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马(mǎ)铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥补(bǔ)身体所(suǒ)需养分及热量，与(yǔ)米饭、面食等主食相同(tóng)可增(zēng)强饱腹感，在吃(chī)的(de)时分要适量，不宜多吃，并且(qiě)还可以吃一些其他的食物，留意荤素(sù)调配，确(què)保养分均衡。

　　马铃薯中碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物(wù)、纤维素含量(liàng)丰厚(hòu)，还含(hán)有一定量的(de)蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、维(wéi)生(shēng)素，以(yǐ)及多种矿(kuàng)物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单被机体(tǐ)所(suǒ)吸收，因而(ér)马(mǎ)铃薯可以作为主食。不只(zhǐ)可(kě)以弥补养分成分，还可(kě)以促(cù)进胃(wèi)肠活动(dòng)，口感(gǎn)也较好(hǎo)。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的好(hǎo)吃(chī)些呢视频

　　1、看马铃薯形状。

　　在挑马铃(líng)薯的时分，会发现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多(duō)多少少(shǎo)有(yǒu)点不(bù)同，越圆(yuán)的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不(bù)要挑有黑色(sè)相(xiāng)似瘀(yū)青的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而(ér)冻伤(shāng)或腐朽的马(mǎ)铃薯(shǔ)，肉色变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最(zuì)好(hǎo)不要挑选。

　　购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主张(zhāng)挑选那(nà)种皮干的(de)马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过，主张不(bù)要(yào)购买。

　　由于这种(zhǒng)被(bèi)水泡过的马铃薯不简单保存，并且保存时刻也(yě)很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的(de)马(mǎ)铃薯，会比较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或(huò)许炖；假如(rú)是(shì)表皮(pí)比(bǐ)较(jiào)润滑的马(mǎ)铃薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会(huì)从自己的实(shí)践(jiàn)需求(qiú)动身。

　　3、看马铃薯是(shì)否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜(yí)再吃(chī)，外表现已变绿(lǜ)的(de)也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能(néng)吃，是最基本的知识。

　　4、看马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种是黄色的，一种(zhǒng)是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯(shǔ)比较粉、面，而白色肉质的(de)马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时(shí)也(yě)要留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃

　　马铃薯怎样挑选才好(hǎo)吃(chī)，马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)作为日常食用频(pín)率十分高的(de)蔬菜(cài)，以其(qí)多变的(de)口(kǒu)感和丰厚的烹(pēng)饪(rèn)办法而广受咱们的喜欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚，易于消化，种类(lèi)也十(shí)分的多样，那，马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状不同的马铃薯多多少少有点不同，像越圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)，则越好(hǎo)剥皮。

　　假如用(yòng)来(lái)煮的、炒的，最(zuì)好(hǎo)挑圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯不要(yào)拿:当在挑选的(de)马铃薯的时分(fēn)，看见有发芽的(de)马铃(líng)薯，就不能(néng)拿了(le)。

　　长芽(yá)的马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜再(zài)吃(chī)了，皮外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃，都是(shì)些最(zuì)基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃薯的时(shí)分(fēn)，要拿皮干(gàn)的(de)马铃薯，好吃(chī)一点。

　　水泡过的马铃薯，不能放得太久，还影(yǐng)响马铃薯的口感。

　　在色彩方面(miàn)上下红中间白的国旗是哪个国家的国旗可以随便挂吗，则挑淡黄色的马铃薯，养分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的(de):马铃薯(shǔ)在运输(shū)过程中，也有或许有(yǒu)些(xiē)碰在一(yī)同(tóng)，撞伤(shāng)了。

　　所(suǒ)以在挑选的马(mǎ)铃薯的(de)时(shí)分(fēn)，转一圈(quān)看看，有没(méi)有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回去，吃不了就白(bái)白浪费(fèi)钱了。

　　怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分，会(huì)发现有圆(yuán)圆的(de)、长(zhǎng)长的(de)马铃薯。

　　形状不同的马铃(líng)薯，多多少少有点不同，越(yuè)圆的马铃(líng)薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要挑(tiāo)有黑色相似(shì)瘀青(qīng)的(de)部分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最好不要(yào)挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过，主张不要购买(mǎi)。

　　由于(yú)这种被(bèi)水(shuǐ)泡过(guò)的马(mǎ)铃薯不(bù)简(jiǎn)单保存，并且保存时刻(kè)也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃(líng)薯，会比较(jiào)面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是表皮比较(jiào)润滑(huá)的(de)马铃薯，口感比较(jiào)实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从自(zì)己的(de)实践需求动身(shēn)。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发(fā)绿(lǜ)——当挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现(xiàn)已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本的(de)知识(shí)。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的(de)，一种(zhǒng)是白色(sè)的。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄(huáng)色肉质的(de)马(mǎ)铃薯比较粉、面，而(ér)白色肉质的马(mǎ)铃薯一般(bān)感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购(gòu)马铃(líng)薯时也要留(liú)意掌(zhǎng)握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好吃2

　　 1、看(kàn)形(xíng)状圆形的马铃薯(shǔ)归于粉质马铃薯，适宜用来上下红中间白的国旗是哪个国家的国旗可以随便挂吗(lái)做沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而细长的五(wǔ)月(yuè)皇后种类则(zé)属(shǔ)黏质，不简单煮烂，适宜(yí)用来做咖哩(lī)。

　　外表过于高低不平的防止(zhǐ)购买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用得彻(chè)底。

　　要尽(jǐn)量(liàng)挑选肥壮而匀称(chēng)的(de)马铃薯，表皮(pí)无干疤和(hé)糙皮，无病斑、虫咬(yǎo)和(hé)机(jī)械外伤(shāng)，不萎蔫、变软，无发酵(jiào)酒精气味(wèi)的(de)最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要(yào)买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄，内(nèi)色呈(chéng)淡黄色，淀粉(fěn)含量高，含(hán)有胡萝卜(bo)素，口(kǒu)味(wèi)较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯(shǔ)不要购买(mǎi)和(hé)食用。

　　由于其(qí)间含有的龙葵(kuí)素有毒性，加热(rè)也不(bù)会被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　马(mǎ)铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行(xíng)放在阳光(guāng)下暴晒(shài)，也没必要放在冰箱里，温度过高会导(dǎo)致(zhì)马铃薯生芽或腐朽，温度(dù)过低马铃薯(shǔ)易冻伤不能食用。

　　 2、马(mǎ)铃薯在(zài)常温下保存(cún)，不需(xū)通过清洗，可以将马(mǎ)铃薯与(yǔ)苹(píng)果(guǒ)摆在一(yī)同，由于苹果会开释一(yī)种使其(qí)它蔬果老化的乙(yǐ)烯(xī)气体，可(kě)以(yǐ)按捺马铃(líng)薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮旯，不然表皮变绿(lǜ)，食用后或许中毒。

　　马铃薯吃欠好，或许会中毒，因而(ér)妈(mā)妈要知道(dào)什么样(yàng)的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽后(hòu)，芽孔周围(wéi)就会含有很多的有(yǒu)毒龙葵素，这(zhè)是一种神(shén)经毒素(sù)，可按捺呼吸中枢。

　　最好(hǎo)不要食(shí)用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖(wā)及(jí)削去芽(yá)邻(lín)近的皮层，再(zài)用(yòng)水浸泡2个小(xiǎo)时，煮(zhǔ)食(shí)时刻也须长(zhǎng)一些，发芽面积大、芽(yá)眼多的(de)马铃薯(shǔ)最好丢掉不必(bì)。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不(bù)得绿皮马铃薯其生物碱毒性大(dà)大(dà)高于马铃薯芽眼窝(wō)的毒素(sù)。

　　马铃(líng)薯生芽，只需抹去芽(yá)胚(pēi)，把(bǎ)皮刮掉，就(jiù)可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃(chī)马(mǎ)铃薯时口中有(yǒu)点发麻的(de)感觉，则标明该马(mǎ)铃薯中还含(hán)有较(jiào)多(duō)的(de)龙葵素，应立即中止食(shí)用，以(yǐ)防中毒。

　　能购买到甘旨和养(yǎng)分的食(shí)物也可以让心境(jìng)变得(dé)十分的好(hǎo)，上(shàng)面便是对什么样(yàng)的马铃薯好的一些介绍(shào)，这样咱(zán)们(men)在购(gòu)买(mǎi)食(shí)材的时分可以依照上面的(de)办法去试一下，这样制造起来(lái)或许吃起(qǐ)来的时分(fēn)就可(kě)以更(gèng)好地品味它的滋味了。