浆(jiāng)水是热性还是凉性的(de)？浆水不是热性也不(bù)是(shì)凉性，青涩的意思是啥，形容女人青涩的意思浆水属于(yú)寒性，浆水是一种将栗米通(tōng)过加(jiā)工(gōng)经过发酵(jiào)后(hòu)形成的白色浆液，具(jù)有一定的(de)药用价值的(de)。关于浆(jiāng)水是热性还是凉性的以(yǐ)及浆(jiāng)水是热性(xìng)还是凉性的，浆水是热性还是凉性(xìng)食物，浆水是(shì)凉性吗，浆(jiāng)水面属于凉性(xìng)还是热性，浆水面是不是凉性的等(děng)问题，农商网将为(wèi)你整理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

浆水可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一般情况(kuàng)下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是(shì)一道(dào)历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄(huáng)豆芽等为原料，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵(jiào)而成(chéng)。浆水(shuǐ)本(běn)身就是用开水或者(zhě)热(rè)面汤做(zuò)成(chéng)，

　　可以直接喝，不仅不会(huì)影(yǐng)响(xiǎng)人的身体健康，还具有消暑解渴(kě)的功效。如果在喝时(shí)加以少(shǎo)许白糖(táng)，味道更(gèng)为酸甜可口。

浆水是热性(xìng)还是凉性的

　　1、浆水不是热性(xìng)也不是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗米通过加(jiā)工经过(guò)发酵后形成的白色浆(jiāng)液，具有一定的(de)药用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性凉，无毒，主(zhǔ)要具有调中和胃、止呕吐(tǔ)、止(zhǐ)渴、消宿食、利小便、调理(lǐ)脏腑、治(zhì)霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉(liáng)善走，有助于调中开(kāi)胃，促进消化。

　　除了药(yào)用(yòng)，浆(jiāng)水还可(kě)用来做面食，对(duì)于消暑(shǔ)解(jiě)渴有(yǒu)一定的帮助，浆(jiāng)水一般可以通过(guò)冲水、煮粥或者煎汤等方(fāng)式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性，因(yīn)此，妊娠期(qī)的妇女不建议服用，否则可能会对胎儿发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒者都(dōu)不建议服(fú)用浆(jiāng)水，因(yīn)为(wèi)服用(yòng)后可能会加重其寒(hán)性体质。

　　同时在服用期间，要(yào)注意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺激(jī)、生冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥(huī)。

浆水经常吃对身体(tǐ)好不好？

　　作为一名(míng)安康人，浆(jiāng)水菜可以说是家家户户必备(bèi)的一种菜肴！在(zài)我们这里甚至有这样一句俗语(yǔ)“三天不吃(chī)酸，走路(lù)打圈圈”，意思(sī)是说(shuō)，安康人(rén)三(sān)天不吃酸（即浆水菜），走(zǒu)路(lù)都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此(cǐ)可(kě)见我们(men)对于酸菜的喜爱。

　　酸菜制(zhì)作的时候会有一(yī)个发酵的过程(chéng)，在(zài)这个过(guò)程中会产生一些微生(shēng)物，这(zhè)些微(wēi)生物具有帮助消化、清热(rè)解毒去火的(de)功效，夏天天(tiān)热的时候，舀上一碗(wǎn)浆水喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经(jīng)常食用(yòng)对(duì)身体是有好处的。

　　但(dàn)凡事都应(yīng)有个度，所谓(wèi)过犹不(bù)及(jí)！ 因为浆水菜(cài)的制作过(guò)程中会产生少量的亚硝酸盐，若是(shì)过(guò)多(duō)的食用(yòng)，会对人体的(de) 健康 不利，因(yīn)此在(zài)食(shí)用(yòng)的时候可以(yǐ)多清洗(xǐ)一会儿(ér)，这样就可以将(jiāng)危(wēi)害降到(dào)最低。

　　浆水菜的制作方法也很简单(dān)：一(yī)、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净(jìng)，我们(men)这里一般(bān)用芥菜和(hé)萝卜英子(zi)做(zuò)；二、然(rán)后放在开水里翻(fān)几个滚捞出来倒入缸或其(qí)他容器中；最后把下面(miàn)条(tiáo)时剩下(xià)的(de)面汤晾凉(liáng)倒入(rù)缸中盖盖，放上三五(wǔ)天即可食(shí)用！

　　 不论什么(me)东(dōng)西，上顿下顿那(nà)么吃(chī)，肯(kěn)定是不好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐败，其实(shí)基本上就没什(shén)么问题。

　　 浆水的酸味是来(lái)自于乳(rǔ)酸菌(jūn)，这属于益生菌，对身体(tǐ)有(yǒu)好处。

　　据说调中引气，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更(gèng)可以激(jī)活(huó)人体(tǐ)内(nèi)的某些免疫细(xì)胞，使人体自我调节的能力增(zēng)加，进(jìn)而增加免疫力(lì)。

　　不过(guò)，世(shì)上没(méi)有仙丹(dān)妙药，不(bù)论什(shén)么东西，没有100%全是优点而毫(háo)无(wú)缺(quē)点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵(jiào)食物，吃多了，会影响人唾液的分泌(mì)，并可能因此而(ér)食欲(yù)减退。

　　 浆水是酸性(xìng)的(de)，会中和(hé)人体内(nèi)的(de)碱(jiǎn)性(xìng)物质钙，大量消(xiāo)耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话(huà)，就会影响个头发育，大人的话(huà)，可能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水这种发酵的酸性食(shí)物，容(róng)易使(shǐ)人(rén)罹患各种(zhǒng)化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆水(shuǐ)，还会(huì)引起人(rén)的精(jīng)神不稳(wěn)定(dìng)，导致睡(shuì)眠质量变(biàn)差等。

　　当(dāng)然，世上本就没(méi)有绝对(duì)意义上的安全食品(pǐn)，而且一般人也(yě)不(bù)会真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三(sān)差五来一顿浆水面，完(wán)全没有问(wèn)题。

　　一提(tí)起(qǐ)浆(jiāng)水(shuǐ)我的哈喇(lǎ)子(zi)都要留下来(lái)啦！这可是家乡特有(yǒu)的美味呀！从小家里就会作上一坛浆水(shuǐ)，不论是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都(dōu)是(shì)美(měi)不(bù)可言，浆水的味(wèi)道一直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家的(de)浆水(shuǐ)是用三(sān)油(yóu)菜(cài)，拉拉菜(cài)或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能沾一(yī)点(diǎn)油(yóu)脂(zhī)）倒入酸浆水老汤(tāng)盖上盖子过几天菜色(sè)变黄，就可以(yǐ)食用了，浆水菜不论(lùn)下面(miàn)，凉拌(bàn)吃起来(lái)酸(suān)爽，脆口，那(nà)叫一(yī)个美(měi)！

　　但是浆水吃(chī)多了好不好呢，浆(jiāng)水是(shì)有(yǒu)浆水汤中酵母菌发(fā)酵形成的，有(yǒu)调中和胃，化积止(zhǐ)渴(kě)生津(jīn)消暑的(de)作用，浆水虽好吃但也不(bù)是多多(duō)益善，比如孕(yùn)妇就不可多吃，浆(jiāng)水在发酵过程中会产生一些亚硝酸(suān)盐，多吃对生(shēng)体 健(jiàn)康 不利，另(lìng)外浆水(shuǐ)过(guò)酸(suān)对有胃溃疡的(de)患(huàn)者会(huì)加重溃疡对(duì)胃不(bù)好，浆水还有刮油(yóu)脂(zhī)的作用过多食用胃里(lǐ)会有些不适(shì)，要(yào)搭配些其他养胃小菜一起食用，还有(yǒu)刚发酵好的(de)浆水要(yào)尽早食用不要泡太久如果(guǒ)发现(xiàn)浆水汤色变浑，有异味上(shàng)面(miàn)飘有白(bái)色就不能食用(yòng)了(le)，不然会吃坏肚(dù)子甚至食物(wù)中(zhōng)毒！所以(yǐ)说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性(xìng)的，经常吃没事，但(dàn)不(bù)要(yào)大量吃，如果量又多，吃的又频繁，那(nà)就(jiù)会(huì)胃酸，营养不良，再喜(xǐ)欢(huān)吃(chī)的(de)东西也要(yào)适(shì)量控制，2到3天吃一次，既(jì)清(qīng)淡(dàn)又(yòu)还有增进食(shí)欲的功能(néng)也(yě)很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给大家(jiā)普及(jí)一下(xià)浆水是什么东西(xī)，相信很多朋友不清楚这道菜的。

　　浆(jiāng)水在(zài)我们这里冬天大(dà)部分人家都要腌一坛，用来(lái)解(jiě)馋。

　　浆水的制作并不复杂，但一(yī)定要(yào)干净(jìng)，我妈是用芥菜(cài)的根和叶(yè)切碎，放入洗干净的(de)小(xiǎo)陶坛，然后(hòu)加入开水，盖好盖子(zi)，静置大约一个星期(qī)就可以食用了(le)。

　　如果放置(zhì)的地(dì)方温度(dù)低，腌制时间会(huì)更久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤(tāng)为浆(jiāng)水。

　　酸(suān)菜在食用时要注意用专用的(de)器具舀菜(cài)，这(zhè)菜(cài)最怕荤腥油腻，和沾过别的(de)东(dōng)西(xī)又来舀它，所(suǒ)以这(zhè)菜也是很排它很专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用不(bù)干净器具沾过这菜，浆(jiāng)水马上变质，表(biǎo)面起一层(céng)白沫，浆水就不好喝了，菜也(yě)会(huì)腐(fǔ)烂变质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可以包饺子，包子(zi)，还(hái)可以蒸(zhēng)着当(dāng)才(cái)吃，放点葱花，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现代人的(de) 健(jiàn)康 食谱。

　　浆(jiāng)水还(hái)可以做汤，作为面食(shí)作料(liào)，还(hái)有(yǒu)一(yī)个特点就是可以解酒，喝高(gāo)的(de)人喝一(yī)勺酸汤，一(yī)会(huì)就好了。

　　还(hái)可以解毒，我们这里(lǐ)偶尔会有想不开喝了什(shén)么不好的东西，急救就是灌浆水，让病人呕吐。

　　我(wǒ)说(shuō)了(le)这么多，亲们知道浆水的(de)来路(lù)和好处与弊端了(le)吧？说(shuō)的不清楚和有疑问可(kě)以留言和(hé)私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经(jīng)常(cháng)吃肯(kěn)定对(duì)身体(tǐ)不好(hǎo)，特别(bié)是(shì)对胃不好。

　　所(suǒ)以有(yǒu)胃病的人(rén)就不(bù)要吃(chī)浆水了，那样的话只会加重病(bìng)情，不利(lì)于胃病的康复。

　　过去艰苦年(nián)代，人们(men)经济不宽裕，为了节省开支，就经(jīng)常(cháng)用浆水代替醋做调味(wèi)品(pǐn)，所以(yǐ)很(hěn)多经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水(shuǐ)本(běn)属(shǔ)寒(hán)凉之物，有清(qīng)热降火功效。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就会吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜(cài)浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最(zuì)好时节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄(jiāo)阳似火，一碗(wǎn)清香可口的浆水面，让(ràng)人(rén)顿(dùn)觉神清气爽，舒坦(tǎn)极了(le)。

　　另外浆水一定要注意(yì)卫生，因为如果保护不好，浆水(shuǐ)极易腐败变质(zhì)，就是人(rén)们常说(shuō)的“白花”，这是一(yī)种对变质(zhì)浆水很形象的说法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会有一层(céng)白(bái)花花(huā)的绒毛一样的东西，这就(jiù)意味着(zhe)浆水不能食用了。

　　解救的办法(fǎ)就是把(bǎ)这层(céng)白花花(huā)的(de)东西撇出倒掉，往浆水里(lǐ)从新(xīn)加入新鲜的(de)面(miàn)汤(tāng)。

　　胃病(bìng)多因寒凉(liáng)引(yǐn)起，而(ér)浆水(shuǐ)本身就是(shì)寒冷之物，所以更容(róng)易加重病情。

　　有胃(wèi)病的人，不建议食用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在生活水(shuǐ)平提高了，经常(cháng)吃浆(jiāng)水的人越来越少，偶尔为(wèi)了换(huàn)换(huàn)口味(wèi)，吃一两次(cì)浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见的食物(wù)，南方(fāng)人品尝后大都面露一(yī)付难(nán)以置信的(de)表情。

　　西北长大的孩子不论走(zǒu)到那里(lǐ)都(dōu)会铭记着那种(zhǒng)味道(dào)，那是家的味道，母亲的(de)味(wèi)道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西(xī)，不能(néng)说多吃，什么(me)东西吃多了都不

　　 舒(shū)服。

　　正常的一顿(dùn)饭，和平(píng)时一样吃。

　　没什(shén)么不(bù)好(hǎo)。

　　每个人的身(shēn)体(tǐ)状(zhuàng)况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的两三(sān)天不吃(chī)。

　　反而(ér)感觉身体不舒适(shì)，如果是胃酸(suān)过多，适可而止。

　　 七十年代(dài)我们靠(kào)浆水过日子，有什么不好，不过现在时代不(bù)同(tóng)了，人们这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中(zhōng)老年本身(shēn)缺钙(gài)浆水虽然降脂(zhī)好、但(dàn)是杀青涩的意思是啥，形容女人青涩的意思钙利害、不能多吃对身体不好！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸(suān)爽(shuǎng)无比的浆水面可(kě)是降暑开胃的一道美(měi)味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水，在我们(men)村，远近闻名，很多同村人(rén)不(bù)论远近，都来(lái)请教浆水(shuǐ)做(zuò)法(fǎ)，因为初做浆水(shuǐ)的(de)水要(yào)用别(bié)人做(zuò)好现成的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲的浆水主(zhǔ)要原料就是下过(guò)面(miàn)的(de)面汤，和新(xīn)鲜(xiān)的芹菜，母亲有高(gāo)血压，她(tā)说喝(hē)这(zhè)个浆水，能(néng)帮(bāng)助(zhù)降血压！不知道是不是真的有疗(liáo)效？而且用(yòng)浆水泼(pō)出来的面，能对便秘有明显(xiǎn)效(xiào)果！

　　 但是凡事有个度，浆(jiāng)水更换不(bù)及时，容易变质，会导(dǎo)致肠胃腹泻！也不能长期(qī)食用！太凉！只能(néng)是(shì)夏季吃，比较适(shì)宜！

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