可以把饺子放(fàng)入一个袋(dài)子中(zhōng)，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷藏(cáng)室中冷藏几分(fēn)钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者(zhě)是(shì)放在(zài)常温下(xià)，让(ràng)其自然解冻，但是这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺子不粘一(yī)块(kuài)：刚(gāng)包(bāo)好的饺子表面(miàn)会比较潮湿又互相(xiāng)挨着，所(suǒ)以才导致放入冷冻(dòng)室(shì)易粘到一(yī)起，只要解决潮湿和间隔问题，就能(néng)让饺(jiǎo)子冷冻时不粘(zhān)在一块。

　　首先可以把饺子(zi)分开放，这(zhè)样自(zì)然饺子(zi)不(bù)会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边(biān)滚上少许(xǔ)面粉，使饺子皮(pí)不要太(tài)潮湿；

　　或(huò)者饺子包(bāo)好后在桌上放(fàng)1-2小时，等水分(fēn)略干(gàn)了再放(fàng)进冰箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨直接蒸法(fǎ)：等锅里的水开了(le)，把饺子(zi)放到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分钟(zhōng)左右即(jí)可(kě)食用，但(dàn)是要注意蒸的时(shí)间足够长，防止粘在一起(qǐ)的(de)部(bù)分蒸(zhēng)不(bù)熟(shú)。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮会变(biàn)得很软且容易破。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅中放(fàng)冷水，直接(jiē)把粘在一起的饺子放(fàng)入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升温的(de)过程中(zhōng)，饺子也会解冻。

　　（3）在(zài)水加热的(de)过(guò)程中(zhōng)，可用勺(sháo)子推(tuī)一(yī)推饺子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等(děng)水(shuǐ)开了(le)，饺子(zi)全(quán)部(bù)浮于水上，即可食(shí)用。

　　为什么(me)冻(dòng)饺子粘一起要用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子直(zhí)接放(fàng)入热水中(zhōng)，会使饺子(zi)其他部分熟得快，而粘(zhān)在一(yī)起的部分还没熟，煮太久饺子易破(pò)，冷水下锅可让饺子皮先吸收一定水分，有初步解(jiě)冻的效(xiào)果，这样饺子既(jì)不会粘在一起也(yě)不会有部分煮(zhǔ)不熟的情况(kuàng)。