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豌(wān)豆(dòu)能够生吃(chī)吗(ma)

　　豌豆(dòu)是能够生吃的。

　　一般情况下，生豌(wān)豆能吃(chī)。具体分析如下：

　　生豌豆一般不含有有毒物质，一般不会对(duì)人体发生晦(huì)气影响，并且(qiě)生豌豆中含有多种人体必需的营养物质，比方(fāng)植物蛋白、维生素(sù)C、维(wéi)生素A、维生素(sù)E、维生素B5、胡萝卜(bo)素、膳食纤(xiān)维、叶酸、铁(tiě)、钙、镁(měi)、锌、钠等，

　　适量吃(chī)生(shēng)豌(wān)豆(dòu)不只能够加(jiā)速体(tǐ)内推陈出(chū)新，促(cù)进胃肠道活(huó)动，起到益中(zhōng)气、止泻痢、消痈肿、利小便等效果，还有助于(yú)弥补(bǔ)维生素、矿物质等，

　　进(jìn)步机体的(de)免(miǎn)疫力，增强体质，所以一般来说，生豌豆(dòu)能吃。

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　　1、生品直接速冻法(fǎ)。

　　能够用保鲜袋装好新(xīn)鲜豌豆(dòu)粒,直接进入冰箱冷冻室(shì)冷冻。

　　能保(bǎo)存半年。

　　2、熟(shú)品直接(jiē)速冻法(fǎ)。

　　先将豌豆在(zài)开水中焯水(shuǐ)3~ 5分钟(zhōng),捞起凉冷(lěng),装入保(bǎo)鲜袋,直接放进(jìn)冰(bīng)箱冷冻室冷冻。

　　在零下10°C时能(néng)保存(cún)半年(nián)至一(yī)年。

　　3、灌筒(tǒng)天然贮(zhù)存法。

　　将豌(wān)豆焯水后(hòu),用凉(liáng)开水加(jiā)食盐制(zhì)成饱和(hé)溶液,用灌(guàn)筒(tǒng)瓶或罐子盛(shèng)到容器(qì)的十(shí)分(fēn)之七处,倒入食(shí)用植物油封面,阻隔空气(qì),封面(miàn)油(yóu)层坚持一到二厘米(mǐ)深,在常(cháng)温下寄(jì)存。

　　此法(fǎ)能保存(cún)三至(zhì)四个月。

嫩豌豆荚怎样保存 嫩豌豆荚(jiá)保存的办法

　　1、刚(gāng)从树(shù)上摘下来的那种豌豆，直接装在塑料袋里就(jiù)行。

　　 2、从瓢瓤(ráng)里(lǐ)剥好的，仍(r爱屋及乌是什么意思解释，爱屋及乌是什么意思英语éng)然还带(dài)壳的那类豌豆，不要一次全揉捏放在同(tóng)一(yī)个容器里收纳，最好重量分隔装，然后用保鲜膜(mó)把这些(xiē)容器包裹好，再放进冰箱里边保存起来就好。

　　 3、放入豌豆中火煮，不要盖(gài)锅盖水开后比及(jí)能闻到很(hěn)明显的(de)豌豆味的时(shí)分捞出(chū)放(fàng)盆子里冷却。

　　等豆子彻底冷却后放冰箱冷冻层，隔两小时搅(jiǎo)动一(yī)下，避免粘在一同。

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