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  新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜(xiān)存放时(shí)间(jiān)长?石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法:取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌,经(jīng)2天的静置沉淀后,取(qǔ)上(shàng)面的(de)清液(yè)倒入缸(gāng)内,然后将挑选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅(é)蛋放(fàng)人缸(gāng)内(nèi)浸泡,盖上缸盖,周围温度保持在25℃以下(xià),最好是10℃-15℃,采用(yòng)此(cǐ)法一般可保(bǎo)存3-4个月的(de)。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何夺笋啊是什么意思网络用语,夺笋啊是什么意思网络用语怎么说保(bǎo)鲜存放时间长以及(jí)新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长,新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最好(hǎo),新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放好(hǎo),新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存,鹅蛋怎样保鲜等问题,农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的(de)生活知识:

鹅蛋是发物(wù)吗

  是的,鹅蛋是发物的。

  发(fā)物(wù)主要(yào)是指能诱发或是加重某种疾(jí)病症状的食物(wù),鹅蛋是发物,主要是鹅蛋(dàn)当中富(fù)含的(de)蛋(dàn)白对人体是属于一种异体蛋白,它可在人体内构成一种过敏(mǐn)原(yuán),

  导(dǎo)致(zhì)人体疾病的加重或是(shì)身体某种旧病宿疾(jí)的(de)复(fù)发,且部(bù)分患者可能还会(huì)出(chū)现过(guò)敏症状。

  食用鹅蛋的时候要(yào)注意食用禁忌(jì)问(wèn)题,一些患有皮肤疮疡(yáng)肿(zhǒng)毒(dú)、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病(bìng)、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的人(rén)群是不建议食用(yòng)鹅蛋的,

  易导(dǎo)致身体不(bù)适(shì),且鹅蛋(dàn)性(xìng)温(wēn),食用之后很容易导致人体内的(de)燥(zào)热之气的(de)加重,尤其是本(běn)身就是热性体(tǐ)质的人(rén)群(qún),也不建议食用鹅蛋(dàn),易导致口(kǒu)腔溃疡,大便干燥(zào),消化不良,腹胀等不(bù)适症状。

  鹅蛋当中的蛋(dàn)白质、脂肪、胆固醇的含量是比较(jiào)高的,身(shēn)体肥(féi)胖的人群也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋,以加(jiā)重身体(tǐ)脂(zhī)肪含量导致肥胖情况不能被缓解,

  本身有(yǒu)腹泻、肠(cháng)胃虚(xū)弱(ruò)的人群也不建议食用鹅蛋,易加重腹泻的的(de)症状(zhuàng),且鹅蛋的食用量也要注意(yì),主要是(shì)一次(cì)摄入过多(夺笋啊是什么意思网络用语,夺笋啊是什么意思网络用语怎么说duō)的鹅蛋会导致患者肠(cháng)胃负担的加重且很难被人体消化吸收,一般一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即可。

  但若鹅蛋的食用量(liàng)合适,且(qiě)个人体质也健(jiàn)康正常的人群食用(yòng)鹅蛋(dàn)之后是(shì)可以起到(dào)补益身体的作用的,主要是鹅蛋(dàn)当中的铁、磷(lín)、维生(shēng)素A、D、核(hé)黄素和硫胺(àn)素等营(yíng)养物质含量丰富(fù),对(duì)人体健康是有(yǒu)益的(de)。

新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存放时(shí)间长

  1、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏(cáng)法(fǎ):取0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千(qiān)克清水充(chōng)分(fēn)搅拌,经2天的静置(zhì)沉淀后(hòu),取上(shàng)面的清液倒入(rù)缸内,然后将挑(tiāo)选好(hǎo)的(de)新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡(pào),盖上缸盖,周围温度保持在25℃以下,最好是10℃-15℃,采用(yòng)此法一(yī)般可保(bǎo)存3-4个(gè)月。

  2、简易贮(zhù)藏法:在容器中添加填(tián)充(chōng)物,如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类(lèi)、植物灰(huī)等(děng),进行新(xīn)鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

  3、淡盐水贮藏(cáng)法(fǎ):清水5千克、食盐35克,经煮(zhǔ)沸搅拌,取出晾凉,将新鲜鹅蛋放入容器内,再(zài)将配(pèi)好的盐水灌(guàn)入,直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存(cún) 鹅蛋存(cún)放(fàng)方法

  鹅蛋在保存上面其(qí)实有很多要注意(yì)的点,比较常见的储存方法有冷藏(cáng)法,石灰(huī)水储藏法(fǎ)和淡盐(yán)水储(chǔ)藏法(fǎ),这几种方(fāng)法对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的(de)。

   鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存(cún)

   1、冷藏法:将检验合格的鲜蛋,保存(cún)在温度(dù)为(wèi)1℃-2℃的(de)冷库内,在这样的温度下,胚(pēi)胎停止发育,蛋内的(de)微生(shēng)物和酶(méi)的活动受(shòu)到抑制,保鲜的目的自然就达成(chéng)了。

  

   2、石(shí)灰水贮藏法:取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌,经2天(tiān)的静置沉淀后,取上(shàng)面(miàn)的清(qīng)液倒入缸内,然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡,盖(gài)上缸(gāng)盖,周围温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下,最好是10℃一15℃,采用(yòng)此法一般(bān)可(kě)保存3-4个月。

  

   3、简易贮藏法:在容器中添加填充物,如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物灰等,进行鲜蛋贮藏。

  

   4、淡盐水贮(zhù)藏法:清(qīng)水5千克、食盐(yá夺笋啊是什么意思网络用语,夺笋啊是什么意思网络用语怎么说n)35克,经煮(zhǔ)沸(fèi)搅(jiǎo)拌(bàn),取出晾凉,将蛋放入容器(qì)内,再将配(pèi)好的盐水灌入,直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

  鹅蛋存(cún)放小技巧

   1放在通(tōng)风处,不要水(shuǐ)洗,有污物的蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦(cā)一(yī)遍(biàn),然后(hòu)大头朝(cháo)上小(xiǎo)头朝下,竖着放(fàng)在冰(bīng)箱(xiāng)里,能保鲜较(jiào)长时间。

  

   2在蛋的表面均(jūn)匀地涂上一层食用油,或(huò)用保鲜膜包裹后放入冰箱(xiāng),都可防(fáng)止(zhǐ)蛋壳内的水分(fēn)蒸发,阻止外(wài)部细菌侵入(rù)蛋内。

  鹅蛋营养成分

   1鹅蛋中含有多种蛋白质,最多和最(zuì)主要的(de)是蛋白(bái)中的(de)卵白蛋(dàn)白(bái)和蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白,蛋(dàn)白质中富(fù)有人(rén)体所必须(xū)的各种(zhǒng)氨基酸,是完全蛋白质,易于(yú)人体消化吸收;

  

   2鹅蛋中(zhōng)的脂肪绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内,含有较多的(de)磷(lín)脂,其中约一半是(shì)卵磷脂,这些成分(fēn)对人(rén)的脑及神经组织(zhī)的发育(yù)有重(zhòng)大作用;

  

   3鹅蛋(dàn)中的(de)矿物质主(zhǔ)要(yào)含于蛋黄内,铁、磷(lín)和(hé)钙含量较多,也容易被人(rén)体吸收利(lì)用;

  

   4鹅蛋中的(de)维(wéi)生素也很丰富,蛋(dàn)黄中有丰富的维生(shēng)素A、D、E、核(hé)黄(huáng)素和硫胺素,蛋白(bái)中的维生(shēng)素(sù)以核黄素和尼克酸居(jū)多,这(zhè)些维生素(sù)也是人体所必(bì)须的维生素(sù)。

  鹅蛋的做法大全

   一、水(shuǐ)煮鹅蛋

  

   材(cái)料:鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅(guō)、半小匙盐

  

   做法:

  

   1、盐(yán)放入(rù)水(shuǐ)中,煮(zhǔ)滚(gǔn),水沸腾(téng)后,将(jiāng)蛋(dàn)用勺子放入水(shuǐ)中煮。

  

   2、煮三分钟,蛋白凝固幼嫩(nèn),蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

  六分钟,蛋白凝固,蛋黄半(bàn)熟。

  十(shí)分(fēn)钟(zhōng),蛋全熟。

  

   二(èr)、鹅蛋炒牛(niú)肉

  

   材料:牛肉、酒、香油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

  

   做(zuò)法(fǎ):

  

   1、牛肉半斤用酒、生抽(chōu)、生粉、胡(hú)椒(jiāo)粉(fěn)、香油拌匀腌十分(fēn)钟。

  如(rú)果(guǒ)早上买来晚上吃也(yě)可以切好腌(yān)冰箱冷藏(cáng)。

  建议你最好在炒(chǎo)前加点小苏打。

  可以(yǐ)让牛(niú)肉更鲜(xiān)嫩,切记不能过(guò)量。

  

   2、鹅(é)蛋一个,打散加盐(yán)调匀后加(jiā)点葱(cōng)花拌匀。

  

   3、油锅烧热。

  下油,油(yóu)有点温(wēn)度时下牛肉。

  (温(wēn)油下锅能(néng)让肉类嫩(nèn)滑)。

  

   4、炒到(dào)牛肉(ròu)半熟时倒入蛋液翻炒。

  如果你(nǐ)喜(xǐ)欢鱼露味道(dào)可加点(diǎn)鱼露(lù)。

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