一里地等于多少米，一里地等于多少米千米-济宁舞蹈培训学校_济宁洋娃娃舞蹈学校

一里地等于多少米，一里地等于多少米千米年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年(nián)糕太厚(hòu)蒸不熟怎么(me)办呢？在蒸年糕时发现年(nián)糕还(hái)没有(yǒu)蒸(zhēng)熟，可以在(zài)锅里(lǐ)加点(diǎn)水，然后(hòu)把(bǎ)年糕(gāo)放进(jìn)去再蒸一会的。关于年糕太(tài)厚蒸不熟怎(zěn)么(me)办(bàn)呢以及年糕太厚蒸不(bù)熟(shú)怎么办呢，年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办视频，年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)窍门(mén)，蒸年(nián)糕蒸不(bù)熟怎么办，年糕没蒸熟怎么办(bàn)等问题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

年糕(gāo)是大米做(zuò)的(de)吗

　　是的，年糕是大米(mǐ)做的。

　　年糕是用大米或糯(nuò)米做(zuò)的。年糕多用糯米磨(mó)粉制成(chéng)，而糯米是江(jiāng)南的特产，在北方有糯米那样黏性(xìng)的谷(gǔ)物，

　　古来首推黏黍。这(zhè)种黍脱(tuō)壳磨粉(fěn)，加(jiā)水蒸熟后，又(yò一里地等于多少米，一里地等于多少米千米u)黄(huáng)、又粘、而且还(hái)甜(tián)。其制作(zuò)方法是，将糯米粉用绢罗筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点的面(miàn)团，将枣和(hé)栗子等(děng)贴在粉团上(shàng)，用箬叶裹起蒸熟即成。这(zhè)种糯米糕点颇具中原特色。

　　用(yòng)大米制作年糕(gāo)的代表是弋阳年糕，弋阳年(nián)糕以弋阳大禾谷米为原料(liào)，采用(yòng)“三蒸(zhēng)两百(bǎi)锤(chuí)”的独特工艺(yì)制作而成(chéng)。

年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢

　　在蒸年糕时发(fā)现年糕(gāo)还(hái)没有(yǒu)蒸熟(shú)，可以在锅里加(jiā)点(diǎn)水，然后(hòu)把年糕放进(jìn)去再蒸(zhēng)一会。

　　要判断年糕(gāo)是(shì)否蒸(z一里地等于多少米，一里地等于多少米千米hēng)好(hǎo)，只需要把一根筷子戳进去再(zài)拿出来(lái)，如果发(fā)现筷子表面是干燥的，说明(míng)年糕就蒸好(hǎo)了，如(rú)果筷子上(shàng)沾了一点年糕(gāo)，并且很黏，就是还没有蒸(zhēng)熟。

　　年(nián)糕有红、黄、白三(sān)色，象(xiàng)征金银，年(nián)糕又称(chēng)年年糕，与年年高(gāo)谐音，寓意着(zhe)小孩身高(gāo)一年(nián)比(bǐ)一年(nián)高(gāo)。

　　所以前人有诗称年糕：年糕寓意稍云深，白(bái)色如银黄(huáng)色金。

　　年岁(suì)盼高时(shí)时利，虔诚默祝望财临(lín)。

　　据说年糕是从春秋(qiū)战国(guó)时期吴国(guó)都城（现江苏省苏州市）传递(dì)到四(sì)面八方。

　　宁波(bō)一带民(mín)间有年糕年糕年年(nián)高，今年更比去年好的(de)民谚(yàn)。

　　人们还用(yòng)年糕印板压成五(wǔ)福、六宝(bǎo)、金钱、如意等等形状外观(guān)，象征吉祥如意(yì)、大吉(jí)大(dà)利；有(yǒu)的则做成玉兔、白鹅等(děng)小动物(wù)，构成真正意义上(shàng)的内容(róng)与(yǔ)形式的(de)完美(měi)结合(hé)。

　　有经验的年糕师傅说，要想做出好的年糕，最重(zhòng)要(yào)的是注意(yì)水(shuǐ)和油的运(yùn)用(yòng)。

　　除此，糯米粉是(shì)否纯也很重要，一般(bān)市场上买的糯(nuò)米粉大多是掺(càn)杂了别的(de)米(mǐ)粉，所以吃起来(lái)不(bù)够软糯。

　　年糕应直接用糯米做(zuò)，为的(de)是保正年(nián)糕的纯(chún)正度和(hé)原汁原味。

　　做年(nián)糕(gāo)很简单，年糕可以做成很(hěn)多种(zhǒng)口味，但(dàn)都是(shì)在最基(jī)本的(de)原(yuán)味年糕上加(jiā)入(rù)个人喜欢(huān)的其它材(cái)料，如红枣(zǎo)等。