柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能不能吃(chī)了(le)，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了呢如(rú)果酒味比较淡的(de)话是不(bù)影响食(shí)用的，如果酒味比(bǐ)较重，而(ér)且味道也有(yǒu)些变了就不建议继续食用了(le)的。

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柿饼有酒味还能不能吃了，柿(shì)饼有酒味还(hái)能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为(wèi)柿饼中有大量的碳水化(huà)合物长期放(fàng)置的(de)过程(chéng)中在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成(chéng)酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味(wèi)还能(néng)吃吗

　　柿饼有酒味(wèi)要看酒味的(de)程度才能判断能(néng)不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很(hěn)淡，并且打开之后，一会儿就没有了的话，食用的时(shí)候也是没有酒味的，这种柿饼还是(shì)可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较重，并且(qiě)食用的时候(hòu)也有很重的酒味，那么这种柿饼就不建议(yì)再食(shí)用了。

　　扩展资料

　　柿(shì)饼中有(yǒu)大量的碳水化合物，因此在长期放(fàng)置的过程中，碳水化(huà)合物会(huì)在发酵菌的(de)无氧关一下月亮是什么意思呼(hū)吸(xī)作用下转化成酒精(jīng)，因此(cǐ)柿饼有时候会有酒(jiǔ)味。

　　酒味很(hěn)轻(qīng)的(de)柿饼(bǐng)可以将柿饼打开放置(zhì)一(yī)段时间，待酒味消失之后(hòu)就可以(yǐ)正常食用(yòng)了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有(yǒu)大量(liàng)的碳水化合物，具有(yǒu)抑(yì)制(zhì)关一下月亮是什么意思细菌增长的作用，再加(jiā)上冷冻室的(de)温度很低，因此(cǐ)可(kě)以抑制细菌的(de)滋生，可以很好的保藏柿(shì)饼，因此这样的柿饼没有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　参考资料来源(yuán)：百度百科-柿饼

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