(kàng)氧化成分——红石榴多酚和花青素，同时，它还含有亚麻油酸，维(wéi)他命c和叶酸。

　　红石榴中含(hán)有(yǒu)的(de)钙、镁、锌等矿物质萃取精华，能迅(xùn)速(sù)补充肌肤所失水(shuǐ)份，令肤(fū)质更为明亮柔润。

　　石榴怎么挑?下面告诉你。

　　石榴怎(zěn)么挑(tiāo)?

　　 　　1、看颜色(sè)

　　 　　很多人都(dōu)认(rèn)为石榴要红(hóng)红的才是最甜的，但是(shì)买回家后却发现并不如想象那(nà)般。

　　其(qí)实，石榴的颜色要(yào)是微微偏(piān)黄色的(de)才(cái)是(shì)最甜(tián)最好吃的。

　　如果是买回家打算存(cún)放很久(jiǔ)就(jiù)可以挑(tiāo)选绿(lǜ)色未熟的(de)石榴。

　　 　　2、看光泽

　　 　　石榴表皮光(guāng)滑(huá)，挑选石榴(liú)的时候也可以根(gēn)据石(shí)榴的表(biǎo)皮(pí)光泽度来判(pàn)断石榴(liú)的好坏。

　　 　　如果(guǒ)石榴的`表(biǎo)皮是光滑发亮(liàng)的(de)，那这个(gè)石榴就是新鲜的，反之如(rú)果石榴的表皮不(bù)太光(guāng)滑且有黑斑，说明这个石榴(liú)已经(jīng)存放很久不再新鲜了(le)。

　　 　　3、看硬(yìng)度

　　 　　我们挑选石榴时可(kě)以用指(zhǐ)腹稍稍按(àn)压石榴(liú)的表皮(pí)，成熟饱满的石榴皮肉紧(jǐn)绷(bēng)，按下去会有硬(yìng)实感，但是不新鲜或(huò)者内部已经发烂的石榴按(àn)下去则会软软的比(bǐ)较松弛(chí)。

　　 　　4、看开口(kǒu)

　　 　　正常生长(zhǎng)成熟(shú)的石(shí)榴(liú)开口也是自(zì)然开裂(liè)的(de)，这样的开口不会影响石榴的品质及口感(gǎn)。

　　但也有一些石榴是因为雨水和日晒而导致的非自(zì)然(rán)开(kāi)口(kǒu)，这样(yàng)的开口会影(yǐng)响(xiǎng)石榴的口感，果(guǒ)粒也不(bù)够饱满。

　　 　　5、看伤口

　　 　　在挑选石榴的时候最好是选择(zé)表面没有伤口(kǒu)的石榴(liú)，表皮(pí)完整不(bù)带划痕的(de)石榴可以存放的(de)比较久，如果可(kě)以最好还带一(yī)截(jié)枝条的是最好的。

　　因为石榴表皮如(rú)果受伤有了(le)疤痕会(huì)使石榴水分(fēn)流失较快，不易保存。

　　 　　6、挑时间(jiān)

　　 　　石榴果实成熟期(qī)是(shì)每年(nián)的(de)9-10月，这个(gè)时期(qī)购买(mǎi)的石(shí)榴(liú)是最好最(zuì)新鲜的石(shí)榴，味(wèi)道(dào)与品(pǐn)质也最有保(bǎo)障。

　　 　　7、挑重量

　　 　　石榴富含水(shuǐ)分，尤其(qí)是(shì)成熟(shú)新鲜的石(shí)榴更(gèng)是水分充足，所以(yǐ)相应的越好的(de)石榴重(zhòng)量也会越重。

　　挑选石(shí)榴时，可以将两个同样大小的石榴分别放于(yú)两个(gè)手掌心上掂(diān)量(liàng)，一般更重的那个更新鲜，水分(fēn)也更(gèng)充足(zú)。

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