意大利红烩是什么东(dōng)西？意大(dà)利红烩是一种(zhǒng)烹(pēng)饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的(de)烹饪方式(shì)的。关于意大利(lì)红烩是什么东西以及意大利(lì)红烩是(shì)什么东西，意大利(lì)红(hóng)烩是什么味道，意(yì)大利红烩是什么味(wèi)道(dào)好吃(chī)，意大利红烩(huì)是什么意思(sī)，意大利红(hóng)烩是(shì)什么做的等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下的生活知识：

意(yì)大(dà)利(lì)是发达国家(jiā)吗

　　是的，意大利是发达国家(jiā)的。

　　意大利(lì)是(shì)发(fā)达国(guó)家。意大利(lì)是一个高度发达的资本(běn)主(zhǔ)义国家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧(ōu)盟和(hé)北约的(de)创(chuàng)始会员国,还是(shì)申根(gēn)公约(yuē)、八国集团和联(lián)合国(guó)等(děng)重要国际组织的成员,意大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是全球拥有(yǒu)世界遗(yí)产最多的欧(ōu)洲国家。

意(yì)大利红烩是什么东西(xī)

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄酒，是西(xī)方(fāng)比较特别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜肴带有番茄(jiā)的(de)清(qīng)新(xīn)，以及葡(pú)萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜肴有(yǒu)：红(hóng)烩(huì)牛肉(ròu)、红(hóng)烩意面(miàn)、红烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩(huì)的烹饪(rèn)方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿(shì)去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油(yóu)烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅中(zhōng)翻炒(chǎo)出香味，之后放(fàng)入(rù)切好的西红柿(shì)、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入(rù)番茄(jiā)酱加水熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将(jiāng)米(mǐ)饭(fàn)倒入锅中搅拌均匀，开(kāi)小(xiǎo)火煮到汤汁完(wán)全收干，最后撒上芝(zhī)士碎、法(fǎ)香碎即(jí)可(kě)。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利(lì)面放(fàng)入(rù)沸水中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出(chū)沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝和番茄丁继俄罗斯女人能接受多少公分长度，俄罗斯人的尺寸是多少厘米续翻炒(chǎo)3分(fēn)钟后加水，烧开后(hòu)转小火，并加入(rù)掰开的好侍(shì)番茄(jiā)红烩调料块，搅拌(bàn)均(jūn)匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调料块完全溶(róng)解，汁稍至(zhì)浓(nóng)稠放入法(fǎ)香(xiāng)碎搅拌均匀(yún)，然后(hòu)将汁浇在煮好的意大利(lì)面上即可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩(huì)——是一种(zhǒng)烹(pēng)调方法

　　意大利红(hóng)烩(huì)的做法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡(hú)萝卜(bo)50克，土(tǔ)豆(dòu)50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛肉(ròu)清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆(dòu)，洋葱洗(xǐ)净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块，加精(jīng)盐、胡椒粉和20克红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱(cōng)块、土豆炸(zhà)至金(jīn)黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花生(shēng)油和黄油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧至(zhì)七(qī)八成热，然后(hòu)放入(rù)炸好的胡萝(luó)卜(bo)、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时翻(fān)动(dòng)，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅里的原料汁(zhī)浇在牛肉上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶(yè)，百里香，迷(mí)迭(dié)香，法香，黑(hēi)胡椒(jiāo)，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小时(shí)，在水(shuǐ)里(lǐ)加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上(shàng)煮开(kāi)，加入香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇俄罗斯女人能接受多少公分长度，俄罗斯人的尺寸是多少厘米丁、培根、胡萝(luó)卜(bo)丁，加入红(hóng俄罗斯女人能接受多少公分长度，俄罗斯人的尺寸是多少厘米)酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉加盐一起煮(zhǔ)；把煮好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式乡(xiāng)村菜(cài)，红酒味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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