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大(dà)明(míng)虾是淡(dàn)水还是海水

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要生活(huó)在(zài)浅海泥沙层(céng)，春季时会洄游产(chǎn)卵，可捕捞(lāo)出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就会出(chū)现死亡，幼(yòu)虾长到秋季时(shí)会成(chéng)为(wèi)成虾(xiā)，生长繁(fán)殖的速度非(fēi)常(cháng)快(kuài)。

　　2、养虾时池塘(táng)一定(dìng)要(yào)建(jiàn)造在通风向阳，注水排(pái)水方(fāng)便，水源充足无污染的地方。建造好后还(hái)要先进行消毒(dú)处理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一般在春(chūn)季的3-4月份，这时(shí)气候(hòu)比较适宜，利于虾苗生长。平(píng)时可以将(jiāng)饵料投喂(wèi)在浅水(shuǐ)处，同时要经常巡塘，观察生长情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污染(rǎn)、沙质底的(de)淡水池(chí)塘或(huò)虾塘为主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定(dìng)要(yào)用60-80厘米(mǐ)的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素(sù)5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准(zhǔn)备好加厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新(xīn)买来的(de)虾剪(jiǎn)去虾须(xū)和头上的(de)刺，以免扎(zhā)破(pò)袋(dài)子失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的(de)保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至(zhì)最(zuì)高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出(chū)一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒(hé)里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就都(dōu)下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个(gè)饮料(liào)瓶(píng)子(zi)，然后将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空(kōng)的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷冻(dòng)。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾(xiā)怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在现实生活中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质(zhì)也(yě)非常正宗(zōng)，营(yíng)养也是十分丰富，所(suǒ)以很多人平(píng)时都(dōu)非(fēi)常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家分(fēn)享活的大明虾怎么保鲜。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里面放(fàng)一些湿纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底(dǐ)，把虾放(fàng)入(rù)里(lǐ)面后，再在上面铺上一层(céng)湿纸(zhǐ)巾或(huò)湿毛巾，这么做是(shì)为了利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保持一定的湿度，来保(bǎo)持基围虾的持(chí)久(jiǔ)保(bǎo)鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微(wēi)用凉水小(xiǎo)冲(chōng)一(yī)下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里(lǐ)，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平(píng)时一家(jiā)三(sān)口吃(chī)的话，用小一点(diǎn)的饭盒，过节(jié)日的话可以用(yòng)大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉(liáng)水在饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水(shuǐ)冲饭(fàn)盒反面，一(yī)倒就能把(bǎ)虾块(kuài)取出(chū)，用保鲜(xiān)膜把(bǎ)虾(xiā)块包好，可(kě)以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干(gàn)净(jìng)，并沥干水分;

　　 2、左手握虾(广药董事长什么级别，广药集团董事长是什么级别xiā)住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名指和小(xiǎo)指上，用大拇指(zhǐ)和食指压住虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾(xiā)脚(jiǎo)后(hòu)，在虾肚中间有一条黑色(sè)的虾肠，用(yòng)剪刀(dāo)沿着黑(hēi)线边(biān)缘轻(qīng)轻划一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插(chā)入虾的第二关节，轻(qīng)轻向上一(yī)挑，左手同时把虾身松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾身(shēn)把身体部位的虾(xiā)壳(ké)剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把(bǎ)虾头去掉;

　　 8、留下干净的(de)虾(xiā)仁备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳(ké)和虾头(tóu)不(bù)要(yào)丢(diū)掉。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气(qì)隔(gé)绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶子破开(kāi)，一瓶(píng)正好可以(yǐ)做一盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法简单、方(fāng)便、干(gàn)净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易(yì)干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的(de)一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合(hé)适，拿(ná)出(chū)来吃的话(huà)正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买(mǎi)来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去虾(xiā)须和头(tóu)上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再(zài)套上(shàng)3个同样的保鲜袋(dài)，用透明(míng)胶封好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最(zuì)高档(dàng)8到(dào)10个小时，这(zhè)样(yàng)既冷(lěng)冻(dòng)的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的(de)时候拿(ná)出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一(yī)下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容(róng)易破，保鲜袋破了(le)以后虾就不新鲜了(le)，会变干、也容易串(chuàn)味，时间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用放水，盖好盒(hé)盖，保证(zhèng)没有(yǒu)缝隙就行，直(zhí)接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚(gāng)买来鲜(xiān)活的虾的肉(ròu)质口感是一样的(de)，可以保存到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的时(shí)候(hòu)。

　　 *使用(yòng)此法(fǎ)时保鲜(xiān)盒的(de)大(dà)小要合适，一般的外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包盒大小(xiǎo)就差不多(duō)，大概能装一斤(jīn)虾(xiā)，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后(hòu)把虾捞上来(lái)，把水(shuǐ)沥干(gàn)后，用保(bǎo)鲜袋装好，放(fàng)在(zà广药董事长什么级别，广药集团董事长是什么级别i)冰箱(xiāng)里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长(zhǎng)期保存，保(bǎo)存时间可长(zhǎng)达一(yī)年，而且口(kǒu)感和鲜(xiān)度与(yǔ)鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七天左(zuǒ)右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再(zài)冻虾肉就(jiù)粉了没(méi)有弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解冻，然后控(kòng)水后(hòu)，愿(yuàn)意水(shuǐ)煮(zhǔ)、油焖就自由发(fā)挥了。

活(huó)的大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买(mǎi)来的(de)虾一只一只放(fàng)在塑料(liào)瓶里，装满后拧紧(jǐn)瓶盖放(fàng)到(dào)冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的(de)东西多(duō)且杂，这么放(fàng)就(jiù)不(bù)会串味(wèi)了，制作(zuò)方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头的刺剪掉(diào)，也可以提(tí)前把不吃的地(dì)方剪(jiǎn)掉，然后再(zài)用保鲜(xiān)袋把虾(xiā)多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实(shí)家(jiā)里有食(shí)品级(jí)真(zhēn)空(kōng)包装袋和(hé)包(bāo)装机的(de)话完(wán)全可(kě)以选择这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜(xiān)膜难免会(huì)有(yǒu)空(kōng)气在里面，有空气(qì)就(jiù)难(nán)免会有(yǒu)细菌，把空气抽空之后细菌的含(hán)量也会大大减(jiǎn)少，所以被细菌(jūn)感(gǎn)染(rǎn)的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖(hú)或者海水中，常见的品种(zhǒng)有青虾(xiā)，河虾(xiā)，对虾等；而贝类是(shì)一(yī)种(zhǒng)软体动(dòng)物，主要分布在海洋(yáng)中，常见的品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤(há)，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全(quán)就是两个品种，但基于人类的本质，我(wǒ)们对这两样(yàng)一律来(lái)着不拒，因为两者都是美味！我们通常说的贝类一般会有贝(bèi)壳，然后(hòu)所有(yǒu)的(de)器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外(wài)壳会保护它大部分(fēn)躯(qū)体(tǐ)，但(dàn)是头部还有(yǒu)四肢(zhī)是露在外面的，且(qiě)虾的外壳是一节一节的并不像(xiàng)贝壳只(zhǐ)有一大块(kuài)。

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