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  紫菜不(bù)属于(yú)海鲜的。关于紫(zǐ)菜(cài)是不是(shì)海(hǎi)鲜以及紫菜是不是发物,海(hǎi)带是(shì)不是海鲜,海带紫菜是(shì)不(bù)是海(hǎi)鲜,紫菜是不(bù)是(shì)海鲜类,紫菜是不(bù)是海鲜类的食(shí)物等问题(tí),小编将为你整理以(yǐ)下的知(zhī)识(shí)答案:

紫菜是(天雨粟 鬼夜哭 思念漫太古什么意思,天雨粟鬼夜哭表达什么意思shì)不是海鲜

  是(shì)紫菜不属于(yú)海鲜的(de)。

  紫菜(Pyropia/Porphyra spp. )在(zài)系统分类学上隶属于红藻(zǎo)门(Rhodophyta),原红藻纲(Protoflorideae),红毛菜(cài)目(mù)(Bangiales),红毛菜(cài)科(Bangiaceae),是一类生长(zhǎng)在(zài)潮间带的海藻,其(qí)分布(bù)范围涵盖了寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域。

  紫(zǐ)菜是世界上产值最高的(de)栽培海藻,在中国(guó)、日本(běn)和韩国被大规模(mó)栽(zāi)培。

  紫菜(cài)是我(wǒ)国海洋农业和出(chū)口创汇(huì)的主导品种之一。

  2016年我国紫菜产量(liàng)约13.53万(wàn)吨,产值超过(guò)100亿(yì)元。

  干紫菜(cài)中粗蛋白含(hán)量达30%~50%,富含膳食纤维、多种(zhǒng)维生(shēng)素及钙(gài)、钾、镁等微(wēi)量元素,还含藻类特有的藻胆(dǎn)蛋白,具有很高的营养价值,是一种不可多得的(de)海洋食材,也是我国东(dōng)南沿(yán)海(hǎi)农村经济的(de)支柱(zhù)产(chǎn)品。

形态特征

  真紫菜(cài)亚属藻体的细胞层数为1层,且单个(gè)细胞含1个星状色素(sù)体(t天雨粟 鬼夜哭 思念漫太古什么意思,天雨粟鬼夜哭表达什么意思ǐ),中国的(de)紫菜(cài)属物(wù)种都(dōu)属于该亚属。

  藻类(lèi)学(xué)家曾呈奎等(děng)根据(jù)藻体边缘细(xì)胞的(de)特(tè)征,将真(zhēn)紫菜亚属分为3组:

  (1)全(quán)缘紫菜组(zǔ),叶片边缘平滑,边缘细(xì)胞(bāo)形态与其他营养细(xì)胞无区别;

  (2)刺缘紫菜组,叶片边缘具明显的刺突,后(hòu)者由1个或几个细胞形(xíng)成;

  (3)边缘紫菜组,叶片(piàn)边(biān)缘(yuán)由几(jǐ)排退化细胞所组成。

主要价值(zhí)

  紫菜营(yíng)养(yǎng)丰富(fù)、味道鲜(xiān)美,富含蛋(dàn)白质、无机化合物(wù)、不饱和脂肪(fáng)酸(suān)、维生素和矿物质(zhì),其中蛋白(bái)质的成分(fēn)高达25%~50%,所(suǒ)以在食品和(hé)医药领域(yù)具有广阔的前景。

  紫(zǐ)菜多(duō)糖和藻胆蛋白具有(yǒu)抗(kàng)衰老、抗凝血和(hé)降血脂作用。

  紫菜具(jù)有较(jiào)强(qiáng)的吸(xī)收氮磷和(hé)固定碳的能(néng)力,其(qí)栽培对浅海(hǎi)富营养(yǎng)化的修复和改善也有(yǒu)重要作用。

分布情况

  紫菜(cài)属物种(zhǒng)虽然在寒带、温带、亚热带和热带海(hǎi)域均有分布,但亚热(rè)带(dài)至温带海域的物种多样性丰(fēng)富。

  紫菜在中国的(de)地理分(fēn)布(bù)也(yě)遵循(xún)这个(gè)规律,主要(yào)分布在黄渤(bó)海(hǎi)到东(dōng)南沿海的潮间带,另外,也(yě)有(yǒu)少数紫菜(cài)物种分布(bù)在(zài)台湾和(hé)海南岛沿海,且它们的分布具有区域(yù)性特(tè)征。

  在黄渤海自然(rán)分布的紫菜物(wù)种(zhǒng)主要(yào)是条(tiáo)斑紫菜、甘(gān)紫菜和半叶(yè)紫菜,在东南沿(yán)海主要是(shì)坛紫菜、皱紫菜和(hé)长紫菜等。

  另外,圆紫菜在中(zhōng)国沿海(hǎi)分布较(jiào)广,从南到北均有(yǒu)其生(shēng)长,是(shì)一(yī)个广温(wēn)性(xìng)种类。

  以自然类(lèi)群和生境环境为基础,在(zài)中国形成了长江以北的条斑紫(zǐ)菜和长江以南的坛(tán)紫(zǐ)菜(cài)2大栽培(péi)区域(yù)。

  坛紫(zǐ)菜是我(wǒ)国独有(yǒu)的(de)暖温带紫菜栽培(péi)品种(zhǒng),产量约占全国(guó)紫菜总(zǒng)产量的75%左右(yòu),栽培区(qū)主要(yào)分(fēn)布在福建、浙(zhè)江、广(guǎng)东沿海(hǎi),近年来随(suí)着坛紫菜价格的攀升(shēng)以及(jí)养殖技术(shù)的提高,养殖(zhí)范围(wéi)逐渐(jiàn)北(běi)移到江苏南通和(hé)连云(yún)港。

  条斑紫菜养殖主要集中在江苏和山东,产(chǎn)量和出口量占全国条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜(cài)是(shì)海鲜吗

  紫菜不属于海鲜类食物,其属于(yú)海产品,紫菜(cài)中含(hán)有丰富(fù)的蛋白(bái)质、维生素、碳(tàn)水(shuǐ)化合物、矿物质以及不饱和(hé)脂肪酸,其可以起(qǐ)到延缓衰(shuāi)老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及降低(dī)血(xuè)脂等作用。

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