新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频(pín)？盐水明矾保存(cún)：把海蜇(zhē)放在(zài)盐(yán)和明矾化(huà)开的(de)水(shuǐ)中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可(kě)保(bǎo)存半年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)怎(zěn)么(me)保存(cún)，鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮冷藏保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜等问题(tí)，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮是水母的。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是(shì)海蜇的制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一(yī)千六百多年前的晋(jìn)代(dài)就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直至广东沿(yán)海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重要捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所有(yǒu)水(shuǐ)母(mǔ)都可以吃，在我国(guó)的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视(shì)频

　　1、盐水(shuǐ)明矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化(huà)开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密封的(de)坛子中，可(kě)保存半年左右时(shí)间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污(wū)染物(wù)，直(zhí)接放在盐(yán)中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐(yán)包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子(zi)中，放(fàng)在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮(pí)时注意看外观(guān)色泽(zé)，优选呈白色或黄色的，避免(miǎn)选择有红(hóng)衣、红(hóng)斑(bān)、泥沙的次(cì)货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用手揉(róu)一下皮(pí)质，选(xuǎn)择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么(me)保(bǎo)存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食(shí)物在我们国家的历史(shǐ)非常(cháng)悠(yōu)久，现在，海蜇已经(jīng)成为(wèi)了一种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的保存(cún)有(yǒu)一些(xiē)小的技巧，下面就(jiù)来(lái)介(jiè)绍有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希(xī)望能对朋(péng)友们有(yǒu)所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用(yòng)盐水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及(jí)明矾(fán)用温开水化开，晾(liàng)凉后倒(dào)入坛子(zi)中(zhōng)，再把海蜇故人，浸(jìn)好密封，可(kě)保(bǎo)存很(hěn)长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二(èr)：从市(shì)场上买来(lái)的海蛰，不要让(ràng)它沾上淡水或污物，要用盐一(yī)层一层地将(jiāng)它(tā)胞起来，存(cún)放在干净小口的(de)坛子或罐子里，上(shàng)面一层要多放些盐(yán)，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数分钟出现触电样(yàng)刺(cì)痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现线(xiàn)状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在(zài)20天左右自愈。

　　敏五指毛桃土茯苓牛大力汤功效与作用，四种人不能吃牛大力感性强的患(huàn)者局部可出(chū)现红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者全身表现可有烦(fán)躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振(zhèn)及胸闷气短(duǎn)。

　　重者(zhě)多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在(zài)短时(shí)间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于(yú)避(bì)免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业(yè)渔民要(yào)做好个人(rén)防护，切(qiè)勿麻痹(bì)大意。

　　捕(bǔ)捞时尽量用(yòng)工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异(yì)敏感体质(zhì)的人应禁止(zhǐ)下海作业(yè)。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮标栏网，并在海边(biān)建立醒目(mù)宣传警戒(jiè)标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在海上一旦发(fā)生(shēng)意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只要及时到(dào)医院诊治，一般都能较快(kuài)好(hǎo)转和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇(zhē)伤(shāng)者举措失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤(shāng)或因(yīn)救治不(bù)及时(shí)而发生(shēng)危(wēi)险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要抓捕、触碰(pèng)海水(shuǐ)中漂着(zhe)的海蜇(zhē)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因(yīn)淡(dàn)水可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在皮肤(fū)上(shàng)的触手或毒(dú)液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏(sū)打)或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放(fàng)凉水(shuǐ)中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘(gān)蓝，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋(cù)，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成调(diào)味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料(liào)拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱(xiāng)冷藏(cáng)后食(shí)用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适量(liàng)、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜(suàn)切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将(jiāng)麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要(yào)换水(shuǐ)2至(zhì)3次)，切(qiè)丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加五指毛桃土茯苓牛大力汤功效与作用，四种人不能吃牛大力入腌料拌匀(yún)，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀上(shàng)碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海(hǎi)蜇(zhē) 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋(cù)5克，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备(bèi)用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米(mǐ)醋拌(bàn)匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱切(qiè)成(chéng)适量(liàng)大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在(zài)汤碗内(nèi)，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒(jiāo)圈来补充(chōng)口味。

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