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黍米可以(yǐ)减肥(féi)吗

　　黍米是可以减肥(féi)的。

　　黍米有减肥(féi)和降低血压的功效与作(zuò)用(yòng)。

　　首先黍(shǔ)米里含(hán)有大量的不饱(bǎo)和脂肪酸，能(néng)够把人体内多余的(de)脂肪分解(jiě)掉，当作(zuò)废物排出身体之外(wài)，所以适当吃一些黍米能达到很好的减肥效果。

　　其次(cì)黍米里面(miàn)含有非常(cháng)多的(de)微(wēi)量元素(sù)和(hé)钾元素，而且(qiě)还有很多其他的营(yíng)养(yǎng)物质，具有降血压和治疗贫(pín)血的功效(xiào)。

黍米是大黄(huáng)米吗？

　　黍米是大黄米(mǐ)。

　　黍米和大(dà)黄米(mǐ)属于(yú)同一种物质， 大黄米别名是软(ruǎn)黄米、黍米(mǐ)，经常被(bèi)磨成面粉，制作各种糕点。

　　同时黄米富含蛋白(bái)质、碳(tàn)水化合物、B族维生素(sù)以及维生素(sù)E、锌(xīn)铜锰等营养(yǎng)元素(sù)。

　　黍为一年生草本。

　　 秆直立，单生或(huò)少数丛生(shēng)，高(gāo)60～120厘米(mǐ)，有节(jié)，节上(shàng)密生髭毛(máo)。

　　 叶(yè)鞘(qiào)松弛，被疣毛(máo)；叶舌长约(yuē)1毫米，具长约2毫米的纤毛(máo)；叶片线状(zhuàng)披针形，长10～30厘(lí)米，宽(kuān)1.5厘米，具柔毛(máo)或无毛(máo)，边缘常粗糙。

　　 圆(yuán)锥花序，开展或较(jiào)紧密(mì)，成熟则下垂，长约30厘米(mǐ)，分(fēn)枝具角棱，边缘具粗糙刺毛(máo)，下(xià)部(bù)裸露，上部密生(shēng)小枝与小穗；小穗卵状椭(tuǒ)圆形，长约4～5毫米；颖纸质(zhì)。

　　黍米中所含的脂(zhī)肪主要(yào)有棕榈酸、廿(niàn)四烷酸、十七(qī)烷酸、油(yóu)酸、亚(yà)油(yóu)酸(suān)、异亚油(yóu)酸等，均有利于生长发育。

　　黍米(mǐ)中(zhōng)含(hán)有(yǒu)的粗纤维、灰分。

　　黍(shǔ)米中还含(hán)有(yǒu)多种米、麦中所缺乏(fá)的氨基酸，对调补机体(tǐ)代谢十(shí)分重要。

大黄米(mǐ)是什(shén)么米啊?

　　大黄(huáng)米（又(yòu)称“软(ruǎn)黄米”），与(yǔ)“小米”非同一种作(zuò)物(wù)，是由(yóu)糜子（黍）去皮加工(gōng)而成。

　　适(shì)于贫瘠干(gàn)燥土壤生长，多(duō)分布于(yú)印度、中(zhōng)国、尼日利亚和俄罗斯。

　　糜(mí)子是(shì)生(shēng)长(zhǎng)于我(wǒ)国北方的一种农作物，含有的人体必需(xū)的八种氨基酸的含量均高于大(dà)米和(hé)小(xiǎo)麦，尤其是蛋(dàn)氨酸含量，几乎是大米和小(xiǎo)麦的(de)两倍(bèi)。

　　大黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾(hé)本科植物黍(shǔ)的种子。

　　【植物形态(tài)】

　　黍(shǔ)(《诗经》) 一年生(shēng)草本。

　　 秆(gǎn)直立(lì)，单生(shēng)或少数丛生，高60～120厘(lí)米，有节，节(jié)上密生髭毛。

　　 叶鞘松(sōng)弛，被(bèi)疣毛；叶舌长约1毫米，具长(zhǎng)约(yuē)2毫(háo)米的纤毛；叶片线状(zhuàng)披针形，长10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛(máo)或无毛，边缘常(cháng)粗糙(cāo)。

　　 圆锥花序，开展或较紧密，成(chéng)熟则(zé)下垂，长约30厘米，分枝具角棱，边缘(yuán)具粗糙(cāo)刺(cì)毛，下部裸露，上部(bù)密(mì)生小枝与小穗；小穗(suì)卵(luǎn)状椭(tuǒ)圆形，长约4～5毫米；颖纸质(zhì)。

　　无毛，第一(yī)颖长为小穗的1/2～2/3，先端(duān)尖或(huò)锥尖，具5～7脉，第二(èr)颖与(yǔ)小穗等(děng)长(zhǎng)，大多为11脉；第一外稃形似(shì)第二颖；内稃薄膜质(zhì)，较短小(xiǎo)，长1.5～2毫(háo)米，先端(duān)常微凹。

　　 颖果圆形或椭圆形，平滑而有光泽，长约(yuē)3毫米(mǐ)，乳(rǔ)白、淡黄或红色。

　　种(zhǒng)子白(bái)色、黄色或褐色(sè)，性粘或不(bù)粘。

　　 我(wǒ)国(guó)华北、西北多(duō)有栽(zāi)培。

　　 一般分两种(zhǒng)类型，以秆上有毛，偏穗(suì)，种子粘者为黍；秆上无毛，散穗，种子(zi)不粘者为稷(jì)。

　　 本植物的(de)根(黍根(gēn))、茎(黍(shǔ)茎)，以及稷的种子(稷米)，稷的茎(jīng)(糜穰)亦供(gōng)药用，各详专(zhuān)条(tiáo)。

　　【食用(yòng)效果(guǒ)】

　　治泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽(sòu)、胃痛、小儿鹅口(kǒu)疮、烫伤。

　　【营养含量(liàng)】

　　1、含有丰(fēng)富的脂(zhī)肪，主(zhǔ)要(yào)为不饱(bǎo)和脂肪酸。

　　2、含有丰(fēng)富的维生素E，每100克中含(hán)有1.79毫克。

　　3、膳食(shí)纤维含量丰(fēng)富，为(wèi)大(dà)米的4倍。

　　4、含钾高含(hán)钠低，100克中含(hán)钾:201 毫克，钠(nà):1.7 毫克 ，常吃对(duì)高血(xuè)压(yā)患者(zhě)有益。

　　5、铁和磷(lín)的含量均较大(dà)米丰富(fù)。

　　以上资料(liào)参考  百(bǎi)度百科–大黄米

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