柿饼有酒(jiǔ)味还能(néng)不能(néng)吃了(le)，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了呢(ne)如果酒味比较淡的(de)话(huà)是(shì)不影响食用的，如果酒(jiǔ)味(wèi)比较重(zhòng)，而且味道也有些(xiē)变了就不建议继续(xù)食用了的。

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柿饼有酒味还能不能(néng)吃了，柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能不(bù)能吃了呢

　　柿饼有酒味是(shì)因(yīn)为柿饼中有(yǒu)大量的碳水化合物长(zhǎng)期放置的过程中在发酵菌的(de)无氧呼(hū)吸作(zuò)用下转化(huà)成酒(jiǔ)精。

柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味(wèi)还能吃(chī)吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看酒(jiǔ)味(wèi)的程度(dù)才(cái)能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡(dàn)，并且打开(kāi)之后，一会儿就没(méi)有了(le)的话(huà)，食用的时候也是没有酒(jiǔ)味的(de)，这种(zhǒng)柿饼还是(shì)可以食用的。

　　2、若酒味(wèi)较重(zhòng)，并且食用的时候也有很重的酒味(wèi)，那么这种柿(shì)饼就不建议再食用(yòng)了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中(zhōng)有大量的碳水化合物，因(yīn)此在长期放(fàng)置的(de)过程中，碳水(shuǐ)化合物会在发酵菌的无氧呼吸作(zuò)用下转化(huà)成酒精(jīng)，因(yīn)此柿饼有时(三维向量叉乘公式矩阵，三维向量叉乘公式行列式shí)候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻的(de)柿饼可(kě)以将柿饼打(dǎ)开放(fàng)置(zhì)一段时间，待酒味消(xiāo)失之后就可以正常食(shí)用了，不会影响身(shēn)体健康。

　　柿饼中含(hán)有(yǒu)大量的(de)碳水化合物，具有抑制细菌增长的作用，再(zài)加上冷(lěng)冻(dòng)室(shì)的温度很低，因此可以抑制细菌的滋(zī)生，可(kě)以很好(hǎo)的保藏柿饼，因此这样的(de)柿饼没有酒味。

　　参考资(zī)料来源(yuán)：百度百科-柿(shì)饼(bǐng)

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