怎样样挑榴莲才(cái)甜呢？看(kàn)形状，选择“母榴莲(lián)”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢以及(jí)怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢，怎样样(yàng)挑榴莲才甜一点，怎样(yàng)挑甜的(de)榴莲(lián)，怎样挑的榴莲又好吃又甜(tián)，榴莲怎样(yàng)选才甜等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将为你收(shōu)拾(shí)以下(xià)的日子常(cháng)识：

榴莲是热性仍是凉性(xìng)

　　榴莲是(shì)热性的。

　　榴莲归于性(xìng)热的生果。榴莲自身归于(yú)热(rè)带生(shēng)果，性热味甘，且糖分含(hán)量较(jiào)高，多吃简单(dān)上(shàng)火(huǒ)。

　　榴莲(lián)的养分价值比较高(gāo)，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质和维生素等，有必定的促进胃肠活(huó)动、缓解便(biàn)秘的(de)效果，

　　其间还含有(yǒu)较为(wèi)丰厚的脂肪、多种矿(kuàng)物质等(děng)，具有弥补(bǔ)人体养分的效果。适(shì)量(liàng)的食用(yòng)榴莲还能够(gòu)影响胃液和唾液排泄，具有(yǒu)开胃、促进胃口的成效;还有必(bì)定的(de)散寒成效，能够(gòu)在必(bì)定程度上缓解痛(tòng)经(jīng)等症状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲才甜呢(ne)

　　1、看形状，选(xuǎn)择(zé)“母榴莲”。

　　一(yī)般(bān)在(zài)行的买家在购买榴(liú)莲时会选择(zé)“母榴莲”，其(qí)通体比较匀称、丰满，乃至榴(liú)莲外表会呈现许多鼓包，并且底(dǐ)部是平的，这样的榴莲(lián)它外皮薄，果(guǒ)肉多，并且滋味甜美，这是(shì)因为它外壳(ké)里边包裹着(zhe)厚厚的果肉，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴(tiē)合，所以其外表看上去比(bǐ)较圆润。

　　而那些形(xíng)状较长、比较小的榴莲便是(shì)咱(zán)们所说的“公榴莲”，其果肉较(jiào)小，皮就会厚(hòu)一些，并且“公榴莲”的口感也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲(lián)的外壳。

　　在购买榴莲时(shí)，首先要调查榴莲外壳的色彩，假如是青色(sè)的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色(sè)彩呈黄褐(hè)色的话，代表熟过头了(le)，这两种色(sè)彩的榴莲都不要购买(mǎi)，因为其口(kǒu)感都欠安。

　　榴莲壳色(sè)彩为(wèi)黄中带青(qīng)为佳，并且(qiě)在榴莲底部有轻轻裂(liè)口的最(zuì)好，可是也不要彻底裂开，悉数裂开(kāi)不仅(jǐn)是熟过头口感欠好，并且(qiě)果肉很简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳(ké)上的刺来判别榴莲(lián)的口(kǒu)感，假如(rú)捏榴莲外壳(ké)上相邻(lín)的两(liǎng)根(gēn)刺，能(néng)捏得动，代(dài)表其老练(liàn)度(dù)高，能够购买，假(jiǎ)如(rú)刺又尖又长(zhǎng)、还不简单捏得动，阐明榴莲(lián)的果肉少皮厚(hòu)，还(hái)有(yǒu)没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处ight: 24px;'>没事吃点护肝片好不好，女人吃护肝片的好处没(méi)熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的滋(zī)味。

　　在购买榴莲时，拿起(qǐ)一个(gè)轻轻裂开的榴莲(lián)，细心闻(wén)一下，假(jiǎ)如(rú)闻到一丝生味，代表此榴莲(lián)还没有熟透，假如闻着有酒味，阐(chǎn)明这个榴莲老练过头了(le)，此榴莲不光滋味(wèi)欠好，在口感上还(hái)会(huì)稍微发苦。

　　闻到只要甜美(měi)味的话，就阐(chǎn)明这(zhè)个(gè)榴(liú)莲的老练度是刚刚好，能够定心购买(mǎi)。

　　其实(shí)榴莲的口感和滋味仍(réng)是由其(qí)种类(lèi)决议的(de)，像(xiàng)猫(māo)山(shān)王榴(liú)莲、苏丹王榴莲、金(jīn)凤榴莲等都是榴莲中(zhōng)的尖(jiān)端(duān)，而咱们常吃(chī)的榴莲是泰国金枕(zhěn)头榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为其产(chǎn)量大、口感清淡、价(jià)格适中简(jiǎn)单被老百姓承受。

怎样选择(zé)榴莲又香又(yòu)甜

　　这样选择(zé)榴莲(lián)又香又(yòu)甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是有香(xiāng)味的，一(yī)种浓郁(yù)又(yòu)不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛(niú)奶，醇醇的感觉。

　　你也(yě)能(néng)够依据(jù)的榴(liú)莲的气味判别它是不是熟了(le)、有没有坏。

　　因为不老练的榴莲(lián)是有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修(xiū)剪过(guò)的青草的滋味，而坏(huài)了(le)的榴莲呢，就会有很浓的酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色彩(cǎi)

　　经过辨识果实的(de)巨细和外观色彩，也(yě)能够辨(biàn)识榴莲(lián)的老练度(dù)，就像(xiàng)挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般来说(shuō)体型比较(jiào)大(dà)的榴莲老练度会好一(yī)些，从外壳色(sè)彩(cǎi)看，一般老(lǎo)练的好榴莲呈较通透的黄色，假如青色比(bǐ)较(jiào)多则证明(míng)不行(xíng)老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表(biǎo)布满了密密的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的(de)顶端(duān)，假如稍(shāo)用(yòng)力就能够(gòu)让它们互相(xiāng)挨近，阐明此榴(liú)莲较软(ruǎn)，皮薄(báo)，老练度较好，假如感觉手感十分坚实，底子无法捏(niē)动，这(zhè)样的(de)榴莲(lián)则(zé)较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦官郑和率船队三(sān)下南洋，因(yīn)为出海时刻太(tài)长，船员们思乡心切，乡愁(chóu)浓(nóng)郁，归(guī)心似箭。

　　有一天，郑和在岸上(shàng)发现(xiàn)一种奇特(tè)果子，就带回(huí)几个同(tóng)大伙一同(tóng)品(pǐn)味，许多船员吃后对这种生果称赞不已，竟把思乡(xiāng)的想法一(yī)时淡化了。

　　有人问郑和，“这种(zhǒng)果子叫(jiào)什么姓名(míng)？”，他随口答(dá)到：“流连(lián)”。

　　榴(liú)莲与流连同音，后来人们就(jiù)将它称为“榴莲”。

　　东南亚的(de)华人吃(chī)了，对祖国(guó)大陆“流连（榴莲(lián)）忘返”，寄予(yǔ)一种思乡(xiāng)之情。

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